【古酒今谈】风靡古代的酒桌游戏到底怎么玩
文人墨客们在清澈的溪水旁,以酒为媒,以诗会友。此次活动过后,原本是游戏的流觞,逐渐成为了上巳节的雅俗。流觞的规则简单而富有诗意:参与者在溪水边围坐,将盛有酒的觞(古代饮酒器具)放入溪水中,让其随波逐流。觞在谁面前停下,那个人就必须即兴赋诗一首。如果作诗不成,便需饮下杯中酒作为惩罚。这个游戏不仅...
酒仙李白嗜酒如命,还曾痛饮三百杯,那他最喜欢喝的是什么酒?
据考证,中国古代并未出现过如今的蒸馏酒。“琼浆玉露”是李白的文学想象,亦或古人拥有了某种珍稀佳酿?这需要从中国古代酿酒技术的发展谈起。中国古代酿酒史的发展脉络中国制造烧酒的历史,最早可追溯到宋代。当时的烧酒并非指如今的白酒,而只是经过煮沸的浓郁米酒。直至元朝,中国才引进了西方的蒸馏技术,才有了类似现...
“春节”溯源:它是什么时候形成的?在古代又有哪些有趣的习俗
此外,还有柏酒,柏树长青,取其长寿之意;椒酒,椒是一种香草,取其温、香、多子之义,也是寓意吉祥。汉代人在元旦这一天还禁杀鸡雀。这大概是因为刘邦曾被项羽所追,避于荥阳一口井里,恰好两只斑鸠落在井上,项羽笃定“井有人,鸠不集”,就没再细察。所以汉代的皇帝为了报恩,在元日禁止杀斑鸠等鸟雀。我...
盛产酒王的勃艮第Bourgognes系列一 勃艮第的历史
古代的勃艮第葡萄酒我们对古代时期勃艮第葡萄种植的具体情况所知甚少。从一系列的考古发掘得知,这个地区曾被克尔特人占领,之后又归罗马人所有。从一段在康斯坦丁大帝公元312年在欧坦时所写成的文字中可以看出,伯恩城旁的金丘地区在那个时代就已有葡萄园存在:欧坦的居民向皇帝上书请愿,诉苦葡萄树的长势不佳,因此要求减免...
日本酒圣地「滩五乡」4 大酒厂介绍及人气酒款介绍
什么是「滩五乡」?特别在哪?「滩五乡」(なだごごう)是指从兵库县神户市到西宫市之间的阪神地区,最早的酿酒历史可追溯至日本室町年代(1336年~1573年),直到1936年,兵库县成功栽培出有「酒米之王」之称的山田锦之后,凭借着山田锦与该地区内的著名水源「宫水」,辅以丹波杜氏传承下来卓越的「滩之酒」酿酒...
老祖宗的忠告:“色不护身残精泄,酒不护贤福气尽”,啥意思?
养生是中国古代流传下来的一种强身健体的方法,方式多种多样,有食补型的,也有运动型的(www.e993.com)2024年10月19日。老祖宗有这么一句话“色不护身残精泄,酒不护贤福气尽”,道尽了养生的方法。今天就带大家了解一下这句话的意思,看看老祖宗是怎么养生的。我们先来看看“色不护身残精泄”这句话,这半句是说好色之人,如果不加以克制,就...
诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南
1983年,广州象岗山的南越王墓出土了很多酒具、盛器,其中,一汉代陶提筩上,有墨书“藏酒十石,令兴寿至三万岁”字样,专家推断,此为盛酒之器,类似中原的铜壶、铜卣之类。此外,西汉角形玉杯也是美酒杯,因为古人相信,玉杯盛放美酒,风味更醇厚。岭南汉代出土遗物中,酒器的比例接近50%。
1974年,大墓挖出2坛千年古酒
在地下沉睡千年的古墓一座接一座被发掘,古人的生活画卷逐渐在世人眼前展开,仿佛触手可及。曾经在辽宁的一座古墓中,考古学家发掘出了两坛历经千年的古酒,他们品尝了一口,感觉难以置信。叶茂台大墓惊现,位于辽宁省法库县城西南90华里的101国道线上。叶茂台这个名字,原意是指树木繁茂、根深叶盛的状态,后来也常用...
意蕴悠长的古代节日饮酒习俗
另外,古代春节还饮“椒花酒”,是用椒花浸泡制成的酒,饮用方法跟屠苏酒一样。北周庚信在诗中写道:“正朝辟恶酒,新年长命杯。柏吐随铭主,椒花逐颂来”。古代饮屠苏酒、椒花酒的习俗也延续至今。中和节——宜春酒二月二龙抬头,又称春社日,也叫“中和节”,相传这一天要喝龙头酒,寓意福气久久。
古代陶瓷的龙纹,才是真·东方神龙?
古代酒器,十分复杂,盛酒、温酒、饮酒等各个步骤,可能都要配备不同的器皿。尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯等都是不同时期的酒器,形态各异,而几乎每一种酒器,都能见到龙形纹样的身影。比如最为著名的商朝四羊方尊,顾名思义,其上有四只羊的造型,但其实,还有四条龙与羊遥相呼应,一同盘踞...