...酿造分会2023年学术年会在天津召开,宋河酒业副总工程师李学思...
李学思:宋河酒业副总工程师,国家级评酒委员、高级工程师,国家标准化委员会浓香型白酒分会委员,河南省酿酒大师,中国白酒3C计划专家委员会委员,ISO国际质量体系认证国家审核员,河南牧业经济学院酒业学院副教授。2023年1月,李学思入选第四批河南省首席科普专家;3月,在中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议上,其团队...
半年新增近2000吨,新宋河酿酒一刻不停
宋河酒业副总工程师李学思总结道,宋河酒酿造有四大特点:“老、不、长、特”。老:窖池老,酒糟老;不:工艺不可复制、生产不能停留、环境不可迁徙;长:发酵周期长,120天超长发酵周期保证白酒优质品率更高;储存周期长,新酒经三年陶坛贮存,橡木酒海提味两年,木香坛养,酒香四溢;特:工艺独特,一直在创新,...
新面貌、新口感、新模式 老牌宋河全新起航(“大师传承 匠心宋河...
国家级白酒评委、中国浓香型白酒标准化技术委员会委员、河南牧业经济学院酒学院副教授、宋河酒业副总工程师李学思说:概括来讲就四句话,古井水、老窖池、大师作、手工班。接下来,公司要继续发挥规模优势、人才优势、技术优势和品质优势,优化升级品质和口感,坚定地向着宋河经典香——古宋香走下去,做好黄淮流域白酒产区浓香...
【重点产业链高质量发展调研行】周口市培育壮大酒饮品产业链综述
“我们现在主要以‘2366’生态酿造技艺为主,这是宋河酒业酿酒的纲领性文件,内容包括生态酿造核心密码、生态酿造工艺流程和生态酿造标准体系三部分。”宋河酒业副总工程师李学思说,宋河酒业将古法酿造与现代技术结合起来,以提高酒品质量、酒度、口感和标准“四统一”为目标,不断精进酿造技艺。另一头,恒枫饮料的质检车间...
宋河酒业副总工程师李学思被评选为“最受尊敬技能大师”
据了解,作为本批“河南最受尊敬技能大师”中酒类领域的唯一成员,李学思大师除了担任宋河酒业副总工程师,还是河南牧业经济学院酒业学院的副教授。同时更是国家级白酒评委、高级工程师、国家标准化委员会浓香型白酒分会委员、河南省酿酒大师、中国白酒3C计划专家委员会委员、ISO国际质量体系认证国家审核员。多年来,李学思...
第四批河南省首席科普专家名单公布:宋河副总工程师李学思上榜
作为宋河酒业副总工程师,李学思认为,“民酒”不是价格低的酒,不是走量不走质的批量生产,而是实实在在让消费者懂得,清清楚楚让消费者喜爱、与消费者同在一个生活空间、同在一个语境的酒(www.e993.com)2024年10月23日。所以,为科普白酒品鉴知识,传递酒类消费正能量、助力豫酒振兴,宋河酒业秉承着让消费者“明明白白地喝酒,喝明明白白的酒”的...
宋河酒业副总工程师李学思受聘为河南省首席科普专家
作为宋河酒业副总工程师,李学思认为,“民酒”不是价格低的酒,不是走量不走质的批量生产,而是实实在在让消费者懂得,清清楚楚让消费者喜爱、与消费者同在一个生活空间、同在一个语境的酒。所以,为科普白酒品鉴知识,传递酒类消费正能量、助力豫酒振兴,宋河酒业秉承着让消费者“明明白白地喝酒,喝明明白白的酒”的...
宋河酒业参与中国酒业协会成立30周年庆典,副总工李学思团队科研...
酒业作为传统产业,守正创新是永恒的追求,薪火相传是发展的动力。为表彰中国酒业近30年以来的先进典型、重大贡献和突出成绩,大会现场还揭晓并颁发了一系列重磅奖项。其中,宋河酒业副总工程师李学思团队所著论文《黄浆水综合利用技术的研究与应用》,荣获“2022年度中国酒业协会科学技术奖(论文类)”。
宋河总工受聘为省首席科普专家
宋河总工受聘为省首席科普专家日前,省委人才办、省科协公布了第四批100名河南省首席科普专家名单,宋河酒业副总工程师、国家标准化委员会浓香型白酒分会委员、河南牧业经济学院酒业学院副教授李学思入选,成为我省酒行业唯一的专家代表。据悉,李学思是一位在宋河酒业工作了30多年的老宋河人,在白酒酿造和勾调领域取得了...
12位酒类国家评委豪华阵容 书写宋河酒业发展新篇章
而聚焦于宋河酒业的人才队伍规模与质量来看,在整个白酒行业中的同规模酒企中,宋河酒业也仍立于行业的前列。总工程师李绍亮是河南省唯一的中国首席白酒品酒师,今年3月1日,又正式荣膺第三届“中国酿酒大师”。副总工程师李学思是河南省唯一的国家标准化委员会浓香型白酒分会委员,也是河南省牧业经济学院副教授。其他十位...