品读| 母亲蒸的包子

在我们老家,包子有个共同的特点,就是馅料极为丰富,几乎所有的蔬菜都可以被做成包子馅:白菜、萝卜、韭菜、豆角、茄子、辣椒、茴香、西葫芦、干萝卜丝、野槐花……配上肉丁、虾皮、肉沫、蛤肉、鸡蛋、小干鱼、豆腐、猪血、粉丝、粉条甚至红糖相互搭配,毫不夸张地说,口味超百种。而母亲最拿手的就是白菜包子和萝卜丝...

浙江台州美食集合,早餐可以肉沫糯米饭,嵌糕豆腐脑,肉丝汤面…

浙江台州美食集合,早餐可以肉沫糯米饭,嵌糕豆腐脑,肉丝汤面,鸡蛋麻糍绿豆面,肉包子豆浆。三鲜汤年糕。黄鱼面。羊尾via@我是二萌萃??浙江台州美食集合,早餐可以肉沫糯米饭,嵌糕豆腐脑,肉丝汤面,鸡蛋麻糍绿豆面,肉包子豆浆。三鲜汤年糕。黄鱼面。羊尾via@我是二萌萃??浙江台州美食集合,早餐可以肉沫糯米...

第一次用豆腐做包子,教你特殊调馅方法,真的出乎意料的好吃

1.今天和大家分享一个用豆腐做的包子,建德豆腐包的做法。首先准备300克普通面粉,加入3克酵母,混合170至175毫升温水,做包子的面要比做馒头的面稍微软一些,越软外皮就会越松软,揉到细腻光滑之后,盖上保鲜膜醒发至2倍大。2.接下来我们来调制豆腐馅,准备一块硬度适中的豆腐,先切成大薄片,再切条,最后切成小丁。...

6种素馅包子馅配方和做法,清淡素净,营养健康,比肉馅的还好吃

6.下入鸡蛋碎,虾皮末,盐,翻拌均匀,把盐拌开就可以了,不要过度搅拌,韭菜鸡蛋包子馅就拌好了。豆腐馅包子所需材料:北豆腐1块、鸡蛋4个、胡萝卜1根、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜1块、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、做法步骤:1.胡萝卜去皮洗净,然后把胡萝卜先切成片,再切成丝,最后再切成末。蒜苗摘洗...

分享素馅包子的好吃做法!

麻婆豆腐馅1、将豆腐改刀切成小四方块,起锅烧油,油温六成热的时候,倒入豆腐块煸炒一下,接着倒入“麻婆豆腐”料包,翻炒均匀,炒香关火。2、包子面皮要发面的,中间厚四周薄,舀入一大勺炒好的麻婆豆腐,汤汁来一点点,捏紧收口,包成包子的形状,二次醒面15分钟,开水上锅大火蒸15分钟,关火闷3分钟。

贵州省市场监管局关于31批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第27...

近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、...

抹茶,啥时候成了贵州特产?

糯米包子外地人第一次来铜仁,当然首先推荐的就是沿河糯米包子。糯米和粘米制成的外皮包裹着豆腐猪肉的内馅,面对这糯叽叽的口感很难不心动。糯米包子|??微铜仁铜仁社饭铜仁的社饭来源于社日祭祀,过去只有在社日的时候才能品尝到,如今走在铜仁的大街小巷,阿姨随时揭开旁边的盖子就是一大锅。

石家庄市又确定40家早餐示范店(名单)

摘要:为持续推动早餐工程建设,引领全市早餐行业规范、高品质发展,石家庄市商务局近日确定了第二批早餐工程示范店名单,累计40家。截至目前,全市早餐工程示范店已达70家。据无线石家庄微信公众号消息,为持续推动早餐工程建设,引领全市早餐行业规范、高品质发展,石家庄市商务局近日确定了第二批早餐工程示范店名单,累计40家...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

芹菜寓意“勤”、“财”,勤劳致富才能生财。芹菜口感清脆,水分比较多,是清炒、包饺子、包包子、做馅儿饼比较受欢迎的蔬菜,重点是芹菜的性价比比较高,一年四季都不会很贵。芹菜粉丝包主要食材:面粉500克,酵母粉5克,清水260克,芹菜400克,粉丝150克,豆腐皮1张,生抽一勺,蚝油1勺,五香粉1勺,香油2勺,盐...

包子店小伙教你做好吃的肉沫豆腐馅,简单又美味,超好吃

包子店小伙教你做好吃的肉沫豆腐馅,简单又美味,超好吃2021年08月12日09:02新浪网作者走马说电影举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...