喜迎龙年新春 川渝联袂推出10条“龙腾中国年·新春游川渝——2024...
搭乘高铁去渝东南:重庆北站——武隆区(天生三桥、芙蓉洞、仙女山)——彭水苗族土家族自治县(阿依河、摩围山、九黎城)——酉阳土家族苗族自治县(桃花源、龚滩古镇)——秀山土家族苗族自治县(洪安边城、西街)泡在川渝“馆子里”精品线路主题:展馆迎春线路:重庆市万州区(万州区重庆三峡移民纪念馆“有龙矫矫...
大后方的后方:差序格局视域下抗战时期重庆周边县镇的发展
铜梁在经济技术层面受重庆惠泽有限的情况下,依然通过最初级和原始的方式,为抗战大业贡献着自己的力量。除了上文提及的特色资源,因为战时重庆人口陡增,粮食需求量增大,铜梁被政府指定为兵工厂购米县。铜梁在重庆所需粮食供给方面,亦扮演了重要角色,虽交通不便,但每月依然源源不断为重庆输送米粮,仅1945年,“一二月份运...
跟着非遗游綦江丨东溪刘氏黑鸭:甘醇之味代代相传
如今,东溪刘氏黑鸭已是綦江饮食文化中的一张响亮名片,曾被评为綦江“名特小吃”,曾荣获中国西部齿轮城汽摩产业发展合作峰会“特色菜”荣誉称号,其生产技艺被认定为綦江区非物质文化遗产,是“綦江老字号”。凡是过往,皆有序章。追溯东溪刘氏黑鸭创立源头,还得从传承人之一刘渝的祖父刘德全说起。刘渝告诉记者,虽然...
跟着非遗游綦江丨黄荆豆花:用绿叶做出来的“神仙豆腐”
跟着非遗游綦江丨黄荆豆花:用绿叶做出来的“神仙豆腐”作为东溪古镇的传统特色小吃,黄荆豆花自有它神奇之处:颜色像翡翠一样的绿,虽然叫豆花,原料却不用一颗豆子,而是取材于山坡林生长的黄荆叶(俗称臭黄荆叶),具有清热的药用功效。时令食品相比其他小吃,黄荆豆花时令性很强,这跟原材料黄荆叶的生长周期有很大...
夏天,比猪肉牛肉更实惠,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱
特色家常菜,口感一流,比红烧鸡腿更美味,超级解馋更下饭!今天就跟我一起来感受一下吧,肯定不会让你失望的。红烧鸭边腿制作配料:鸭腿3个生姜2片葱结1个香叶2片八角2个生抽2勺老抽1勺盐半勺冰糖5克制作方法:1、准备所需要的食材;2、鸭腿切成稍微大一点的块;3、鸭腿冷水下锅,放入...
重庆26大区,综合实力谁最强?|永川|涪陵|江津|北碚|璧山_网易订阅
綦江(含万盛)区优点:綦江紧邻主城,自从合并万盛之后,经济总量和人口总量一下就上来了(www.e993.com)2024年9月20日。缺点:綦江城区还是太小,太弱了,虽然紧邻主城,但是招商不像江津、璧山那样强势。20荣昌区优点:荣昌是国家现代畜牧业示范区核心区,地势平坦,新区打造得漂亮,近两年招商引资成果很好,经济发展很快,GDP全市第16位,人均GDP全...
重庆的家乡美味 你最爱哪一道?
重庆人去一次綦江,都一定会吃一次北渡鱼,这是一道吃了就让人欲罢不能的美食。一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼,锅端上来飘来的味道让人直流口水!吃完鱼后加上素菜,即营养又爽口、即便宜又实惠。梁平区——张鸭子提起梁平,就不得不说张鸭子。张鸭子是五彩梁平的一张名片,光是看到重庆遍地的连...
渝黔铁路即将开通,吃货要知道贵阳和重庆这几家超过10年老店!
重庆仅有的几家老馆子之一丘二馆,70年代开在五一电影院对面。以吃鸡为主。主打鸡汤,鸡肉炖软鸡骨与鸡肉轻拉既离,汤汁保留原汁原味,自然鲜味没有加过鸡精的鲜美,只不过后味余香。地址:渝中区八一路183号4楼(解放碑好吃街)茅溪家常菜1971年就存在的一家店,每天都爆满;卤菜是这里的招牌菜,6点以后几乎全部售...