求你们来长沙找吃的,别再搜大众点评了!(二)

1、笨罗卜地址:长沙分店很多,自行百度人均:50推荐菜:酸菜炒粉皮、小炒黄牛肉、碎红椒炒肉。其他菜品质也都在一般湘菜之上,都不踩雷。店里最贵的一道菜是羊肉火锅,68块。为什么把这家需要排队的浏阳菜放在最前面?首先,这是第一期评论区呼声最高的一家湘菜馆,不写不行;其次,菜的价格实在便宜,性价比是...

存量时代 餐饮如何进化?

新的包子连锁品牌机会,一是现包现制,品质感好、口味更好;二是馅料的创新,原来是生的馅料,现在有炒制的馅料,锅气更足,并且各种爆款菜品包入到包子中,例如辣椒炒肉、小炒黄牛肉、火锅底料口味等。现在包子门店有几种模式,一是供应链配送熟制成品到门店复蒸;二是门店现包现蒸,体验好,但是门店工艺复杂,人力成...

张爱玲散文《谈吃与画饼充饥》

几年后我看鲁迅译的果戈尔的《死魂灵》,书中大量收购已死农奴名额的骗子,走遍旧俄,到处受士绅招待,吃当地特产的各种鱼馅包子。我看了直踢自己。鲁迅译的一篇一九二六年的短篇小说《包子》,写俄国革命后一个破落户小姐在宴会中一面卖弄风情说着应酬话,一面猛吃包子。近年来到苏联去的游客,吃的都是例有的香肠鱼...