吃粗粮可以控制血糖?“吃硬不吃软”是真的吗?

粗粮有许多选择,建议不要大量喝小黄米粥,更不能只用粥当早餐或晚餐,可以先吃些干的主食再喝粥。做粥时,煮熟就行,别煮太烂,否则还是容易升血糖。同餐要搭配富含蛋白质和膳食纤维的食材,比如牛奶、大豆制品、杂豆、蔬菜等,还要注意把主食放在最后吃。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,则建议优先选打粉后升糖指数...

血糖高能喝小米粥吗?

煮的时间越长,小米量越多,则升高血糖的能力越强。特别是对于糖尿病患者,容易引起餐后血糖的异常波动。因此建议血糖高的人少喝浓稠的小米粥,如果特别想喝,少放点米,大火快煮升糖慢,控制摄入量,避免一次性进食过多,并搭配蔬菜和优质蛋白质类食物一起吃,不要单独喝小米粥。关于血糖高的文章链接:1.2.3...

应急科普365 | 这些“伪粗粮”让血糖飙升,很多人不知道还在天天吃!

多数人都有这样的认知:粗粮升血糖较慢,适当吃粗粮有利于控制血糖。事实上,粗粮是个大家族,并不是所有粗粮都有控糖效果。01吃起来口感糯糯的糯性谷物,比如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等,升糖速度快。糯性谷物中支链淀粉含量多,支链淀粉分支多,结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。如果血糖控制不佳...

为何吃粗粮也会快速升血糖?原因竟然是……

燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多,直链淀粉排列很紧密,在体内不容易被分解,对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多,支链淀粉分支多,结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。如果血糖控制不佳,一定要避开支链淀粉含量较多、吃起来口感较糯的谷物,如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等。来源:养生中...

提醒糖尿病人:这4种粗粮,使血糖不降反升,看看你是否经常吃?

糯玉米(也称为粘玉米)口感软糯,非常受欢迎。然而,糯玉米支链淀粉高,黏性高,升糖指数(GI)相对较高,对于糖尿病患者来说,应当适量食用。如果你想控制血糖,不妨选择口感较硬的普通玉米。二、大黄米大黄米,也被称作“黍”,相较于小黄米,它的颗粒更大,外皮较薄,颜色呈现出诱人的金黄色。在口感上,大黄米比小黄...

绿瘦揭秘让人血糖飙升的“粗粮” 健康饮食先学会分辨食物

那些吃起来口感糯糯的粗粮,升糖速度快(www.e993.com)2024年11月13日。比如大黄米、小黄米、黑糯米、糯玉米等。粗粮主要成分是淀粉,其中又分为直链淀粉和支链淀粉两种。直链淀粉排列紧密,在人体内不容易被消化分解,升糖速度相对较慢。而糯性粗粮的支链淀粉含量较多,支链淀粉结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。

这些“伪粗粮”很多人天天吃,当心血糖飙升

燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多,直链淀粉排列很紧密,在体内不容易被分解,对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多,支链淀粉分支多,结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。如果血糖控制不佳,一定要避开支链淀粉含量较多的粗粮。以小黄米为例,小黄米又称糯小米,很多人喜欢在晚餐时喝点小黄米...

@太原糖友 科学控糖 吃粗粮有讲究 吃不对对控糖无益

主食的主要成分是淀粉，淀粉主要包括支链淀粉和直链淀粉两种。燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多，直链淀粉排列很紧密，在体内不易分解，对血糖影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多，易被消化分解，升糖速度更快。如果血糖控制不佳，一定要避开大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等吃起来口感较糯的谷物。要控制...

大黄米与小黄米的功效与作用

核心提示:大黄米与小黄米都具有补充能量、促进消化、健脾养胃、润肠通便、利尿消肿等功效和作用。大黄米与小黄米都具有补充能量、促进消化、健脾养胃、润肠通便、利尿消肿等功效和作用。1.补充能量大黄米和小米中都含有一定的碳水化合物,可以为人体提供必要的热量。

这些“伪粗粮”让血糖飙升,很多人不知道还在天天吃!

燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多,直链淀粉排列很紧密,在体内不容易被分解,对血糖的影响相对较小。而糯性谷物支链淀粉含量多,结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。常见的包括大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等。吃粗粮方式的不对也会升高血糖...