胶东民俗:栖霞农村办喜事、盖新房,常要准备“起饼子”
“起饼子”,就是用做大饽饽的面料做的小饽饽,其大小形状类同于桃酥果子,只不过厚一点而已。一般是用模板即面磕子咔出来的,这样省事。也有的是用手与做大饽饽一个样,一个一个做出来的。每一个“起饼子”蒸熟后都涂上红点点,或者盖上红色的“饽饽印”,以示为吉祥。“起饼子”是发面做的。“起”含义是吉...
东北版满汉全席,看到淌哈喇子!好多年都没吃到了...
豆腐蘸酱刚买的大豆腐热乎着吃小豆腐吃的就是清新东北皮冻晶莹剔透,皮和白冻都有沟帮子熏鸡咸鸭蛋东北家常凉菜盘大抗吃东北大拉皮熏干豆腐卷4特色主食系列烀苞米油炸糕大馅饺子发面饼玉米面大饼子凉水饼熏肉大饼大碴粥小米饭高粱米水饭大米饭发糕韭菜盒子锅贴锅烙窝窝头...
扎兰人看到肯定淌哈喇子!好多东西老多年都没吃到了…
猪头肉,猪耳朵拌黄瓜真是好吃豆腐蘸酱,刚买的大豆腐热乎着吃小豆腐,吃的就是清新东北皮冻,晶莹剔透,皮和白冻都有沟帮子熏鸡咸鸭蛋东北家常凉菜,盘大抗吃东北大拉皮熏干豆腐卷4特色主食系列烀苞米油炸糕大馅饺子发面饼玉米面大饼子凉水饼熏肉大饼大碴粥小米饭高粱米水饭大米饭发糕...
南特产茶饼:种类、图片及价格全解析
由于经过了较长时间的陈化,大饼子茶的苦涩和酸味已经转化为独特的陈香味,口感醇厚且回持久。在饮用大饼子茶的过程中,茶饼中的多种有益物质可以起到促进消化、降血脂、降压降糖等功效,被人们泛认可。大饼子茶在中国茶叶市场上享有良好的声誉,并且被列为地理标志产品。作为一种历悠久、文化底蕴深厚的茶品,大饼子茶...
文旅相伴 ,一起过年,2021烟台文旅新春惠民月活动温暖来袭
2021年是“十四五”开局之年,是中国共产党成立100周年,在疫情防控的特殊背景下,广大市民和很多奋斗在烟台的外地群众,积极响应上级就地过年的号召,留在烟台度过这个不寻常的春节,全力巩固来之不易的新冠肺炎疫情防控成果,用行动助力烟台发展。为让生活在这座城市的市民和奋斗在烟台的就地过年群众度过一个幸福感洋溢、...
从A吃到Z——把这份爱 融入到风味威海
X咸鱼大饽饽(XianYuDaBoBo)饽饽是胶东人家制作春节的枣馍、圣虫清明的面燕、面鱼七夕的巧果,中秋的面月寿诞婚丧的花馍馍的总称用来祭祀、观赏、食用和馈赠亲友饽饽味香可口配咸鱼别有风味YY鱼锅饼子(YuGuoBingZi)威海本地的鱼锅饼子...
别问我牡丹江有啥好吃的,全在这儿了!
大铁锅炖鱼贴上大饼子,大饼子带咸淡打开网易新闻查看精彩图片酸菜是东北人冬天必吃的,炖上大骨头简直了打开网易新闻查看精彩图片土豆炖大茄子,看卖相不咋地,但老下饭了,吃过才明白有多好吃打开网易新闻查看精彩图片油焖嘎牙子(黄缸子),好吃,就是收拾鱼时候扎手...
嘘,豆瓣9.4的综艺神作,藏着一个庞大的美食秘密
但小编眼睛更关注的,却是他们吃过的青海桃酥、开口笑、大月饼、炸薯片、牦牛肉和手抓羊肉...形形色色的西北美食,一下子就让小编的心,跟着节目组一起飘到了西宁,这个可以称之为“大西北清真美食王国”的地方。走在街头扑面而来的“伊斯兰”气息,一家又一家的清真餐馆,空气里都弥漫的着香甜羊肉味,让小编一...