四川泡菜含有丰富益生菌,你知道多少?

泡椒鲫鱼、酸萝卜鸭子等很多菜都有泡菜；药用功能方面，如用泡萝卜去寒，用泡青菜清热去暑，用泡茄子治...

分享10款靓汤做法,简单美味,营养丰富,国庆做给家人喝!|排骨|砂锅|...

4.炖15分钟左右,至山药软透了,将番茄放入锅里。再炖2分钟。放入适量盐,鸡精,起锅。泡菜鸭子汤食材:鸭子一只,泡酸菜适量,泡姜一块。制作方法:1.将泡菜切成小块。锅里放适量猪油,烧热。将泡菜放入锅里翻炒片刻。加入一大碗清水,大火烧开。2.另外取来一个砂锅,将烧开的泡菜汤一起倒入...

旅游清单又+1,打卡最美县域——安图县!

03铁锅炖要说到炖菜,还得看东北铁锅。安图的铁锅也不会拖东北的后腿,最普通的食材,经过铁锅的熬制,炖煮出最浓香的美食,炖鸡、炖鱼、炖大鹅、炖豆腐、炖菜、炖豆角排骨,热气腾腾,美味健康,吃起来实在过瘾!推荐店铺朝鲜族美食:米村拌饭、大叹号啤酒屋、顺姬冷面烧烤/烤肉:石门日信串店、二道白河镇红莲...

谁懂啊!夹江,我最害怕倒闭的20家店|小吃|牛肉|米线|豆腐脑|肥肠粉...

营业时间:08:00-19:00余鸭子是夹江超火爆的店,几乎都要排队。它家的甜皮鸭偏瘦,属于清香不肥腻的干香型。图源@懒猫晒太阳69焱明烧鸭地址:迎春西路220号营业时间:周一至周日08:00-20:30要说到夹江南街的焱明烧鸭,所有人的第一句话肯定是:他家做的鸭爪真的好吃!鸭翅、鸭爪,有三种口味选择:藤椒...

【美食】乡风情韵话腌菜_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

泡菜的食法颇广,生吃、炒吃、烧鱼、炒菜、炖鸭、配粥皆可,但有一种食法已从生活中淡去,此即民间所云“跳水萝卜”。新泡好的萝卜捞出切条切片,然后配一碟干辣椒面,以泡萝卜蘸辣椒面食之,酸辣满口,口腔如火药炸裂。盐蛋泡鸭蛋也是一款常见的家庭小菜,因为味道咸,又称盐蛋。鸭蛋不若鸡蛋的食用花样多,泡制...

火锅究竟是起源于重庆还是四川?1937年11月23日国民政府迁都重庆

炒鸡丝炖海带丝热锅一品;辰正二刻(约上午8:30),乾隆帝在乾清宫举行筵宴,款待宗室人员1060人,设火锅530桌,主要涮羊肉片、鸡肉片、狍肉片等;末正三刻(约下午2点45分),乾隆帝在正谊明道(漱芳斋)进晚膳,其中含燕窝鸡糕酒炖鸭子热锅一品、炒鸡大炒肉炖酸菜热锅一品、红白鸭子炖杂脍热锅一品、婉嫔进贡热锅...

怀化芷江之春:被泡菜鸭子粉叫醒,在夜色斑斓中坠入梦乡

芷江县徒步推荐线路：夜行芷江，体验小城慢生活风雨桥上避风雨，和平湖畔盼和平欢迎来到英雄的胜利之城——芷江芷江鸭子粉。嗦一碗麻辣鲜香的鸭子粉让烟火气苏醒在芷江的早晨鸭肉粉嚼劲十足。是吃货们萦心挂怀的心头之爱去拜谒受降纪念坊受降纪念坊。铭记”一纸降书落芷江”的来之不易沿着和平湖畔，走进...

抓稻鸭、做泡菜……东坡区太和镇金光村秋收啦!

9月24日,东坡区太和镇金光村依托新时代文明实践站,开展“乐游天府粮仓畅享金光丰收”活动。当天的活动中,村民、游客齐聚一堂,共享丰收喜悦,展望美好未来。其中,互动性最强的抓稻田鸭、做风味手工泡菜备受欢迎,共有40个家庭报名参加。伴随一声令下,小朋友们从起点径直扑向草坪里的一群鸭子,看到人群,受惊的鸭子...

腌熏蒸炸,一只鸭子吃出成都梦幻烹制组合

黄敬临自封“油锅边镇守使,加封煨炖将军”,把饭馆所在的原住宅改建成一座小巧雅致的园林,成都在此时,首次出现了园林式餐厅,街头巷尾议论纷纷。黄敬临的姑姑筵*川味文化这次开馆,60多岁的黄敬临已经不再在意外界的意见,硬生生做出了一家有史以来最牛的小馆子。它不做零餐,只做包席。菜品不拘一格,随心随意。不仅...

藏在泡菜坛里的味道

地处渝西的永川卫星湖南华村竹溪河两岸,历来有泡菜的传统,家家户户都有几个泡菜坛子,当季的辣椒、子姜、豇豆、白菜、瓜儿菜都可以丢进去腌泡,特别是竹溪河沿岸出产的沙土大萝卜,在泡菜坛里腌泡三年以上,成为市场上的抢手货。酸萝卜与老鸭子是绝配,熬制出来的老鸭汤,酸辣可口,老少皆宜。