中秋家宴少不了鱼,教您鱼的这个做法,上桌一定被夸,特有面子

1,鲈鱼一条,去掉鱼鳞,去内脏,清洗干净鱼血后,在鱼身打上花刀。2,将鱼用料酒均匀涂抹一遍,然后排上一层薄薄的干淀粉,这样处理后的鱼再拿去煎,保准怎么煎都不会粘。3,油锅烧热,下入鲈鱼去煎,鱼放进去之后,不要去翻动,起码等两三分钟以后再翻,油锅要热,煎鱼的火可以不要太大,中火即可。4,准备些...

喜欢吃鱼的您,知道有哪些新做法吗?美味与健康并存的新选择!

1、番茄鱼:将鱼肉切成薄片,用料酒、盐等调料腌制后,与番茄一起烹饪。番茄的酸甜与鱼肉的鲜嫩完美融合,口感清爽不腻。2、葱香焗鲈鱼:选用新鲜的鲈鱼,搭配葱、姜、蒜等调料,经过焗制而成。鱼肉鲜嫩多汁,葱香浓郁,是一道色香味俱佳的家常菜肴。3、香辣鱼块:将鱼肉切成块状,用辣椒、花椒等调料腌制后,进行炸...

精选十款川味鱼,做法明确,值得大家参考

4.起锅烧油,猪肉丁煸炒出油,下葱姜、豆瓣酱、辣椒粉小火炒香炒出红油,入火腿肠丁翻炒均匀,加入鲜汤或者清水,烧开下入鱼,调入盐,料酒,味精、少许白糖、酱油、生抽、十三香、香醋,将鱼烧入味,再收干汤汁,将鱼盛出装盘,肉臊浇在鱼身上,撒葱花点缀即可。麻婆豆腐烧鱼这款烧鱼的方法采用麻婆豆腐的做法,将...

川菜师傅虚心请教东北厨师兔儿鱼烹饪方法……

川菜师傅虚心请教东北厨师兔儿鱼烹饪方法,方法简单味道不简单#美食[超话]#??_新浪网

这样做鱼,味道鲜而不腥,分享六道大厨的拿手菜

制作方法:1.将新鲜的黄骨鱼和禾花鱼现杀并清洗干净。2.处理后的鱼过一遍热油,放姜,煎至两面金黄。3.将提前熬制的猪骨头汤连骨头一起倒入锅中熬煮。4.待汤汁变浓后,加入盐,味精,胡椒调味,撒上少许葱花,即可盛出锅。5.将菜端上桌后,再由服务员倒入新鲜的豆浆,紫苏,青椒,红椒。

端午节,祖传红烧鱼方法这样做鱼肉鲜嫩多汁,一看就会的家常做法

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:0202:02端午节,祖传红烧鱼方法这样做鱼肉鲜嫩多汁,一看就会的家常做法农村小佘说说你的看法0打开APP

教你4种家常做鱼的方法,鲜香味美,营养丰富,好吃到欲罢不能!

软烧黄花鱼1把黄花鱼去内脏,然后从鱼腹部劈开。用鸡蛋面粉淀粉和成面糊。2把黄花鱼裹上面糊放入油锅中,炸透捞出!3锅内加入底油,...

酸菜鱼:这样做鱼肉细嫩不腥,方法实用还家常

酸菜鱼:这样做鱼肉细嫩不腥,方法实用还家常“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...

家常清蒸鱼的简单做法,方法易学,做出来的鱼鲜香味美,你也试试

家常清蒸鱼的简单做法,方法易学,做出来的鱼鲜香味美,你也试试吧“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...

石斑鱼怎么做才好吃?最简单的家常做法

清炖石斑鱼的做法:第一步:将买来的石斑鱼放入水中半小时,去除污物,去鱼鳞,内脏等;第二步:去头尾,将鱼肉顺鱼骨割下,切成小块;第三步:放入料理机打成鱼泥;第四步:锅里放油,将鱼头鱼尾略煎,放入姜片,葱节,入开水炖煮;第五步:鸡蛋清两个打匀备用,将鸡蛋清,淀粉,鱼泥拌匀,顺时针上劲;...