母亲节征文/母亲的味道

农村母亲做玉米饼子，先把玉米面烫好，大锅炖菜的时候，把大锅的锅边用准备好的盐水沾湿，用手团一块块玉米面摔倒沾有盐水上面，沾盐水的目的是不让玉米饼子滑倒炖菜了。盖上锅盖，大火烧开锅。过个十几分钟就可以掀起锅盖，锅边上镶嵌着一个又一个饱满的玉米饼子散发出扑鼻的香味。金黄色的玉米饼子招人喜爱，用铲...

嫂子的发面饼

可为啥同样是玉米面做的饼子,嫂子做的就松软好吃呢,还微微有点香甜。五指饼子对大姐、三姐来说没什么,也不影响吃,就是硬点;对我来说,更是无所谓了,因为每次我家吃饭时,我已经在嫂子家吃得差不多了。但对我二姐来说,这五指印大饼子可就成同学们的笑料了。二姐在乡里上初中,中午回不来,就要带饭。每到吃午...

几把高粱米_手机新浪网

几把高粱米傍晚二婶送来了几个玉米面饼子,是刷过油的那种,蓬蓬松松的,诱人的焦黄色,看着就有食欲。我说着客气话,心中总感觉不好意思。就因为我小时候随口说了句“二婶家发面饼子好吃”,以后二婶只要做了玉米饼子,必定给我送来几个。我们聊天时,二婶的眼圈红了,她说了一件往事。二婶的公公(我本家老爷),在我...

难忘那道“一锅出”

他说,这样豆腐不容易炖烂。韩大叔让我们添些柴,用旺火炖菜。锅中的肉、骨头和蔬菜欢快地咕嘟咕嘟冒泡时,韩大叔端来发面盆,熟练地往面里兑碱水,然后把混合面和成干泥状,再用两手团一团,按成手掌大小的椭圆形饼子,用力甩到大铁锅的上半部,一个挨着一个,围着铁锅摔一圈。饼子像吸铁石一样牢牢吸在铁锅上。

千层死面饼子,不用发面不醒面,柔软又劲道,搭配鸡蛋蒜真好吃

千层死面饼子,不用发面不醒面,柔软又劲道,搭配鸡蛋蒜真好吃2023年04月20日19:57新浪网作者沙漠王妃的情感故事举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...

不用发面做的小饼子,配上辣椒鸡蛋面香劲道又美味,元气美食大PK

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:5703:57不用发面做的小饼子,配上辣椒鸡蛋面香劲道又美味,元气美食大PK虚空的先知说说你的看法0打开APP

我家常做这馅的饼子,皮薄大馅,不用发面也柔软,一拉一卷就搞定

做法:1,盆中加入300克的面粉,一勺食盐搅拌混合均匀增加面粉的筋性,再用180毫升的温水和面,边加边搅拌,搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团。2,把面团移到面板上分成9个大小均匀的小剂子,把每一个小面剂揉一揉搓成圆柱形,表面刷上一点食用油放入盘中,盖上保鲜膜醒面一个小时。

金黄色的玉米面小饼,不用发面几分钟就做好,又软又香有营养

金黄色的玉米面小饼,不用发面几分钟就做好,又软又香有营养随着健康知识的普及,人们对于粗粮的好处有了更多的认知。之前是因为生活所迫被动的吃粗粮,而现在确实为了让自己的身体更健康而主动的吃粗粮了。在所有的粗粮品种中,玉米面恐怕是我们餐桌上出现频率最高的了,相较于其他的粗粮来说,它的外观和口感都要更...

教你做玉米饼子的方法, 不用牛奶, 不用发面, 一分钟学会

烹饪小提示:如果想要玉米饼子更加香甜,可以加入牛奶去和面,用牛奶代替温水,这样烙出来的玉米饼子会有一股浓浓的奶香味,也非常好吃。因为这个玉米饼子非常薄,所以在烙的过程中一定要保持小火,没烙好一锅要在锅底刷一下油,这样保证烙出来的饼子不糊,不沾锅底。

玉米面又出新吃法,不揉面不擀面,开水一烫,比披萨简单还更好吃

玉米面最常见的做法有做玉米面粥或者是蒸玉米面饼子,今天晓峰分享一个玉米面独特又有创意的新吃法,做法简单,营养丰富,玉米面不要蒸着吃,教你新吃法,我家一周吃3次,好吃料又足,香!下面分享具体做法:准备食材:细玉米面300克白面100克开水温水300毫升酵母3克鸡蛋1个青红椒胡萝卜火腿肠1根黑...