永辉超市从胖东来学了哪些招

南都讯经历三十天紧锣密鼓的闭店爆改工程,11月8日,永辉超市广东省内首家“学习胖东来”自主调改门店——卓悦汇购物中心店,以崭新面貌开门迎客。招式1:初心计划省内将有更多门店加入自主调改永辉超市卓悦汇店是广东首家“学习胖东来”自主调改店。为何首店选择深圳?在11月7日举办的广东首家学习胖东来调改...

名创买的不是永辉,是胖东来概念股

讽刺的是,在上市公司电话会上,名创老板叶国富一共说了一千五百个字,提到「永辉」只有18次,与之相比,他提到了19次正在帮永辉做调改的胖东来。名创买的根本不是永辉,是胖东来概念股。更讽刺的是,五六年前,永辉还是中国零售业最耀眼的明星。奈何业绩连年下滑,去年爆亏13.29亿元,年收入下降114.49亿元,已经沦落...

历经38天“爆改”归来 永辉超市含“胖”量几何?

此次接受胖东来“爆改”的永辉超市南坪万达店是全市首家、全国第14家永辉调改门店,2010年开业,今年10月8日闭店,历时38天调改,11月15日重新开业。据介绍,今年5月开始,该门店派骨干和一线员工100人,分三批前往河南胖东来学习,将其先进的经营理念和管理模式与重庆本地实际结合,自主开展门店调改。不鸣则已,...

烂苹果进厂榨汁?胖东来隔夜三文鱼刺身?饭菜异物……8月食品舆情

近日，新乡胖东来超市生活广场店接到顾客反馈，称超市门店寿司柜台售卖的日清盒装进口三文鱼刺身，存在隔夜返包销售现象。对此，8月24日晚间，新乡胖东来生活广场官微发布《关于售卖隔夜进口三文鱼刺身的退赔公告》显示，对于顾客投诉的售卖隔夜三文鱼刺身一事，将按照“胖东来监督建议标准”中“食品安全”条例中重大食品...

胖东来封神,源自三个决策

2008年,他成立实操标准小组,为各个岗位制定了详细的操作手册和视频,超市部、服饰部、电器部等136个岗位都有相应的操作标准和流程指引。小到货架陈列标签朝向、颜色搭配,大到冰箱洗衣机热水器的安装使用步骤,胖东来员工都要掌握。比如帮顾客杀鱼,从宰杀流程到切片、切块再到内脏处理、砧板清理以及商品的包装,都有操...

“杀鱼”老梗翻红,大润发顺势拍了一支广告

最近大润发和张小泉联名发布了一则《你以为我会在乎》的短片,以网络热梗“我在大润发杀了十年的鱼,我的心早已像手里的刀一样冷了”为创意点,用旁白叙述的方式展示了广告片是怎么拍摄出来的(www.e993.com)2024年11月21日。首先,将片场定在有点魔幻的午夜场(其实就是超市鱼档口),接着进入一段杀鱼师傅的内心独白,再来一些杀鱼刀的特写和电影...

因一根面条,胖东来关停火锅档口!处理结果引热议

此次在网友看来处罚过重的“面条事件”，正是胖东来对食安这道基石的重视。在胖东来商超，可视化操作也被进行到底，无论是餐饮店，还是商超的烘焙区、杀鱼区、预制菜区、榨汁区，产品制作过程一目了然，是对食安的自信，也让顾客放心。每年的食安事件层出不穷，再次给餐饮老板敲响警钟：食安无小事，围绕食安...

为了胖东来,我现在移居河南还来得及吗

年轻人不会杀鱼?有专门的加工间帮忙处理,拯救厨房废物比如我。孩子淘气刚买的饮料就撒了?直接换新。手残玩不好娃娃机?直接把娃娃摆在洞口。东西买贵了?主动给你打电话退差价。感受到了吗?在胖东来,一块两块的钱,能免的都给你免了。而你花出去的钱,不满意还能随时退,还能送货上门,服务态度那叫一个...