嘉靖为何将“六心居”改名“六必居”?帝王心术的巅峰

事实上，“六必居”的命名不仅仅是一块匾额那么简单。这个简单的改变不仅映射了嘉靖帝的政治智慧，也隐含着他一贯以来的用人原则。经过精心设计，这些表面上的小改动，还代表着他对二十年间对严嵩治理成果的再次肯定与处罚。而在宏观的层面上，嘉靖作为大明皇帝深知，政治之道在于长远计划与瞬间的随机应变。一位曾经稳...

六必居第六届酱菜文化美食节在京举办

北京商报讯（记者张天元）10月18日，以“潮探中国味，酱香六百年”为主题的六必居第六届酱菜文化美食节暨2024非遗滚坛糖蒜开坛仪式在北京市西城区的西外文化休闲广场举办。活动现场还设置了“滚坛糖蒜开坛仪式”“拍卖会“溯源之旅启动”“栏柜酒舞台剧””“文化节启动”等多个环节。老字号品牌承载着几代人的共...

六必居:老号创新受追捧

六必居:老号创新受追捧转自:经济日报10月18日,在北京市西城区,一场以“潮探中国味,酱香六百年”为主题的六必居第六届酱菜文化美食节开幕。本次酱菜文化美食节是一场集传统文化与非遗技艺、美食与创新的多元集市型文化节,观众不仅可以近距离了解国家级非物质文化遗产“六必居酱菜制作技艺”的文化内涵,更有独特的...

潮探中国味 酱香六百年 ——六必居第六届酱菜文化美食节暨2024年...

文化节六必居的文创展区,吸引了众多年轻人的眼球,结合跨界美食,打造了全新的六必居老号创新、活力的新形象。通过与跨界品牌协同创新,焕发出新消费场景、新消费需求下的独特魅力,六必居在中式新零食、中式新茶饮、中式新糕点等领域创新性打造二八酱奶茶、二八酱冰酪、醋饮气泡水等“网红”元素,零添加、...

六必居第六届酱菜文化美食节暨非遗滚坛糖蒜开坛仪式举办

傅鹏介绍,六必居公司近年来守正创新,聚焦高质量发展,在品牌宣传、产品研发和渠道拓展上主动发力,适应新时代消费潮流,在包装上焕新品牌形象,复原了老北京二八酱、推出了减盐酱菜、便携炸酱等一系列新品,获得了市场的认可,在经营上也有了显著成效。孙廷俊表示,一直以来,六必居不断地探索与挖掘中国传统饮食文化精髓,并且...

酱菜品牌六必居

10月18日下午,六必居以“潮探中国味,酱香六百年”为主题开启了第六届六必居酱菜文化美食节暨2024非遗滚坛糖蒜开坛仪式(www.e993.com)2024年11月24日。“潮探”即探寻酱味传承中的创新与传统的碰撞、融合,让更多年轻人知道六必居品牌的同时,也可以了解其品牌背后的文化承载,沉浸式体验“酱”之美妙。

走进京城老字号——六必居

六必居是北京著名的老字号酱菜品牌,始创于明正统元年(1436年9月29日,六必居酱菜制作技艺传承人王因平师傅(右)向徒弟传授手工制作“甜酱包瓜”技艺。六必居是北京著名的老字号酱菜品牌,始创于明正统元年(1436年),至今已有近600年的历史。最初由山西临汾人赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟在北京前门大栅栏设立,专卖柴...

六必居酱菜、京华茶叶……首农食品集团携多种经典产品亮相服贸会

新京报讯(记者刘欢)9月13日,新京报记者获悉,2024年中国国际服务贸易交易会(以下简称“服贸会”)期间,首农食品集团带来旗下三元、古船、大红门、王致和、六必居等品牌企业经典产品,以及诸多亮眼新品亮相本届服贸会供应链及商务服务专题展。首农食品集团展厅各种经典产品。新京报记者刘欢摄...

传承京味 共赏团圆 中华老字号北京稻香村联名六必居品味中秋

金秋时节,稻谷飘香,天上明月渐圆,人间欢庆愈浓。中秋节,不仅是赏月的良辰,更是品味美食、传递祝福的时刻。在这个古老而温情的节日前夕,老字号品牌北京稻香村与六必居携手合作,推出了别具匠心的“鲜肉麻仁金丝月饼”,在传统工艺与创新口味的碰撞中,为人们带来了味觉新体验,并以此送上美好的节日祝福。

六必居联名三元梅园推二八酱奶茶

新京报讯(记者刘欢)随着“北京中轴线——中国理想都城秩序的杰作”列入《世界遗产名录》,北京前门成为游客打卡地。8月20日,首农食品集团旗下六必居、三元梅园在前门联名店推出中轴线联名系列二八酱奶茶,将老北京特色二八酱融入奶茶中。据了解,三元梅园“宫廷奶酪制作技艺”已入选市级非物质文化遗产名录,有几百年历史。