云南咖啡正成星巴克标配,国产咖啡豆要崛起了?

有的农户可能注重咖啡豆的大小和外观,而忽略了其内在的品质;有的农户可能在采摘环节不够精细,将未成熟的咖啡豆与成熟的咖啡豆混在一起,从而影响了整体的品质。这种质量的不稳定性使得云南咖啡在国际市场上难以树立起良好的品牌形象,也难以获得较高的价格。其次,近年来,随着咖啡产业的快速发展和国内外市场的不断...

芬兰咖啡厂利用AI生产混合咖啡:由4种咖啡豆混合而成,拥有“甜味与...

据报道，这款名为“AI-conic”的混合咖啡由4种不同的咖啡豆混合而成，其中包括来自巴西的FazendaPinhal咖啡豆，以其丝滑口感而备受赞誉，以及来自哥伦比亚、埃塞俄比亚和危地马拉的咖啡豆。值得一提的是，具体混合方案是由卡法咖啡烘焙厂与当地的人工智能咨询公司Elev共同研发的。Elev公司负责人称，该公司利用了类似...

便宜的咖啡和昂贵的咖啡有什么区别?这可不是智商税!

种植者需要种植适合地区的咖啡豆类型,然后用成熟的技术去培育,最后在成熟度最高的时间去采摘。便宜的咖啡可能背后是低薪酬和劳力压榨当生活成本一直在上涨的时候,如果咖啡一下子便宜了,那么背后的事实可能是,有人在这一过程被剥削了。简单来说,当消费者买到了很便宜的咖啡,那就代表种植者没有卖到好价钱。一般...

来自彩云之南的那股“香”,迷住了美国小伙、河南汉子、上海公益人...

从喝咖啡到做咖啡,从“种子”到“杯子”,一颗咖啡豆在闵行飞速进化,咖啡全产业链在虹桥国际咖啡港扬帆起航。那股香,来自彩云之南撰稿岳倩林“云南咖啡没必要代替谁,它有自己存在的价值。”马丁和他的团队正在尝试新的推广模式,展会结束后马丁还要马不停蹄地去往美国参展,他说,他想要让更多人知道来自中国的云南...

这样的“本地味”,更对味!

这样严格把握的咖啡豆,新鲜程度堪比咖啡馆现磨。即使是咖啡小白也能一下子get到的魅力!冬季二重奏挂耳咖啡售价:99元起/(10g×20包)两分钟复刻精品咖啡,简单方便为了锁住风味,特地用了独立小包装,不仅能长久保留醇厚浓郁,还能随身携带。还可以增加牛奶、椰奶,DIY一下不到2分钟,就可以收获一杯香气馥郁,...

保山咖啡与京东的“醇香”故事

“红果率”是咖啡口感和品质的重要因素之一(www.e993.com)2024年11月19日。杨竹表示，有些地方收购咖啡豆都是到了季节就开始收购，不区分咖啡豆的成熟度，没有完全成熟的咖啡豆是绿色的，而完全成熟的是红色、紫色，通常叫红果。如果大量使用没有完全成熟的咖啡豆，势必会影响咖啡品质和口感。中咖所要求的完全成熟红果占比99%以上，这一指标领先...

2024电商消费10大机会:新型微商、品牌化、老年品、跨境、AI变革

就是原来有些产品功能,在户外没办法实现的,然后我们想办法把它实现了。我们之前投了一家公司,他们是做这个咖啡机,户外的便携式的咖啡机,它的大小就跟我们的热水壶差不多,就是一个便携的,可以手持的。使用时把咖啡豆放到里面,它就能直接研磨成粉,然后还可以把水加热,直接出来一杯咖啡。”...

咖啡红了!云南保山咖啡迎来新产季开采预计年产约2.2万吨

如果大量使用没有完全成熟的咖啡豆势必会影响咖啡品质和口感。为了让保山咖啡的品质越来越高,中咖收购咖啡鲜果的“红果”比例要占总量的99%。为此付出的代价就是鲜果收购价格提升不少,但这样做的咖啡品质更好,而且生产出来的咖啡产品在京东超市上卖得确实比较好。

万元咖啡“刺客”背后,最高上万美元的咖啡豆拍卖是怎么回事

从全球来看,咖啡商业化历史悠久,咖啡豆价格体系也相对成熟。据国际咖啡组织(ICO)的统计资料,2022年全球咖啡综合价同比增长10.3%,为190.63美分/磅,大约为4.18美元/kg。近年来,国内咖啡市场高速增长,中外咖啡品牌的竞争进一步加剧。咖啡巨头例如星巴克、瑞幸等都在加速扩张,用更加密集的点位占领消费者心智。企查查数据显示...

海关总署:允许符合要求的洪都拉斯咖啡豆和香蕉进口

根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与洪都拉斯共和国农业和畜牧业部关于洪都拉斯未烘焙咖啡豆输华植物检疫要求规定,即日起,允许符合以下相关要求的洪都拉斯咖啡豆进口。