余叔叔讲科普 | 超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?
其实,龙利鱼就是海边常说的舌鳎鱼,因为体型侧扁呈舌头形状而得名,龙利是广东地区对鲽形目舌鳎科下多种鱼的统称,因此读起来比舌鳎来的顺口,龙利鱼这个名字也就成为了这类鱼共用的商品名。因为龙利鱼长得扁扁平平的,剥皮去主刺就剩下了一片薄而平的鱼柳,这就给了巴沙鱼蹭热度的机会。虽然巴沙鱼和龙利鱼...
我的胃通向我的心,我爱美食也爱人|三明治
难忘的美味是一种与春卷类似的食物,比春卷更薄,整体是扁扁的,面衣薄薄脆脆的一层,内里的白菜肉馅或是韭菜粉丝馅新鲜得要命,尽管是油炸食品,但口感却丝毫没有一点油腻。那天我足足吃了三人份的“扁春卷”,吃早餐的时候阳光刚好撒下来,早餐铺的老板娘的脸庄严如圣母玛利亚。吃饱喝足,我直接乘公交车去了海边,连...
遇到这5种野生海鱼,不管多贵我都买,因为还没法人工养殖
第四种:鲳鱼鲳鱼也就是平鱼,因为扁扁的平平的,因此得名,它虽然在市面上很常见,但是到现在为止,还没有人工养殖。不过这种鲳鱼的价格是按它的大小来决定的,个头小一些的便宜点,个头越大,价格也就越贵。第五种:蛤蟆鱼这种蛤蟆鱼别看外表长得丑,但是吃起来特别的好吃,比一般的海鱼都要好吃。蛤蟆鱼生活在深海,平...
买海鱼,直接奔着这5种买,肉多刺少营养高,就算贵点也要舍得
白鲳鱼是鲳鱼的一种,身体扁平呈菱形,鱼鳍比较规则,给人一种对称的感觉,给强迫症患者看肯定会感觉特别舒服。白鲳鱼在众多海鱼中也是比较优质的存在,不管是味道、肉质、营养等各个方面都非常不错,对人身体健康特别有帮助。第四:黄鲷鱼黄鲷鱼外表看着特别像鲫鱼,或者是福寿鱼,但它的味道和营养跟鲫鱼、福寿鱼可不是一...
【食·知识】如何在超市里正确地挑选海鱼
这种鱼扁扁的是比目鱼(flatfish)里的一种,除了fillet卖,也有不少是已经炸成鱼排出售的,可以直接用来当FishandChips里的鱼,搭配薯条和TartarSauce(一种经常搭配海鲜吃的蛋黄酱)。肉质特别嫩,特别鲜,适合清蒸,特别像国内的鲳鱼。赶快去超市或者海鲜摊买点儿鱼,在家里来个海鲜趴吧!
超市几块钱一包的巴沙鱼,可以放心吃吗?
因为龙利鱼长得得扁扁平平的,剥皮去主刺就剩下了一片薄而平的鱼柳,这就给了巴沙鱼蹭热度的机会(www.e993.com)2024年10月15日。虽然巴沙鱼和龙利鱼,一个是河鱼一个是海鱼,一个是鲇鱼一个是比目鱼,可谓是八竿子打不着的关系,但架不住两者做成鱼柳之后的样子太像了,因此不少无良商家就会让巴沙鱼挂着龙利鱼的名头去售卖。
#白酒芥末不能杀死生食中寄生虫#,肝吸虫进入人体后存活长达二三十...
其实,海鱼体内的寄生虫不比淡水鱼少,但是由于淡水鱼的生活环境与人体更加接近,使得淡水鱼中的寄生虫更容易在人体中生存。一方面,淡水鱼生活在15-27℃的淡水中,这一温度与人体更加接近,当寄生虫转移到人体中时,更容易成活生长。另一方面,淡水鱼体液的渗透压更接近陆地生活的人类体液渗透压,所以淡水鱼体内的寄生虫...