“龙利鱼”鲜嫩无刺,老少皆宜,海鲜店老板:我绝不给家里人吃

巴沙鱼,属于鲶科、鲶属鱼类;说白了,这种鱼就是鲶鱼的一种,前段时间爆出半天妖的凌波鱼都是冷冻很久的鱼,冒充新鲜的鱼给大家吃,这个凌波鱼其实就是巴沙鱼。巴沙鱼的特点是头部扁宽,腹部狭窄,身体两侧肌肉较厚,且和龙利鱼一样也是肉中无刺。但是,巴沙鱼属于密集型养殖鱼类,且每年要赶在水温下降时捕捞出货,因...

吃在大连-巴沙鱼鱼片粥还不错,熬煮的软烂,喝到胃里特别舒服~

鱼的话是湄公河里的沙巴鱼,没有什么腥味还没有鱼刺,天冷时来喝挺好的。第三次来点的〈星州炒米粉〉量大,鲜虾混合香肠炒出来的米粉很香,配上卤味和老婆饼完美!地址:大连市沙河口区罗斯福后身光华街19号感谢@回忆专用小饭盒_分享特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号...

“龙利鱼”软嫩无刺,最适合孩子吃,海鲜老板:从不给自家孩子吃

巴沙鱼是鲶鱼的一种,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思就是“三块脂肪鱼”。这是因为巴沙鱼的鱼腹处有3块脂肪,大约占鱼整体重量的10%左右,所以,才叫作巴沙鱼的。其次,这种鱼如果错过了捕捞季节,那么就会掉膘。说白了就是不肥美了,所以,哪怕产量过剩,养殖场也会全部捕捞上来,切块冷冻,这就是沙巴鱼价格便宜...

含优质蛋白好消化,比龙利鱼便宜一半!这种鱼值得给宝宝吃

因此,巴沙鱼也被冠上「假龙利鱼」的恶名,遭人喊打。实际上,巴沙鱼也非常适合作为辅食给宝宝食用,甚至比起龙利鱼来更是实惠。没想到,巴沙鱼优点那么多不少商家用沙巴鱼冒充龙利鱼,想卖个高价钱,但错并不在巴沙鱼……图片来源:网络虽然不是海鱼,但巴沙鱼不管从口感还是从营养上考虑,都非常适合做孩子的...

“龙利鱼”鲜嫩无刺,老人孩子都爱吃,海鲜老板:从不给家里人吃

行内人之所以不吃巴沙鱼的鱼肉,并不是说这种鱼肉不好,其实,如果是正规养殖的巴沙鱼是可以吃的,如果是野生水域的巴沙鱼那就不能吃了!因为巴沙鱼属于鲶鱼类,它对于生存的水域不挑剔的,所以,这就是为什么不吃巴沙鱼的原因,主要就是怕吃到生活在污染区域的沙巴鱼!