距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!
2023年11月18日 - 腾讯新闻
当地传统的红烧羊肉,会放豆蔻、香叶等比较强烈的香料,排骨酱也比较重,哥俩经过不断摸索,决定减少香料和酱料,加重冰糖的分量,他们发现,这样一来,烧出的羊肉略微偏甜,羊肉本身的鲜香味更足。“全镇子都是红烧羊肉,但是每家的调料都不同,就看你喜欢吃谁家的了。”原材料、火候、调料等方面,每家都有每家的道道。...
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10大经典亳州特色美食,总有一道是你喜欢的!
2023年11月30日 - 网易
1、曹氏鱼头曹氏鱼头是亳州一道著名的传统名菜,也是一道药膳,传统的“曹氏鱼头”由32种中草药熬制24小时再把鱼头放入汤中熬煮而成,此种方法流传至今,已被精简,最主要的药材便是茯苓、川芎、当归和天麻,有健脑提神、息风止痛的功效。2、亳州曹操鸡曹操鸡是三国期间治愈曹操病情的亳州传统名菜,此菜系经宰杀整型、...
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中国大西北,吃羊三巨头,谁才是冠军?|豆腐|烤全羊|韭菜花|羊肉汤|...
2023年3月11日 - 网易
除了炖煮,用苏尼特羊肉来涮火锅,也能让热爱美食的人吃到飞起。大片羊肉下入清水铜锅,提前码好麻酱韭菜花豆腐做的蘸料,再加点葱花香菜辣椒油,等到羊肉卷起,就飞快捞出,轻轻点一点蘸料,不必码得太厚重,就能吃到羊肉本真的鲜美,以及瘦肉中夹杂着一丝脂肪的Q弹感。苏尼特羊尾油也是很绝,没有想象中的油腻,入口是爽...
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