食盐中“亚铁氰化钾有毒?”
2018年8月28日 - 网易
最近,一篇网传文章《盐里面加了亚铁氰化钾》提到这种说法:“中央党校余教授发现转氨酶升高——总胆红素升高——肌酐升高”,他排查所吃食品后认为罪魁祸首是盐里面的抗结剂:亚铁氰化钾。有网帖写:“国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾。在生活中,烹饪食物的时候,食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰...
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不结块的食盐里加的这种东西会损害肾脏?又是一个老掉牙的“谣盐”!
2018年8月27日 - 上观
眼看“直接吃”这条路被屡屡辟谣,“走不通”了,一些“好事者”就拿高温烹饪做文章,称亚铁氰化钾受热会释放出有毒物质。对此,“云无心”指出,亚铁氰化钾俗称“黄血盐”,从化学结构的角度来说,在其分子中,氰根与亚铁离子紧密结合,很难分解,这就导致亚铁氰化钾在水中和动物体内都不会分解出氰根。因此,亚铁氰化...
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柯南教会了我们哪些有用的推理常识?
2018年9月16日 - 网易
氰酸钾和其他的毒药不同之处,就是在服用之后,细胞的中的电子传输系统会开始运作,可以在不使用血液中氧气的情况下,顺着血液循环全身,这样一来,气色反而会变得更好。鲁米诺反应鲁米诺(Luminol),又名发光氨。鲁米诺试剂是鲁米诺与过氧化氢的混合液。鲁米诺试剂对血液非常敏感的原因是因为血红蛋白含有亚铁离子,而...
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