10月的style——吃鱼还得来卢苑
2017年10月27日 - 网易
由于侉炖的鱼不直接与油接触蛋白质不易被破坏也不会产生致癌物质使用侉炖,可以减少鱼肉的营养流失大厨们做这道菜的时候讲究“原水炖原鱼”密云水库的鱼,要搭配密云水库的水炖出来的鱼肉紧实又鲜嫩不腥不腻,深受好评说了这么多总觉得有点口说无凭毕竟现在流行的都是有图有真相所以呢本鱼用视...
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常见食用鱼装腔指南【淡水鱼篇】
2016年7月11日 - 网易
经典食谱:侉炖草鱼草鱼去鳞去肚,去头去骨,切成大块热锅凉油,鱼块慢慢炸到金黄,捞出重新起锅,放入五花肉炒出油加葱姜蒜片,桂皮大料,翻炒出香加生抽,老抽,醋,再加入啤酒,大火煮开加入盐,胡椒,少量糖,放进鱼块中火煮10分钟收汁,盛盘起锅,小火油炒花椒热油浇到鱼块上,即可5.青鱼(鲤...
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