普洱黄曲霉素的好处及潜在风险:全面了解其对健的潜在影响
普洱黄曲霉素是一种在普洱茶中可能存在的致癌物质其好处是具有一定的药用价值如用于治疗肝炎、胃病等疾病。其潜在风险也是不可忽视的。长期摄入普洱黄曲霉素可能将会引发肝癌、胃癌等恶性肿瘤的发生同时也会对肝脏、肾脏等器官造成损害。消费者在购买普洱茶时应关注选择正规渠道的产品避免购买劣质产品。同时也应关注适...
蒙牛改变负面形象 “改头换面”(多图)
蒙牛总裁孙伊萍昨日表示,蒙牛发布的新形象、新理念不是单纯外在的视觉转变,而是蒙牛对企业使命和核心价值观的回归和重温。近年来,蒙牛不断被曝光出各种产品质量问题,学生饮蒙牛奶集体中毒事件、产品被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标事件及经理更改生产日期等等。这些负面曝光使得蒙牛在消费者心中的形象一落千丈,更换产品...
“肝癌大户”被揪出,是烟酒的十倍,提醒:再不忌口,肝或烂如泥
黄曲霉毒素,作为被世界卫生组织癌症研究机构划定的Ⅰ类致癌物,在自然界中主要来源于谷物、坚果中的霉变成分,是自然界所有物质中的“毒王大佬”。黄曲霉毒素共分为17种,其中黄曲霉毒素B1是致癌作用最强的。你就想想古代最强毒药砒霜的毒性。砒霜的毒性是黄曲霉毒素B1的六十八分之一。人体受到黄曲霉毒素影响后,...
别再掉以轻心!“一级致癌物”或被揪出,最好停止食用
坚果如果保存不当或放置时间过久,就会出现哈喇味、发苦,这是由于坚果中的脂肪氧化,从而产生不新鲜味道。坚果霉变后,会产生剧毒物质——黄曲霉素,1993年它就被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,其毒性是砒霜的68倍,1毫克就是致癌剂量。黄曲霉素进入人体后,会损坏肝脏细胞,并对肝脏组织有破坏作用,从而诱...
煮粥时放了一把它,老夫妻双双入院!你家也有~
花生霉烂后产生的黄曲霉毒素,被世界卫生组织划定为1类致癌物,可引起肝脏、肾脏损伤,并且与肝癌发病密切相关。此外,黄曲霉菌喜欢生长在果仁和含油的种子内。久存的玉米、大米、大麦、小麦等粮食也容易有这种毒素。带斑点的红薯霉变的红薯会受到黑斑病菌的侵袭。如果吃下这种霉变红薯,中毒症状可在吃之后几个小时...
当肝癌患者被告知不能手术,问的不是其他治疗方法,而是还能活多久?
4.长期食用被黄曲霉毒素污染的食物5.各种其他原因引起的肝硬化6.有肝癌家族史人群7.有以上风险因素,年龄>40岁的男性风险更大对肝癌高危人群的筛查,借助于肝脏超声检查和血清甲胎蛋白可进行肝癌早期筛查,建议高危人群至少每隔6个月进行1次检查(www.e993.com)2024年10月15日。如果肝脏超声和血清AFP筛查异常,那么还需要进一步做动态增强...
强致癌物黄曲霉冲上热搜,盘点家里容易滋生霉菌的卫生死角
黄曲霉是黄曲霉菌群中的一种,通常呈现出肉眼可见的黄色或黄绿色,最适宜在30摄氏度到38摄氏度、pH值为5.5的环境下生存,在土壤、有机物、粮谷中可以发现。我们常说的黄曲霉其实指的是黄曲霉素,这是由曲霉菌属内黄曲霉菌种、寄生曲霉菌种等产毒菌株产生的次级代谢物,在1993年,黄曲霉素已被世界卫生组...
被列入一级致癌物的黄曲霉毒素,毒性比砒霜大,一般藏在哪里?
当看到食物发霉时,就应该赶紧扔掉,而不是看外面发霉,里面还挺正常,就将其吃掉,这时候的坚果可能已经被黄曲霉毒素感染,如果大量摄入,可能会导致细胞癌变。吃瓜子的时候,一般都是直接用嘴巴嗑开,不会看里面是什么样子,如果吃到坏的,有的人可能直接就咽下去了,感觉味道不对时,应及时吐掉,避免黄曲霉毒素对身体...
烤熟的花生如何判断是否霉变?
黄曲霉素是很苦的,吃花生时如果感觉很苦,马上吐出来,并漱口至少3次以上,直到感觉嘴里再无苦味为止。发霉的花生容易产生黄曲霉素,生花生米如果霉变了,掰开看,能看见两片之间会有黄色的物质,烤熟后的颜色变得棕红,两片之间有油泡烘干后的油渍,内部不干爽、不平整坑坑洼洼,外皮光亮有光泽,油亮油亮的,...
香港消委会测试44款干香料 1/3含可致癌黄曲霉毒素
中新网10月16日电据香港《大公报》报道,日前,香港消费者委员会测试市面44款干香料发现,1/3样本含可致癌的黄曲霉毒素。香港食物安全中心接手跟进调查其中一款肉豆蔻粉,发现所含黄曲霉毒素高达每公斤21微克,即超标40%。相关产品已停售及销毁。消委会2019年3月至7月期间,在市面拣选44款干香料,包括17款辣椒属香...