立减5元!今年新货·正宗·诸暨枫桥香榧子,粒粒饱满,松脆香甜,好吃...

香榧子的口感是属于松脆香的坚果,有一种果子原本的味道;果仁质地松脆,口感香甜而有余味,但没有山核桃的油腻感,也无花生瓜子的饱腹感。很适合下午当小零嘴、或者晚上追剧的时候,煮一壶茶配香榧子吃,不要太嗲吃多了也不怕上火嘴巴疼不仅好吃,关键是很健康,富含不饱和脂肪酸、维A、维E。据李时珍《本草纲目》...

好吃难剥的香榧,终于“开口”了!

香榧果实通讯员供图“香榧坚果品质对香榧产业发展极为重要,其中后熟是影响香榧坚果品质的关键环节,占到7成以上,”宋丽丽告诉记者,“一颗好香榧应该外观完整、色泽一致、大小均匀、口感香脆,这些都考验炒制者的专业水平。”香榧加工机器通讯员供图完熟采收、堆制后熟、炒制加工等都是决定香榧质量的关键环节。...

香榧好吃壳难剥?浙农林大教授研发出“开口香榧”

香榧是我国南方特色干果,其果实营养价值很高,自唐朝以来一直被列为朝廷贡品,含有丰富的脂肪、蛋白质等多种营养成分,尤其是富含金松酸、角鲨烯等多种健康功能物质、钙、磷、铁等,具有调节血脂、软化心脑血管、消除疳积、润肺滑肠等药用价值,因其“养我十年,还你千年”的特点,也被誉为富民果,在促进山区农民持续增收...

苏东坡亲自“带货”的香榧,竟是农业技术的“活化石”

食用榧树果实的记载在北宋时香榧已被列为朝廷贡品北宋诗人苏轼在《送郑户曹赋席上果得榧子》中写道“彼美玉山果,粲为金盘实。”如今,在一代代人的栽培下位于会稽山腹地的绍兴会稽山古香榧群面积达到400平方千米成为我国保存最为完好的古香榧群其中树龄百年以上的古香榧有7.8万余棵千年以上的有近百...

千年香榧树结硕果 “坚果之王”迎“双丰收”

香榧是世界上稀有的经济树种,从栽种到结果耗时十年之久,因此有着“十年等一果”“爷爷种树、孙子摘果”之说,被人们称为“坚果之王”。地处杭州湾南岸、背靠绵延会稽山脉的绍兴,是香榧的主产区。十年前,“绍兴会稽山古香榧群”被列为全球重要农业文化遗产。

贵州省市场监管局关于食用坚果与籽类食品的消费提示

一、什么是坚果与籽类食品根据GB/T22165-2022《食品安全国家标准坚果与籽类食品通则》规定,坚果类是指具坚硬外壳的木本类植物种子的可食用部分,主要包括核桃、板栗、杏核、扁核桃(巴旦木)、山核桃(含碧根果)、开心果、香榧、夏威夷果、松籽、榛子、椰子干等(www.e993.com)2024年11月14日。籽类是指瓜、果、蔬菜、油料等植物种子的可食用部分...

浙农林大香榧专家把论文“写”在榧林里

香榧是我国南方特有的珍稀干果和木本油料树种，被视为“美丽浙江”的生态产业、美好生活的富民产业、乡村振兴的基础产业。从20世纪90年代起，浙江农林大学香榧团队就开始致力于香榧良种选育，研究解决制约香榧产业发展的技术问题，努力育出更多的良种壮苗，提高造林成活率、提早结实年限，为山区农民增收开辟了一条新路。经...

这种小众坚果,全球只有中国才有,已食用几千年,如今40元一斤

香榧子的果仁是黄色的,果仁上有一层像煤渣一样的“黑衣”,炒熟后,这层黑衣抹掉就可以吃了。它的口感非常松脆,这点和其他硬硬的坚果不同,口感是比较好的,很多人吃过一次就爱上了。另外,它有香榧独特的香味,果实也有一定的含油量,吃起来非常美味。朋友们,你们吃过香榧子吗?欢迎留言交流哦!

香榧果被称为坚果中的爱马仕,曾经的价格高达几百元一斤

香榧果产自我国南方,是世界上稀有的珍贵树种之一。由于其对生长环境的要求极高,且生长缓慢、采摘困难,使得香榧果在市场上一直供不应求。因此,香榧果的价格也是一般坚果所无法比拟的,曾经的价格高达几百元一斤。这也许就是它被称为坚果中的爱马仕的原因之一吧!

??在中国,还有多少人在种香榧?

「榧」属松柏目、红豆杉科,起源于侏罗纪的孑遗植物,距今约1.7亿年。保留着远古的形态、脾气和生活方式,迟缓的成长、开花、结果。农谚说:「桃三,杏四,梨五年,想吃核桃得九年。」香榧的第一次零星产果大概是15年,真正有产量需要30年。为了采摘方便,农人在树与树之间架起脚手架。