2025成都米其林指南做成了我吃得起的样子:73家餐厅只有13家摘星
我决定蘸上发酵馒头,包一个折耳根春卷,掰了椒麻味儿的鸽子腿,缓缓再学。说好了,还要来,怎么着也要三级甲等。豪九门·江湖菜温江是4000多年前古蜀鱼凫王国领地,李白、杜甫、陆游、朱熹等文人骚客都爱这里。我倒没什么志向,只想吃个九味泥鳅,领略下独一味的鱼香茄子味的生蚝鸡肾。这里的江湖菜别有一番天地。
把八角做成「买不起」的样子
另有国内专家采用茴香醛结合酒花酸、丁香醇提液、银杏叶醇提物等发酵果酒,不仅起到防腐抑菌效果,还具备多种保健功能,能够镇定安神、降脂降压、促进食欲、提高免疫力等。目前,”八角药酒“不似西方八角茴香酒成产业、成体系,但想到王老吉折耳根风味气泡凉茶,这条路似乎不太遥远。▲折耳根风味凉茶王老吉出品爆款...
空心菜是“万毒之王”,重金属超标还导致抽筋?这些才真的要少吃
有传言称折耳根含有致癌的马兜铃酸,事实上,折耳根并不含有马兜铃酸。其中含有的马兜铃内酰胺与致癌的马兜铃酸完全不同,并不会对健康产生威胁。3、黄瓜“开花”会致癌?很多人认为黄瓜顶部开花是使用了激素,事实上,这种自然生长的特征是农业技术使用的植物激素,并不会对人体健康产生影响。植物激素与人体激素作用机...
谢杭峰我们是来地球玩的
有一天,我在镇上卖折耳根的时候,有一个买菜的对我说:“你的折耳根卖2块5一斤,太贵了,天洋坪的才卖7毛钱一斤”。听到这个信息我一下子就感觉到了其中的商机,第二天天还没有亮,一个只有八,九岁的小女孩,就穿着一双白网鞋,走了30多里路来到天洋坪。一看,又好又大的折耳根真的只卖7毛钱,于是我不再去...
春天里的野菜盛宴:这12种“限定美味”,你更喜欢哪一种?
折耳根可能对于一些人来说比较陌生,但在西南地区它可是撑起了野菜的半边天呢!它有一个学名叫“鱼腥草”,因为有着一股重口的鱼腥味而得名。不过爱它的人却对它情有独钟,认为它的味道独特而美味。折耳根主要食用其根茎部分,可以凉拌、炒肉、炖汤或煮火锅等多种方式食用。对于各种春天的风火之症它都有很好的缓...
怎么会有人爱吃折耳根啊啊啊啊?
提到折耳根,首先想到的就是它的气味(www.e993.com)2024年10月22日。折耳根的味道确实独特,尤其是将它的茎叶部分搓揉之后,没闻过的人大多都会被惊得后退两步,直呼——这东西也能吃?但对我这样的折耳根爱好者来说,臭是不存在的,它不仅香,而且是清香扑鼻,是其他蔬菜都不具有的特殊美味。
折耳根里寄乡愁(泥土芬芳)
母亲用力抖下折耳根根须上黏着的泥土,然后将其熟练地装进篮子。我也挽起袖子,一手紧紧扯住冒出地面的茎叶,一手用铲子挖开根部。我仿佛可以听到顽强的根须被一根根切断的声音。一株寸余长雪白鲜嫩的折耳根被抽出了泥土。女儿蹲在一旁歪着头仔细地看着,然后学着外婆和妈妈的样子。她肉乎乎的小手沾满了泥土,雀跃的...
鱼腥草·折耳根
鱼腥草·折耳根原标题:鱼腥草·折耳根酷暑时节,我忽然想起一种味道怪异的草本植物。它样子普通,跟其他植物差别不大,却拥有一股特别的滋味。它叫鱼腥草,让一些人生厌,也让更多的人喜爱。它时常登上百姓人家的饭桌,给生活增添别样的味道。南方人把这种草叫作鱼腥草,四川、贵州的人则叫它折耳根。称呼不同,但其...
在重庆定居的美国小伙最近火了!网友:干农活的样子像极了我们村的...
说到做农活,现在他已相当有发言权。比如摘折耳根也是有技巧的,“你要看准挑选白色的根,轻轻掐掉,其他的要么是野草要么就太老,不能要。”这些经验也是外婆手把手教出来的。不过第一次他吃不太惯:“像是脚气的味道。”而现在他就着折耳根能吃一大碗饭!
...全国劳模 | 贵阳市百花湖镇哪嘎村钟世秀:喊破嗓子,不如做出样子
1992年3月,钟世秀种下了第一批折耳根,三个月后成功采收,于是她大胆在村里推广,全村种植折耳根130亩。尝到甜头的钟世秀没有沾沾自喜,又到外地学习西红柿种植技术,随着西红柿种植面积的不断扩大,村民腰包渐渐鼓了起来。1994年起,不少村民开始建新房,看着曾经的土墙房变成了混凝土房,钟世秀喜上心头。