鱼皮花生·一款贯穿几代厦门人儿时回忆的零食
蔡秀雅丨鱼皮花生我不知道你们看到鱼皮花生的时候会不会有“啊!这个东西我吃过”的惊喜或者了然。但是在这个地区,在乡土情怀浓厚的厦门,鱼皮花生是伴随着几代人成长的味觉记忆,也是一名90年代大学生十多年来未曾松懈的坚守。这名大学生叫蔡秀雅。1998年,从食品相关专业毕业的蔡秀雅循着童年记忆一头扎进了制...
童年回忆!80,90后那些小时候的零食究竟多好吃!
10.沙爹鱼串小卖铺的桌面上一定存在的沙爹鱼串,依稀记得当时还是5毛钱一串,价格也不算便宜呢~一丢丢沙爹酱的味道,满满一串的“肉”(实际是大豆蛋白),跟好朋友们共享一串一口一口地吃~11.套餐软糖汉堡套餐的软糖套装,当年可是不少小同学们假装自己吃了一顿麦当当的梦幻代餐!按照顺序将每块软糖叠成汉堡...
叮!儿时零食大比拼,你吃过几款?
这些小时候的零食看你吃过几款?1.卜卜星曾风靡童年的大哥大卜卜星你敢说没吃过吗?物美价廉的卜卜星真的太优秀了。记得小时候奶奶经常会给一勺酱买,无论在学校有什么小情绪,放学后吃多几包卜卜星都会变得开心哦~2.香菇肥牛没有肉的“肥牛”曾经也是一大波90后的最爱!爱它只因它那坚韧的口感与那香菇...
还记得儿时的这些小吃,90%的90后都没吃过
糖花生含在嘴里化开的“鱼皮花生”这个大概是最能唤起一代客家人记忆的小零食,记忆是小时候的草纸小包,迫不及待地打开,挂着洁白糖霜的花生就静静地躺在粗糙的草纸中,每次总是不舍的取出一粒放到嘴里含着,等到糖霜完全化开后才将花生咬碎再来一次香脆的享受。即便是这样仔细的吃法,架不住一颗接着一颗不愿停...
劲仔小鱼首获世界权威机构认证“全球销量领先的卤味零食”
劲仔小鱼获欧睿国际权威认证“全球卤味鱼类零食销量第一”。1990年,劲仔创始人周劲松选择创业,凭借周氏家族的百年卤制工艺,在市场打拼出一片天地。2000年,周劲松从名字取“劲”字立品牌,“劲仔”诞生。2010年,心系家乡建设的周劲松,再次回到湖湘这片革命热土,将儿时味“火焙鱼”与卤制工艺创新融合,开始了国民...
“鱼类零食第一股”出现,或将成为下一个“每日坚果”?
2020年9月14日上午9点25分,劲仔在深交所正式敲钟A股上市,中国“鱼类零食第一股”正式诞生!相信每一个吃货对于劲仔这个品牌都不会感到陌生,从餐桌上一道当地特色美食,到“湖南名牌”,到入选“2017CCTV中国品牌榜”,再到如今的鱼类零食领导者,劲仔小鱼凭借着优质食材和美味好吃多次热销断货,更是被大家调侃为一个“...
逛复古年市、看鱼灯巡游...这个春节,快来天府农博园重温儿时年味
复古年市里优惠促销抢福利,古朴的装饰风格让人好像回到了八九十年代,大红灯笼、对联窗花、瓜子零食都让人不禁回忆起,小时候和父母一起去置办年货时的情形。年市里琳琅满目的商品让人应接不暇:农博好物、新年礼盒、“龙”元素周边文创、年味美食...应有尽有,囤年货、来天府农博园就够了!儿时...
周劲松 | 休闲食品师
出生于汨罗江畔的周劲松,从小就特别钟爱家乡美食火焙鱼和宫廷酱干,把“儿时味”做成口袋零食的梦想伴随其成长。创业维艰,矢志不渝。1990年,创始人周劲松凭借平江宫廷酱干技艺,在仅有十多平的作坊内,开启了自己的食品创业之路。经过近5年用心经营,周劲松的酱干遍布大半个平江。平江酱干的崛起,竞争也变得更加激烈...