注意了!天冷后,要多吃大白菜,搭配禁忌也要了解,快看看吧

例如,可以尝试将大白菜切成丝状,然后加入一些调料和配菜拌成凉拌菜;或者将大白菜剁碎后做成馅料,用于包饺子或包子等食品。这些创新的烹饪方法不仅可以让我们品尝到不同口味的大白菜美食,还能够激发我们的创造力和烹饪热情。大白菜与美食文化的融合大白菜作为中国传统的蔬菜之一,在美食文化中占据着重要的地位。它不仅...

用了这个好方法,腌的酸菜再也不烂了

大姨的腌酸菜方法就是:用一个食品级的大塑料袋套在缸里,现在网上都有卖的,然后缸底撒上一层大粒盐,摆上一层生的白菜,再摆一层用开水烫过的白菜,烫过的白菜得过凉水,这样以此类推,一层生白菜一层烫过的白菜,而且每一层都要撒一些大粒盐,然后把塑料袋口封严,上面压上大石头,过一天再往里面加水没过白菜...

10月这菜上市,简单一蒸比包子饺子都好吃,润燥补钙味道香!

第一步:面粉加水和成软硬适中的面团,静置一会儿揉匀揉光备用,这样做的目的就是让面粉和水充分融合,增加面粉的筋性。第二步:把白菜去掉外面的老帮子,切碎,稍微加一点盐剁碎,腌制出白菜中多余的水分,用手捏去多余的水分。第三步:把处理好的白菜放入盆中,再把豆腐切丁,葱姜切末,一起放到盆里加入适量的盐调...

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,蒸包子太香了

4.包制包子:将适量的白菜排骨馅放入包子皮中央,沿着包子皮的边缘捏褶,最后将口封紧,形成包子的形状。5.蒸包子:蒸锅内铺上打湿的玉米皮,将包子依次摆放在锅中。盖上锅盖,静置醒发15分钟。醒发好后,开火蒸,上蒸汽后蒸25分钟,关火焖2分钟。蒸好的包子取出后,可配上蒜泥蘸料,香气扑鼻,口感鲜嫩多汁。白菜...

白菜馅儿包子怎么做,美食秘籍,手把手教你做鲜美多汁的包子

1.二次醒发:包好的包子放在蒸屉上,每个之间留有空隙,盖上盖子进行二次醒发,约15-20分钟。2.蒸制:冷水上锅,大火烧开后转中火蒸15分钟,关火后焖3分钟再揭盖。六、成品展示与享用随着蒸汽的缓缓散去,一锅热气腾腾、香气四溢的白菜馅儿包子就呈现在眼前了。轻轻咬开,鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,白菜的清脆...

入伏后,韭菜、白菜靠边站,这菜抓紧吃,鲜嫩营养,蒸包子吃真香

1.和面:在一个大碗中加入面粉和酵母,慢慢加入清水,揉成光滑的面团(www.e993.com)2024年11月1日。盖上湿布,放置在温暖的地方发酵至原来的两倍大。2.准备馅料:长豆角洗净,切成小段,猪肉洗净,切成小块,葱姜切末;在一个大碗中,加入猪肉块、葱姜末、生抽、料酒和盐,搅拌均匀,腌制15分钟,加入长豆角,搅拌均匀,最后加入适量的食用油,搅拌均匀...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

北京、山东、河南等地还会用埋藏法储存大白菜。沿南北方向挖一条长沟,将挖出的土在四周做成土埂,沟底铺1层稻草或菜叶,将晾晒过的大白菜紧密地挤码在沟内,菜上覆盖一些稻草或菜叶后,再盖土防冻。“浓厚清鲜两相宜”最是寻常见风味,清甜爽脆的大白菜可以融入各地菜系,东西南北中,川鲁粤淮扬,煎炒烹炸涮、凉拌...

冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收

杨大爷说,大白菜买回家后,要先收拾下,把不好的菜叶子掰掉,最好是在白菜根部涂抹一些高度白酒,或者将白醋倒入干净的喷壶中,喷在白菜根部,再用厨房纸包住白菜根部,用旧报纸将整棵白菜包裹起来,在阴凉通风处的阳台垫上木板,将白菜放在木板上。“地上温度比较低且湿气重,容易将白菜冻坏、变质,放在木板上可以存放两...

东北的豪车里,多的是这个东西

其次,大白菜吃法多样,一个冬天也吃不腻。它可以单吃,最经典的菜式就是酸酸辣辣、开胃可口的醋熘白菜,也可以和各种肉、蔬菜搭配,还能做成饺子、包子馅儿,腌制后的酸菜也是十分百搭,夸张一点说,万物皆可大白菜!而且,大白菜虽然价格便宜,但认真论起来,它的营养价值可不“便宜”。

大白菜别炒着吃,用它做的酸菜,包饺子、包包子,味道实在太美味

那些剪了短发都超级好看的女人是怎么回事?大叔现身说法:男人没有钱的好,一文不值运动饮料究竟能为跑者们带来什么?煎鸡胸意面沙拉,教你如何把鸡胸肉做得软嫩...进入末伏,来一碗冰粉,嫩滑爽口,香甜不腻...新媒体实验室央视独家采访无症状感染者特朗普接受第二次新冠病毒检测:阴性逆行天使的回家瞬...