“黄皮”火爆今夏 小众水果赢得大市场

但如今,随着餐饮市场的竞争加剧,小众水果开始大量涌入消费者的餐桌,曾经被称为“盲区水果”的黄皮也不再是仅属于南方人的“夏日限定”。以茶饮为例,记者在外卖平台上以“黄皮”为关键词,搜索出的结果以茶饮居多,且价格大都在20元左右:如喜茶的“黄皮仙露”、1点点的“黄皮柠桃桃绿”等等。某外卖平台数据显示,黄...

像龙眼?像小土豆?像黄皮?这种贵族水果我打赌很多人都没见过

龙宫果的保鲜期很短,就几天的时间。成熟后必须马上采摘,否则很快就会变质腐烂,而且在常温下很难保存,必须放进冰箱里冷藏。这么短的保鲜期,再加上运输时间,如果没有很好的冷藏、保鲜技术,等龙宫果送到消费者手里时,估计早就变质了。所以,其他地区想吃的话,需要“精心”保藏和运输,一来口感可能打折扣,二来成本...

热闻|“黄皮是啥?”网友热议,黄皮果成北方人的水果盲区,你吃过...

黄皮是什么水果？黄皮，果皮为黄色或深黄色，大小接近于圣女果。在南方黄皮还有很多别名，如黄弹子、金弹子等，但总归离不开它的颜色形状。黄皮在中国分布于南方各省区，以广东、广西、福建等地栽培较广。黄皮和橘子、橙子、柚子以及小金橘都属于芸香科植物，不同的是，黄皮的果皮无法像柑橘一样轻松剥离，内里也并没...

热闻|正气行气 ,健胃消食!“夏日限定”水果“黄皮”成新“顶流”

广东人向来独享这份夏日限定的味道——黄皮上市时间仅两个月,每年产期从6月中旬到8月中旬;皮薄易损,保鲜期极短,长途运输对黄皮的挑拣、装箱都有较高要求,由此推高了运输成本,难以走出南方。正气行气,健胃消食“果中之宝”黄皮黄皮,芸香科、黄皮属植物,又名黄弹子、油皮、鸡果皮。黄皮是我国原产果树之一,主...

北方人的水果“盲区”?夏天来广西,别错过黄皮果

2019年,农业农村部正式批准对“浦北黄皮”实施农产品地理标志登记保护。▲图源/小红书@C.c▲图源/小红书@青李子每年7-8月,浦北的各大黄皮果园便迎来了丰收,接下来的半个月将是采收高峰期。一串串饱满圆润的果实挂满枝头,黄澄澄,形似鸡心,娇憨可爱,放鼻尖闻闻有淡淡果香。黄皮的果皮从浅黄到金黄甚至黑金色...

黄皮火出圈 但有点“不自由” 这种“夏日限定”水果成市场新宠...

一些广州街坊则表示,黄皮是记忆里的味道(www.e993.com)2024年11月7日。“作为一名地道的广东人,黄皮对我来说是夏天最亲切的记忆。每次回家,妈妈总会准备一盘冰镇黄皮,那酸甜交织的滋味,是任何水果都无法替代的。但黄皮的味道对于许多外地朋友来说,可能需要时间适应。”“黄皮有一种芒果+菠萝+荔枝的感觉。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人很嫌弃。”...

北方人的水果盲区:黄皮

什么是黄皮?/在南方早就有名气了/尽管黄皮靠着发达的奶茶业和咖啡业才在北方谋得了一席之地,但其实人家在南方早就是网红水果了。黄皮(Clausenalansium),又叫黄弹子、黄段、果子黄、油梅及油皮,是芸香科黄皮属的植物,和我们平时吃的柑橘类水果同属一科。黄皮原产于中国南部的热带、亚热带地区,比如广东...

黄皮成今夏水果新宠,你尝了吗?

除了西瓜、荔枝、桃子等传统夏季果品之外,一种名为黄皮的小众水果也悄悄火了起来,成为今年夏天的水果“新宠”。黄皮为何在今年夏天突然走红?它的口感和营养价值如何?又该如何食用呢?黄皮:酸甜可口的“岭南珍果”又名黄皮果、黄弹子、鸡皮果等,是一种热带亚热带常绿果树。其果实呈椭圆形或卵圆形,果皮黄色至暗黄色...

小众水果黄皮昆明卖30—60元/公斤

业内人士介绍,黄皮自开花到果实成熟需要70—80天,普遍会在7—8月份大量上市,但根据品种不同,时间也有较大差异。广东早熟黄皮果在6月下旬成熟,迟熟果在7月下旬至8月初成熟,大部分在7月中上旬成熟;福建黄皮果在8月上旬至9月下旬成熟,大部分在8月中下旬成熟;广西黄皮成熟期较长,早熟果在6月上旬成熟,也有4月...

新安特色水果黄皮果

走在新安镇的大街小巷,可以看到几乎家家户户的门前屋后都种有黄皮果,每年的六、七月份,这些果树上就会挂满一串串的黄皮果,果实重重地压在枝头上,一片丰收的喜悦弥漫在街头,很是吸引过往的路人。黄皮果含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。