长江三鲜|无毒河豚还值得一吃吗?
日本海区天然河豚也过百种,允许食用的总计有22种,最出名的是「红鳍东方鲀」(Takifugurubripes),即大名鼎鼎的「冬日味觉之王」虎河豚。北大路鲁山人在《料理王国》中写到,「河豚的美味与明石鲷、海参或是鹅肝一类,都远不可相提并论」,那是一种「无味之味」。富有嚼劲的河豚肉经过厚度计算,被薄切成片,摆...
世界上争议最大的河流:长300公里宽200公里,很难定义是河还是海
工业污染、过度捕捞、城市化进程等问题,使得这片水域的生态环境逐渐恶化。导致,拉普拉塔河豚逐渐减少,而且因为他们的体型娇小的原因很难被人们发现。于是,拉普拉塔河豚被列为了濒危动物,如今乌拉圭和阿根廷两国正在联手治理拉普拉塔河流的环境问题。保护生态环境,刻不容缓如今,随着人类社会的快速发展,海洋生态环境正面...
“长江三鲜”上线!刀鱼馄饨、白汁河豚降价了
张胜平表示,“长江三鲜”原本是局限在华东地区的小众时鲜,一方面是因为受制于供应链,另一方面则是由于很多消费者“不会做”。现在,刀鱼馄饨的热销也为盒马解决河豚和鲥鱼的“吃法”问题提供了思路。例如:给河豚搭配好白汁汤包,给鲥鱼做好清理和分割,简化消费者的烹饪流程,降低大家的尝鲜门槛。编辑:商佩...
“海外短剧是蓝海有机会,但更需要长期主义”|专访点众科技
所以我们需要长期主义,想赚快钱的话可能现在赚不到,以后竞争也会更严峻。河豚君:海外短剧的用户留存率怎么样?国内短剧获客是一波流的洗公域流量,海外短剧的方式更多。海外短剧是APP生态,留存比国内高,收费模式更多样,用户的长流还是不错的。有些短剧我们投流投入低,但用户规模并没有减少。新用户的次留差不多...
湖湘自然历|新榜题名??动不动就气鼓鼓,是不是和女朋友一样?
说起河豚,人们大概率会想到三个“标签”——美味、有毒、气成一个球。在缺乏保护意识的古代,河豚是“长江三鲜”之一,许多文人不惜笔墨的盛赞令其名声大噪。比如苏东坡一句“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,在长达近千年的时间里持续引发人们对河豚美味的臆想。受其美名诱惑,从古至今每年因误食或加工处理...
江山壮丽,我说长江丨一片“冰心”寄清流
别人说爷爷傻,但他说,今天的放流,就是为了明天的长江,难道我们忍心自己的下一代只能从图片上认识河豚吗?2002年6月9日,爷爷牵着6岁的我登上了放流船(www.e993.com)2024年9月22日。那天,船停在长江上,爷爷放流了40万尾河豚苗和300多尾一斤左右的河豚鱼。爷爷郑金良和郑冰清在实验室很多人管我爷爷叫“长江放流第一人”,在我眼里...
五花八门的鲇鱼家族|体色|鲶鱼|叉尾|长吻|黄颡鱼|鲇形目|水生动物...
14.长吻鮠/Leiocassislongirostris图14.1图14.2图14.3摄于浮山后菜市场分布于东部,以长江为主,俗名江团。背部稍带灰色,体色粉红,人工饲养条件下会变为深灰;吻锥形向前突出,口下位,须4对。苏轼《戏作鮰鱼一绝》曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”,“粉红石首”和“鮰鱼”均指该种,能入得历史著名老...
这是什么鱼, 还有这么多刺, 长得这么像河豚鱼, 刀工师傅现场宰杀
现场画面:俄总统普京抵达蒙古国蒙古国外长等官员到机场迎接今天09:07食品普京995人教版新教材“新”在哪儿今天15:39教材1新冠病毒冲年轻人来了?专家:没有病毒喜欢“打硬仗”今天16:23疾病预防15新学期中小学生不再吃盒饭今天14:23校领导学生们2罕见一幕重演!沪指险守2800点,但近4000家上涨,什么信号...
动物死后骨架长什么样?认出了河豚和刺猬,大熊猫始终认不出来
大家都知道,我们人类的基础,其实就是我们的骨架,由206块骨骼组成,分为颅骨、躯干骨和四肢骨3个大部分,其中颅骨29块、躯干骨51块、四股骨126块。其实在我们的大自然中,大多数生物都有自己独特的骨架,我们来看看这些动物死后骨架长什么样?认出了河豚和刺猬,大熊猫始终认不出来。
虾池里长出美味河豚
虾池里长出美味河豚刚捕捞出水的河豚,快速膨胀成带刺的圆球,气鼓鼓的样子,煞是可爱。宰杀河豚有严格的规范,鱼眼、内脏等部位要剪除干净。佛昙镇有很多具备烹饪河豚资质的餐馆,形成了河豚美食一条街。漳浦县佛昙镇东坂村河豚养殖基地,这里几乎家家户户养河豚。