夏天的“豆橛子”,到底硬控了多少山东人?
山东的豆橛子,指得就是豆角、豇豆,因山东方言里豆角的发音接近于“豆jue子”而得名。之前有一份全国各省份食物中毒人数排名名单,山东力压云南高居榜首。云南吃菌容易中毒是真的,那山东是咋回事?不少人指出心中的答案,“不会是豆橛子没炒熟吧”。豆角是豆科豇豆属植物,生吃确实存在一定毒性,但这都是...
山东豆橛子,赛过大葱?
因为山东方言的发音“豆jue子”而获此网名。豇豆成为夏季餐桌上最常见的菜品,得益于其耐旱、耐瘠、适应性强等特点,也源于深厚的历史沉淀。在我国,舶来品豇豆有着悠久的栽培历史,它的身影时常闪现在典籍之中。李时珍称赞:“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品。”此外,关于豇豆功效的记载也颇多。《滇...
笑不活了!原来山东人倒装句不是倒装,而是乱装!网友:稍微一等
而其中曝光率最高的就是豆橛子,也就是大家常说的豆角,一旦到了夏天,山东人的饭桌上顿顿都会有豆角,炒豆角、凉拌豆角也就算了,还会有各式各样的豆角包子、饺子等。也难怪一位山东IP的网友会评论说:每年夏天都吃豆角,我都快PTSD了。(创伤后应激性障碍)本以为豆橛子已经是山东人的噩梦了,但没曾想,就在6月29...
山东人最想骂“滚”的东西,它排第一
豆橛子焖面,干煸豆橛子,豆橛子炖肉,麻汁拌豆橛子,豆橛子大包子,豆橛子水饺只是基础的做法。△再软嫩也架不住天天吃啊。(图/微博@小兽睡睡)据说豆橛子回归的季节,山东人上街买吃的,都要警惕三分。说不定哪家的鸡蛋饼、窝窝头、拉面、火烧,里面就掺了豆橛子。现在还有了一些创新做法,比如豆橛子贝果。
山东年俗|8篇文章带你品味齐鲁年俗
春节前夕,烟台福山区推出龙年系列产品——“招财龙”,花饽饽肚子里藏着八个“金元宝”。还有人用各种蔬菜、水果的汁液,调和成彩色的面团,让花饽饽味道更好、营养更丰富、色彩更淡雅、更符合年轻人的审美。胶东人总会像“转莲子”(胶东方言,向日葵)一样,在岁末年关时,双手捧着花样饽饽,朝着好日子转动。
30年来最好的年代剧排座次:《人世间》排第七,《大宅门》排第三
为了更好地扮演这一角色,在拍摄过程中,他不仅参与拍摄,还每日与当地的老师学习当地的方言(www.e993.com)2024年10月25日。《平凡的世界》不仅在演员的表演技巧上做得出色,其剧情也展现得十分明确。整部剧以田福军、孙少安和孙少平三位主角为核心,从多个角度串联了当时年轻一代的成长经历,传达了“所有的痛苦终将成为过去,即使是最底层的人们...
中元节 | 中元寄哀思,灯下念故人
放焰口时,法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个,次年就可得子。小孩抢得包子,一生可不受惊吓。福建省永福县中元节,已嫁之女子须回家祭祖。福州方言称中元为“烧纸衣节”。已嫁之女准备父母之衣冠袍笏置于箱中,以纱笼之,名为“纱箱”,送父母家。
乡音里的好客山东⑤丨纸皮包子,喷香!
在好客山东,你会遇到温厚热情的山东人,“杠赛来”“真恣儿”“不孬”……乡情不变、乡音不改,土生土长的山东人说着地地道道的山东话迎接四海游客。2023山东省旅游发展大会即将拉开帷幕,让我们用山东各地方言打开齐鲁壮美画卷。今天,带大家走进“喷香”的邹平纸皮包子!
原来在山东方言中,饺子还有这么多小名,南方人长见识了
原来在山东方言中,饺子还有这么多小名,南方人长见识了饺子是中国的传统美食,从宋朝开始出现,距今也已经有千年历史了。饺子的形状非常特殊,就像是一个小小的元宝,名字也非常的奇特,据说是因为宋朝的纸币“交子”而有了这个名字。不管怎么讲,饺子都代表了一种美好的象征意义。
山东各地的方言中“饺子”分别叫什么?为什么会有不同叫法?
也就是说,从这个意义上讲,凡是符合上述制作方法的都是饺子。但是,为什么在山东还有其他的叫法呢?这要归功于民族融合、文化交流了。2、济南、淄博等地叫“包子”济南、淄博等地通常把饺子叫“包子”,而把人们通常认为的“包子”叫“大包子”。比如,济南人说:“咱们回家包包子吃吧?”这一定是指包饺子;而淄博...