商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

经查实，酒店为控制成本，将菜品“香酥龙利鱼”的原材料从“龙利鱼”变为“冻巴沙鱼片”，上述菜品线上线下共计销售7单。对此，大足区市场监督管理局依法责令当事人停止违法行为，处罚款人民币6000元。无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼，如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩，那么多半就是用巴沙鱼做的。为何餐厅特别喜欢...

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

不少人表示“一直以为巴沙鱼和龙利鱼,只是一种鱼的两种不同的叫法”。全国首席科学传播专家、中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,学名是半滑舌鳎(拉丁学名Cynoglossussemilaevis),生活在近海海域底层,外形和舌头很相似,又叫“脷鱼”...

巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

其实,真正的龙利鱼是一种海鱼,是鲽鱼(比目鱼)的一种,也是餐厅卖得很贵的多宝鱼的“近亲”。龙利鱼的鱼肉发粉,不是特别白。而巴沙鱼是淡水鱼,是鲶鱼的一种,由于刺少且口感与龙利鱼相近,会被不法商家冒充成海鱼售卖。说到海鱼,一定不能不说它体内的不饱和脂肪酸——ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸主要包括十八碳...

超市里几块钱一袋的巴沙鱼,可以放心吃吗?

超市里几块钱一袋的巴沙鱼,可以放心吃吗?1、巴沙鱼是什么鱼?巴沙鱼其实它就是一个商品名,人家是有自己的名字的,它的名字叫博氏巨鲶,从名字中我们可以看出,这个巴沙鱼它也是鲶鱼的一种,它和我们平时吃的土鲶、花鲶也算是亲戚了,要不然它的口感这么细腻呢!2、巴沙鱼的外形如果你看到巴沙鱼的外形,你就会...

巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光

巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光在东方财富看资讯行情,选东方财富证券一站式开户交易>>外卖平台点外卖,“香酥龙利鱼”却被无良商家换成了“冻巴沙鱼片”。6月29日,重庆市市场监管局联合重庆市委网信办、重庆市公安局、重庆海关等12部门发布一批典型网络市场违法案件。

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

刘少伟建议消费者从正规菜市场、超市选择包装完好、有配料表和营养信息的产品,不推荐购买没有包装和生产信息的散装鱼排(www.e993.com)2024年11月7日。其次,无论是龙利鱼还是巴沙鱼,抑或是别的鱼排,都建议优先选择鱼肉表面干净、能看到纹路、呈肉粉色的产品,最好不要选那种表面冰层较厚、看不到鱼肉纹路,甚至发黄发黑的产品。

味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

图二:巴沙鱼■本报记者李建味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能...

为什么,不建议给孩子,给老人,常吃“龙利鱼”?看完就知道了

为什么,不建议给孩子,给老人,常吃“龙利鱼”?尽管龙利鱼有诸多优点,但海鲜老板却选择不给家里人吃,这主要是因为市场上存在大量的假冒龙利鱼,即巴沙鱼。由于龙利鱼产量较低,价格相对较高,一些不法商家为了降低成本,使用价格低廉的巴沙鱼冒充龙利鱼销售。这两种鱼在外观和口感上相似,但营养价值却相差甚远。

酸菜鱼里用的是哪种鱼?你分得清吗

龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,学名是半滑舌鳎(拉丁学名Cynoglossussemilaevis),生活在近海海域底层,外形和舌头很相似,又叫“脷鱼”(脷就是指舌头)、龙舌头等。巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“...

“龙利鱼”鲜嫩无刺,老少皆宜,海鲜店老板:我绝不给家里人吃

为啥海鲜店老板都说:绝对不会给家人吃呢?老于以前也不懂,还是媳妇的同学是专门卖海鲜的,有一次我去他店里买龙利鱼肉才知道,原来有的海鲜店老板会把巴沙鱼的鱼肉当作龙利鱼的鱼肉来售卖,关键是二者相差太大了,所以今天老于就和大家详细的说说,二者到底有啥不同,今后购买的时候如何才能识别出来。