赚到了!曾经贵的离谱,如今价格亲民,这10类家电家居真的香

包含:空气炸锅、烤箱、蒸烤箱……空气炸锅,本质上是一个小型的烤箱,两年前刚出来,设计、品牌、产品力入流的价格动辄1000+。所以,我一气之下,瞄上了带蒸汽功能,能把食物烤的外酥里嫩的蒸烤箱,再三对比,最后抠抠搜搜的花了快5000块,买了个台式的小容量蒸烤箱。如今,再看烘焙电器,空气炸锅产品力已经很强的...

[烘焙复刻]戚风蛋糕和巧克力海绵蛋糕

一般6寸蛋糕在150°C下烘烤约50-60分钟,8寸蛋糕可能需要更长时间。7.冷却与脱模:蛋糕出炉后,立即倒扣在烤架上或几个高度相同的杯子上,让其自然冷却。完全冷却后,用刮刀沿模具边缘轻轻松开蛋糕,脱模。注意事项-蛋白打发是戚风蛋糕成功的关键,必须确保蛋白盆无油无水,且蛋白要打发至硬性发泡。-面糊混合...

不摆拍,不摆盘,独家真实测试 四款主流蒸烤箱一体机横评

正式烤制的时候,选择将戚风蛋糕放入蒸烤箱倒数第二层,虽然四台蒸烤箱在功能上叫法不同,但本质都是上下烤模式,设置温度165度,烤制25分钟。我们来看一下烘焙成果。四台蒸烤箱烤出来的蛋糕总体高度还不错,按压表面有弹性,切面都还可以。口感方面,方太入口蓬松具有弹性,吃起来没有软烂感,也不会发腻。西门子因为...

好利来半熟巴斯克～自制烘培

8.六寸模具垫烘培纸,筛入蛋糕液,稍微震荡掉气泡。9.进烤箱220度烤20-25分钟,根据自家烤箱温度和上色程度调整时间,我大概烤了23分钟。10.烤好拿出,刚出炉的状态是表面焦黄,糕体可晃动的,一定是能晃动的!此时切开是流心的,一定要冷藏再吃。11.烤好的蛋糕常温放凉后放冰箱冷藏过夜,第二天吃,芝士味...

月均坪效9万+的KUMO KUMO,官宣开放事业合伙业务

姜浩文对过去的成绩直言不讳,“KUMOKUMO直营店的平均门店面积约26㎡,月均业绩约80万元”。若以价格为39元的6寸经典款原味芝士蛋糕计算,KUMOKUMO平均每天能卖出近千份。对于KUMOKUMO而言,极致的门店效率是做到高坪效的关键之一,回归连锁的本质最终比拼的就是效率。

自制小米发糕,不和面不揉面,无需烤箱,好吃不上火,比蛋糕营养

5、锅中倒入适量的清水,冷水上锅,大火烧开之后改成中火继续蒸30分钟,时间到了之后关火,继续焖5分钟之后再打开锅盖(www.e993.com)2024年11月17日。蒸好的奶香小米糕稍微晾凉之后脱模,然后用刀切成小块就可以食用啦。这道美味的小米发糕就做好了,是不是特别简单啊。做好的小米发糕,奶香浓郁、香甜松软,比蛋糕还好吃。小米的营养价值非常高...

烘焙老司机,6年经验总结,教你如何烤出不凹底不缩腰的戚风蛋糕

6、将混合好的蛋糕糊倒入6寸模具内，全部倒完后，将模具在桌面上轻震两下，震出里面的大气泡，如果蛋糕糊表面不平整，那么可以将模具轻轻晃动一下，或者用刮刀将表面大致抹平。7、最后送入烤箱下层，先用上火130度、下火160烤15分钟，然后再转上下火130度烤烤25分钟即可8、刚烤好的蛋糕不可以直接脱模，需要在...

...6寸小蛋糕 业内人士:8寸以下蛋糕利润小,行内一般不做比8寸小的...

“小蛋糕利润小吗?”一位业内人士解释,一般蛋糕利润率在25%左右。蛋糕越大,利润越高,最高能达到40%;反之,利润就小。6寸蛋糕利润只有10%左右。市场的需求,决定了8寸是个分界点,8寸以上的蛋糕很受顾客青睐。所以,行内不谋而合地约定:一般不做8寸以下的蛋糕。

不用烤箱也能做“蛋糕”,香软美味不上火,营养健康,小孩最爱吃

3.调制好的米糊倒入蛋糕模具中(我用的6寸刚好),盖好发酵20分钟左右。没有模具的话可以用一个深盆,底部刷上油或者垫上油纸更好脱模。趁发酵的时间把红枣去核剪成小粒,20分钟后把红枣粒均匀摆上去,盖好了用大火蒸25~30分钟即可。香软美味的米发糕就做好啦,这样做的发糕比蛋糕还好吃呢,关键是营养健康不上火...

隔离点内温馨一幕!吃着城管叔叔送来的蛋糕,4岁小女孩破涕为笑

2月13号下午，张辉与妻子微信聊天时，妻子告诉他，刚在家里烤好了一个6寸的戚风蛋糕，让张辉带去，晚上值夜班时饿肚子时吃。此时，张辉想起了小文文，他决定回家，让老婆把蛋糕放在门口，然后拿了就走。说是分一点，张辉却将整个蛋糕全都送了给他们。过了一会儿，小女孩的父亲发了个微信红包给张辉，但张辉始终...