这家24小时营业的羊汤馆,单店日入最高3万元,开出20+店!

晚餐时段,刘源记考虑顾客聚餐的需求,会上多款砂锅菜,以羊肉为主打,例如砂锅羊肉、砂锅羊杂、砂锅羊蝎子、砂锅鸡等,共6款菜品,口味分为原汤、麻辣、五香等。此外还有一些精致小炒,例如葱爆羊肉、孜然牛肉、爆炒羊杂等。还有炒时蔬,例如红烧茄子、麻婆豆腐、韭菜千张等,选择更加丰富。尤其是晚上12点过后,门店生意...

这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过

沙葱提取物能增加喂养羊的饲料转化率,提高羊肉的嫩度,促进肉羊对蛋白质的吸收效率,改善羊肉品质。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷除此之外,吃沙葱的羊,肉质膻味明显比不吃沙葱的羊更轻微,秘密在于沙葱中的硫化物能帮助分解带给羊肉浓重膻味的支链脂肪酸。内蒙古农业大学的研究发现,喂食沙葱的羊肉和普通草料喂养...

“北京最好吃的包子,真的很难找啊”

招牌安格斯牛肉包鲜肉马蹄包都不错,搭配上咸豆浆,是家很适合一人食的小店。??????包物包子铺一键导航|包物包子铺预估人均|35元左右四川巴中口味包子小店开在金地广场地下的美食城里,他家是目前北京唯一专做四川巴中口味包子的店~包子们每日现蒸,招牌的巴中酱肉包3元是辣口儿的,外...

寻味| 探寻满洲里美食～

以红菜为主要原料,搭配精选牛肉、土豆、胡萝卜、甘蓝菜诸多有机食材精心熬制而成。浓而不腻、味道酸甜适度、色泽油红发亮。10杂拌汤主要食材有俄罗斯熏红肠、熏火腿、熏猪肉、俄罗斯酸乳瓜,上好的食材加上原始熬制工艺,使得汤品色泽鲜亮、口感浓郁又酸甜。11俄罗斯列巴采用俄罗斯面粉,俄罗斯植物油,聘请俄罗斯技师...

中国十大包子,看着就让人流口水,看看是不是你餐桌上的常客

烤包子和薄皮包子，是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。新疆烤包子，外皮烤得金黄酥脆，里面的羊肉馅料鲜美多汁。新疆烤包子用的是传统的馕坑烤制，这种烹饪方式让包子的风味更加浓郁。2.江浙沪小笼包小笼包，是...

中国,最好吃的“早餐”在哪?我2年打卡30座城,推荐这10个地方

1：洛阳(www.e993.com)2024年11月7日。牛肉汤是洛阳早餐中的经典之选，汤轻盈、肉醇厚，搭配饼丝、葱花香菜和海碧汽水，更是美味无比。洛阳的羊肉汤和豆腐汤也深受喜爱，各有其独特的风味。再就是面食种类也非常丰富，洛阳的街边老式油饼以其金黄酥脆、葱香四溢的特点著称。油条，水煎包……还有米线，洛阳的米线大多是细米线，口感爽滑。果子...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

薄皮包子上通常会撒上黑胡椒|图片来自图虫创意素抓饭就是没有羊肉,只有胡萝卜和黄萝卜的抓饭|flickrkitty@新疆■抓饭在乌鲁木齐街头,任意本地传统饭店门前必支一口大锅,温着抓饭。点单之后,老板手法利索地铲好一盘饭,再加上一到两块带骨羊肉,就可以上桌。不少饭店都是一天一锅,售完即止。

中国10种最好吃的早餐,最后一种没200块钱吃不到

??——·陕西西安羊肉泡馍·——??西安的羊肉泡馍有非常独特的制作技巧,先把炖制好的羊肉放在汤汁里面,然后再把泡馍全部捣碎放在碗里面,浇上特制的鲜汁,一碗浓郁的羊肉汤就已经做好了。羊肉泡馍吃起来味道回味无穷,这也是不少人所追求的,吃过了西安地道的羊肉泡馍,会令人流连忘返,一生值得回味。

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

芹菜寓意“勤”、“财”,勤劳致富才能生财。芹菜口感清脆,水分比较多,是清炒、包饺子、包包子、做馅儿饼比较受欢迎的蔬菜,重点是芹菜的性价比比较高,一年四季都不会很贵。芹菜粉丝包主要食材:面粉500克,酵母粉5克,清水260克,芹菜400克,粉丝150克,豆腐皮1张,生抽一勺,蚝油1勺,五香粉1勺,香油2勺,盐...

中国包子天梯图:南方北方15种包子大比拼,看看有你家乡的吗?

龙口排骨包:山东龙口的排骨包也算是包子界里的“奇葩”了,上好的猪肋排不拿去烧着吃,却给剁成小块配上芸豆、白菜包进包子里,蒸好的排骨包个头能顶其他包子两到三个,光是捧在手里就满足了。掰开后露出的排骨精瘦但香美至极,吃起来也极易脱骨,丝毫不会影响吃包子的速度,有了排骨的香味,与之搭配的蔬菜也...