余叔叔讲科普 | 高尿酸、痛风患者不能吃豆类?

高嘌呤食物(嘌呤含量大于150毫克/100克),包括各种海鲜水产、动物内脏、酒精性饮品和高汤、浓汤等,就不适合高尿酸、痛风患者;而中尿酸食物(嘌呤含量在100-150毫克/100克之间),包括四季豆、红豆、绿豆、菌藻类、畜禽肉等,在食用时就需要谨慎选择。一方面要考虑自己是否处于痛风发作期,一方面要考虑三餐中其他...

关于豆浆的真相,一文说清!

目前没有科学证据表明吃豆制品与高尿酸或痛风相关。健康的人可以放心吃豆制品,不用担心会引起痛风。豆浆可以代替牛奶?豆浆又被称为“平民牛奶”,一小把豆子就可以打出一大杯豆浆,那这是否说明豆浆可以完美代替牛奶呢?其实,想要喝对并不难,只要记住——缺啥补啥!想补钙,喝牛奶按照中国居民膳食指南推荐,成年...

“无花果”是个宝,但痛风患者一定限量吃

能有此名,一方面是因为它的外形的确像个可爱的包子,另一方面,则是因为它的含糖量很高,吃起来口感甜糯。大家不禁要问,我又没糖尿病,我只是尿酸高而已,小编今天跑偏题了吗?我们先了解一下:无花果的含糖量新鲜无花果的含糖量高达16%～20%无花果的嘌呤含量无花果嘌呤含量:67毫克/100克很多痛风高尿酸患者...

急性咽炎能吃什么包子

核心提示:急性咽炎患者可以适量食用猪肉大葱包子、牛肉粉丝包子、鸡肉香菇包子、虾仁白菜包子、猪肉白菜包子等,但需要注意的是,食物并不能直接治疗急性咽炎,若症状持续不缓解,建议及时就医。急性咽炎患者可以适量食用猪肉大葱包子、牛肉粉丝包子、鸡肉香菇包子、虾仁白菜包子、猪肉白菜包子等,但需要注意的是,食物并不能直接...

“痛风”患者到底能不能吃“饺子”呢

痛风患者是可以吃饺子的,但是不可以大量的吃饺子,只可以吃少量的饺子,但是如果可以的话,尽量不要吃饺子,因此痛风患者要吃饺子的话最好选择吃素馅的饺子,这样对痛风患者的身体影响不是很大,但是,如果是痛风已经很严重的患者,建议不要吃饺子,以免加剧痛风症状...

痛风能吃面食吗?

也就是说,无论从嘌呤、碳水化合物还是蛋白质含量而言,面食对于痛风患者而言,都是比较适合的食物(www.e993.com)2024年11月10日。但是,刘医生也有另外一些担心,我们接下来继续说。面食的馅和面里的汤还是要注意虽说面食多数是可以吃,但是有一些面食会混一些馅料,比如包子里面会有猪肉、牛肉等,饺子里面也有猪肉、驴肉等,汤圆也有肉汤圆……何况像...

年纪轻轻就痛风?别慌,有救

有那么一夜,小张睡得正香,突然一阵剧痛从脚趾袭来,他痛得差点儿从床上滚下来。打开灯一看,只见那只脚趾红肿得像个刚出炉的烤包子,又红又亮。他心里咯噔一下,心想:这不就是传说中的“痛风发作”吗?图片来源于网络接下来的日子,小张就像是踏上了一段“痛并快乐着”的旅程。他开始四处寻医问药,中医师傅给他...

经常吃含酵母的馒头、包子、面包等对身体有害?一起来科普

1.常吃含有酵母的食物基本不会导致胃病;2.常吃酵母发酵的馒头基本不会导致尿酸升高,从而患上痛风;3.日常生活中,使用酵母发面是比较好的选择;4.使用酵母时要购买正规品牌、知名厂家生产的产品,推荐购买小包装的,要注意避水、避光、避高温,封严密闭,在保质期内使用完毕。

高尿酸患者不能吃豆类?这份饮食原则一定要看!

对于痛风患者,尤其是在发作期,建议尽量选择精米白面,减少粗粮。另外,发酵类主食,如包子、馒头、发糕、面包等也要少吃。肉食少吃,烹调方式要注意大多数动物性食物,如内脏、海鲜、畜禽肉类嘌呤含量都不低。在痛风急性发作期需要禁食,即便在缓解期也要控制摄入量,并正确烹调,优先采取炖、煮等方式。

经常吃酵母发酵食品会得胃病和痛风吗?

馒头、包子等发酵面食是中餐主食的“主力担当”。然而网上有说法称,加工这些面食使用的都是工业化生产的酵母,经常吃酵母发酵食品有可能伤胃。同时,因为酵母粉嘌呤含量较高,长期摄入高嘌呤食物,有可能导致高尿酸血症和痛风。那么,酵母发酵食品真的如此可怕吗?