百万网友围观“冰糖葫芦英国奇遇”:读懂中国传统美食背后的文化共情
近日,一段中国女孩在英国爱丁堡街头身穿汉服赠送冰糖葫芦的视频在网络上迅速传播,引发360万网友关注。这一中国传统美食,承载着无数人的童年记忆和欢乐,如今却跨越国界,在英国街头展开了一场关于美食的文化交流。中国留学生制作的冰糖葫芦,送给英国人品尝。受访者供图。这位女孩来自重庆,名叫王艺蓓。在这次特殊的...
北京五环外,挤满了赶大集的年轻人
一些顾客在摊位前挑选冰糖葫芦。(图/由被访者提供)寻找大集北京大集是靠着口口相传和偶遇来吸引人的。刘羽第一次跟着人群来到常营大集附近时,产生了一种不真实的感觉:“在离大集差不多20米远的时候,我还掐了自己一下,看着那一片花花绿绿的遮阳伞,我差点以为自己穿越了。”这个反应也不算夸张,毕竟刘...
【寻味中华】冰糖葫芦:酸甜冰凉嗦出“年味儿”
“来店顾客老少都有。”梁雪峰说,冬季是冰糖葫芦的销售旺季,一来天冷易保存,二来可以嗦出岁末年初的“年味儿”。“年根儿底下”的长春,滴水成冰、寒风割脸,但路上行人还是抵不住那串糖衣诱惑。从稻草秸秆绑的架子上选一串最心仪的,一口咬下半颗山楂,酸甜冰凉,就是那熟悉的味道。近些年,各种新式冰糖葫芦日...
只有想不到 没有做不到丨东北奇葩冰糖葫芦大赏
旧时有一种糖葫芦是挑着担子或挎着木提盒、竹篮走街串巷吆喝卖的:“唉,冰糖葫芦哟,新蘸的。”出售的小贩,挑子一头木盘上支着竹片弯成的半圆形架子,上面有许多小孔插着糖葫芦,另一头是可当场制作用的火炉、铁锅、案板、刀铲及糖、红果、山药等工具原料。历经发展和演变,在东北,冰糖葫芦又出“幺蛾子”,万物...
解放碑的“冰糖葫芦爷爷” :每月105元收入,一个人住出租屋
“冰糖葫芦爷爷”说,他叫孔凡中,身份证上是74岁,被改小了,他卖冰糖葫芦断断续续有十来年了!这期间,为了生计,他干过单位的保安,守过夜,也给修冰箱的老板接过电话……出租屋床边的架子上,还留着之前当保安穿过的工作服,不过他的老本行,却是餐馆的厨师。
冰糖葫芦:酸甜冰凉嗦出“年味儿”
“来店顾客老少都有(www.e993.com)2024年10月17日。”梁雪峰说,冬季是冰糖葫芦的销售旺季,一来天冷易保存,二来可以嗦出岁末年初的“年味儿”。“年根儿底下”的长春,滴水成冰、寒风割脸,但路上行人还是抵不住那串糖衣诱惑。从稻草秸秆绑的架子上选一串最心仪的,一口咬下半颗山楂,酸甜冰凉,就是那熟悉的味道。
动手做串冰糖葫芦,甜如蜜的感觉似天天过情人节
一串冰糖葫芦,那迷人的甜与酸将永远回味不完。在我脑海中,总觉得只有在北京的老胡同深处,才听得见那种地道的卖糖葫芦的吆喝声。“蜜来哎葫芦儿冰糖儿多呀哎,葫芦儿冰糖儿多呀哎...”这种穿透性极强的吆喝声,会引得整条胡同的小孩子跑出家门,围绕着插满糖葫芦草架子,眼馋那红彤彤的冰糖葫芦串。于是...
32年后再看任贤齐:他的演艺生涯,他的太太陈则妤都是世间罕有
一个是任贤齐和音乐制作人小虫,在北京三里屯,亲眼看见一个骑三轮车卖冰糖葫芦的老大爷,老大爷一边蹬车,一边用山东腔喊:俺总是心太软,心太软,冰糖葫芦。还有一个更搞笑,是任贤齐朋友爷爷打麻将,老人家出牌比较慢,周围人就会唱“该放就放,再想也没有用,不是你的就别再勉强。”...
抖空竹、逛厂甸、撒灯花,我记忆中的北京春节
说起糖葫芦,现在的孩子大概只知道冰糖葫芦,不到一尺长,竹杆子上穿着十个八个山里红,蘸上用白糖熬制的糖液。而在过去,北京的厂甸庙会卖的是大糖葫芦,最长能有六尺,最短的也有三尺,选大个儿的山里红去核,用长长的荆条穿起来,表面刷上熬化的白饴糖而不是冰糖,最后还要在顶端粘上粉红色或绿色的三角形...
老北京习俗之过春节(终) 厂甸为何是老北京人的最爱?
厂甸是老北京人的最爱,尤其是孩子,过年不去厂甸就好像缺了一台大戏一样,会感觉少了很多的年味。孩子们三十晚上熬一宿,大年初一到十五必定要择日让大人带着逛厂甸。厂甸可看可吃可玩儿的的东西多了去了,但又好吃又好玩儿又好看的就得数大糖葫芦。说起糖葫芦,现在的孩子大概只知道冰糖葫芦——不到一尺长的...