爱吃包子的要收藏,教你懒人做法,不用蒸,不用捏褶花,比肉还香
1、揉面加猪油,可以让面团更蓬松洁白;2、这款包子不需要捏褶花,收口处捏紧实就行,整理成圆形就行;3、包子生胚放入锅中后,盖上盖子用最小火焖5分钟,可以让包子的底部变得金黄焦脆,还能让它的体积醒发起来;致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,...
猪肉大葱包好吃有秘诀,教你调馅小技巧,馅香汁浓,吃5个不解馋
9、搓成长条后分成小剂子,揉光揉圆,擀开,擀成中间厚边缘薄的面皮,这样蒸出来的包子才会皮薄馅儿大,包上我们调好的肉馅儿,包起来;作为南方人的我,褶花只能捏成这样了,这是我常用的一个比较简单的捏褶花的方法,包好后再整理一下,生胚就出来了;10、全部包好后放入锅中醒发至体积的1.5倍大,现在的温度...
蒸包子,最忌提前发面!农村媳妇教你做法,包子雪白松软不塌陷
你可以刷新试试70017001.199-93b814ca3f8e5aefad8483ceb354a3af按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频蒸包子,最忌提前发面!农村媳妇教你做法,包子雪白松软不塌陷展开2024-08-1923:44发布于山东|18万观看349124782975手机看...
又到了一天三顿吃豆角的季节,教你9种豆角的做法,天天吃都不腻
8.将豆角盛出到盆内,加入炒好的酱肉,用筷子翻拌均匀,豆角酱肉包子馅就调好了,就可以包包子了。肉末炒四季豆所需材料:四季豆500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、做法步骤:...
手把手教你做美味白菜素肉馅包子,家常味道,回味无穷!
四、包制包子1.面团排气:发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,直至面团重新变得光滑有弹性。2.分割面团:将面团分割成若干小剂子,每个约50克左右,然后用手掌压扁。3.擀皮:用擀面杖将面剂子擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。4.包馅:将馅料放在面皮中央,然后用手将面皮边缘捏合,形成包子形状。注意收口要...
今天教大家用苦菜来包包子,苦菜和荠菜一样是农村常见的一种野菜…
今天教大家用苦菜来包包子,苦菜和荠菜一样是农村常见的一种野菜,因其口感略苦而得名,用来包包子可是比白菜还鲜哦!#黄小厨有求必应##人人都是黄小厨#??_新浪网
包包子只会用水和面,难怪干硬不好吃,多加1味料,包子松软可口
其次就是记得多加一点泡打粉。泡打粉的目的主要就是使发的面团更暄腾,泡打粉的用量基本控制在酵母的一半即可。然后边倒酵母水,边搅拌成面絮状再开始下手揉面。包包子和的面团一定要比日常蒸馒头的面软一些,不然你再包入馅料后上锅蒸,面团发得不好,包子外皮就会干硬不松软。
快来!阜阳“十大名馍”投票,开始了!
菜盒子(韭菜盒子、牛肉盒子、粉丝猪肉盒子、鸡蛋盒子)布袋馍(临泉布袋馍)水激馍(洞天春水激馍、阜阳印象水激馍、太和柳洪义琉璃馍)煎包(煎包、水煎包)锅贴(十五中老兵锅贴、颍泉牛肉锅贴)??今天,投票开始了进入投票页面投票时间9月1日至9月15日快来选你心中的“名馍”...