只卖包子,最高每天卖出20万个,开出了160多家店,年营收3亿元!
“我们几乎从来不招自己号称是‘包子师傅’的人,甘其食所有的员工都几乎是一张白纸。”童启华说。一年卖出3个亿那么这么火的包子卖多少钱呢?赚不赚钱?我们再来看组数据,据悉,甘其食人均客单价在8.5元-9元之间,一个包子的毛利率为60%,单个门店的日均客单量为400单,每天的营业额为3400元-3600元。以日均营...
夜包子店频现广州街头,能火多久?
记者打开国家知识产权局商标局网站,搜索结果显示,属于第三十类(其中可查糕点等食品行业的公司)的商标里,有26个人次申请了含“鲍师傅”或“鱼包师傅”的商标名称,有45个人次申请了含“鹿角巷”的商标名称,并且还有数百个与鲍师傅、鹿角巷名字相似的商标。不过,目前只有姜华申请含“包馔”的商标名称。转自|羊城晚...
鲍师傅的加盟“骗局”,开烘焙店水有多深!
店铺有100平左右,4个服务员、3个制作员,店里客人数17个。其中,日间门店正开门进来一个半熟芝士包装好的产品陈列柜,另一个是现烤面包柜,橱窗里是礼品盒和小盒装的巧克力饼干、巧克力棒,靠墙一面有一个饮料果汁、酸奶的冷柜,还有一个天然奶油蛋糕冷柜,两个智能自助结账台,物品托盘放上面,机器自动识别所购物品和...
开烘焙店水有多深|深度解析幸福西饼、好利来、鲍师傅、85°C、原...
店铺有100平左右,4个服务员、3个制作员,店里客人数17个。其中,日间门店正开门进来一个半熟芝士包装好的产品陈列柜,另一个是现烤面包柜,橱窗里是礼品盒和小盒装的巧克力饼干、巧克力棒,靠墙一面有一个饮料果汁、酸奶的冷柜,还有一个天然奶油蛋糕冷柜,两个智能自助结账台,物品托盘放上面,机器自动识别所购物品和...
天津这14处美食街,几十年来没有一个瘦子!
打开业就排队的鲍师傅已然火热现在又新增了几家网红糕点铺子受追捧的叶记肠粉、生煎包、仙豆糕、卷饼王一家家看似不起眼的小店,味道很棒!旁边就是天大和南大,吃饱了可以去打卡~-小红书:双重打鸭-地址:天津市南开区鞍山西道277增1号人均:30+...
吃货| 天津这么多美食街,你去过几个?
打开业就排队的鲍师傅已然火热现在又新增了几家网红糕点铺子受追捧的叶记肠粉、生煎包、仙豆糕、卷饼王一家家看似不起眼的小店,味道很棒!旁边就是天大和南大,吃饱了可以去打卡~-小红书:双重打鸭-地址:天津市南开区鞍山西道277增1号人均:30+...
消费者报告 | 山寨“工厂”易尚:致力于山寨各种网红餐饮
除了鲍师傅商标,易尚餐饮在2017年还对乐乐茶、金拱门、脏脏包、原麦丰收、爸爸带甜心等一系列商标和图形申请注册,目前注册详情中显示商标无效或等待实质审查。对于已有商标,易尚餐饮还通过转让方式获得,在其与鲍师傅商标持有人北京鲍才胜餐饮管理公司的多起诉讼案件中,提及一个具有争议的17899096号注册商标(鲍海兵头像图...
万字解读:2022中国餐饮,发展趋势如何?
烧烤是正餐中2021年热度较高的品类,数个连锁烧烤品牌相继完成融资。在正餐中,烧烤的标准化难度仅次于火锅,供应链难度比传统中餐更低,共约48万家的门店、2500亿的烧烤盘子,这样的数字也让人充满想象力。我们将烧烤分为烤串和烤肉类。烤串类烤串类在全中国目前的营业中门店数为363014家(约36.3万家),2021~202...