我省首评“十大地产特色名鱼”“十大特色鲜食玉米生产主体”

9月23日,在第二个中国农民丰收节黑龙江主会场开幕式活动现场,我省首次评出的“十大地产特色名鱼”和“十大特色鲜食玉米生产主体”结果公布。我省水资源丰富,水质优良,已发现鱼类占全国淡水鱼种类的13%左右,其中具有较高经济价值的有40余种,素有“三花五罗,十八子、七十二杂鱼”之称。同时,我省是玉米的黄金生产...

中国最东端的百年鱼市--抚远东极鱼市

中国最东端的百年鱼市--抚远东极鱼市摄影:陆中秋在极寒下的“东极鱼市”不仅可购买到种类繁多的鱼类制品,整个市面琳琅满目地摆放着主要来自黑龙江、乌苏里江抚远段捕捞上来的新鲜江鱼。三花五罗十八子七十二杂鱼。鱼市每天都是新鲜热闹的,除了鱼产品还有专门销售本地山珍和土特产的商铺,无论是本地人还是游客都会...

品味“三花五罗” 探寻“开江文化”|穿越千年,松花江特色“鱼...

品种包括名贵的“三花五罗”,包括鳊花、鳌花、吉花,哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗,松花江流域内还有施氏鲟、鳇,以及大马哈鱼、乌苏里白鲑、日本七鳃鳗、细鳞鲑、哲罗鲑、黑龙江茴鱼、大白鱼、鳜等珍贵鱼类。福成厚江鱼壹号江北旗舰店行政主厨关士强介绍,开江季,“三花五罗,十八子”,还有很多小杂鱼都能吃到,...

品味“三花五罗” 探寻冰城“开江文化”

开江鱼主要包括名贵的“三花五罗”:鳊花、鳌花、鲫花、哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗,松花江流域内还有史氏鲟、鳇,以及大马哈鱼、乌苏里白鲑、日本七鳃鳗、细鳞鲑、哲罗鲑、黑龙江茴鱼、大白鱼等珍贵鱼类。福成厚江鱼壹号江北旗舰店行政主厨关士强介绍,开江季,“三花五罗十八子”,还有很多小杂鱼都能吃到,其中鳇...

这就是佳木斯!|佳木斯市_新浪财经_新浪网

“三花五罗十八子七十二杂鱼”让人们真正体会到三江名鱼的独特鲜美,朝鲜族冷面和特色拌面、满族酸汤子、回族盖酱、清真糕点等具有代表性的非遗美食,通过世代相传的技艺呈现多民族融合的文化底蕴。从143万公顷的三江大湿地到完达山植物园、富锦万亩水稻公园、抚远抓吉赫哲族村、黑瞎子岛旅游区,在这里不仅可以看到囯有...

这就是佳木斯!-新华网

????“三花五罗十八子七十二杂鱼”让人们真正体会到三江名鱼的独特鲜美,朝鲜族冷面和特色拌面、满族酸汤子、回族盖酱、清真糕点等具有代表性的非遗美食,通过世代相传的技艺呈现多民族融合的文化底蕴(www.e993.com)2024年11月19日。????从143万公顷的三江大湿地到完达山植物园、富锦万亩水稻公园、抚远抓吉赫哲族村、黑瞎子岛旅游区,在这里不...

湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜

在我们国家,同一种鱼,十里不同名很正常。要是说起鳊鱼在各地的称呼,就更有意思了。长春鳊在辽宁和黑龙江两省,基本都是称作鳊花。吉林既称鳊花,也称长春鳊,因为长春鳊就是松花湖产量高。始终称作长春鳊的,还是四川和上海。广东、广西两省则是称作白鳊。

黑龙江

黑龙江省是全国最重要的天然高寒冷水鱼产区,已发现自然水域中有鱼类105种,民间素有“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”之称。养殖品种包括世界特有的达氏鳇和施氏鲟,被誉为中国“四大淡水名鱼”的兴凯湖大白鱼和松花江鳌花,黑龙江省特有方正银鲫和镜泊湖红尾鱼等等。张雨从三方面解释了龙江冷水鱼好吃的原因:...

黑龙江举行“进一步全面深化改革 推动高质量发展”庆祝

黑龙江省渔猎文化历史悠久、水产种质资源丰富,孕育着以“三花五罗十八子”为代表的100多种野生鱼类,龙江冷水鱼因味道鲜美、肉质紧实受到广大消费者欢迎。我们大力实施冷水渔业振兴行动,突出大水面生态养殖,组织开展春育、夏放、秋捞、冬捕系列渔事活动,大银鱼、鲤鱼产量均位居全国第二,兴凯湖大白鱼、方正银鲫、河蟹...

@所有人,喊你来吉林市吃鱼啦!

松花江的鱼种类繁多,素有“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”之说。每一种鱼都有其独特的烹饪方法和口感。吉林人善于利用江水煮江鱼,这种烹饪方式不仅保留了鱼的鲜美,还融入了江水的清甜。而“江水煮江鱼,原汤化原食”的说法,更是道出了吉林人对美食的独到见解和追求。