350元/斤!万宁这种名贵海水鱼将于半年后上市

万宁这种名贵海水鱼将于半年后上市有一种小众名贵海水鱼长期以来仅靠野生捕捞供给它肉质鲜嫩,颜色像东星斑一样“红”售价还远高于东星斑这种鱼就是红九棘鲈(俗称“红瓜子斑”)属于石斑鱼类的名贵品种就在最近,一场“名贵鱼·万宁造暨首次人工养殖红九棘鲈商品鱼品尝推介会”在万宁林兰水产养殖有限公司...

研究表明:鱼如此食用,或延长寿命,降低全因死亡与癌症死亡风险

鲑鱼:也叫三文鱼、大马哈鱼,是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。功效:三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预...

最常见的这鱼却是“鱼中上品”,脾胃虚弱的人要多吃,鲜美正当时

3、在鱼上放入准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝以及蒜段,淋上蒸鱼豉油;(单独放蒸鱼豉油口味比较清淡,口味重的可以另准备一个小碗,碗中加入蒸鱼豉油、少量生抽和耗油以及少量盐,和匀后淋在鱼上,但是既然是在减脂期,建议大家还是口味清淡一些);4、锅中加入少量的油,待闻到一股很重的油味干活,而后淋在鱼上就好啦...

美味石斑鱼

石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。中国的石斑鱼共有31种,以南海最多,有30种,北部湾海域的石斑鱼资源较丰富。石斑鱼为触礁性鱼类,栖息于沿海岸岩礁、起伏而又多石砾的海区、珊瑚礁、沉船或人工鱼礁等水域,是典型的捕食型肉食性鱼类。石斑鱼靠着灵敏的视觉和感光、感色的分辨能力,往往凶猛地掠...

特别策划 精准识鱼 百战不殆(第1季)|鳜鱼篇

所以,鳜鱼是名贵鱼种,过去常是宫廷贡品。尤其桃花盛开的时候,鳜鱼最为肥美,故有唐代诗人张志和“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的诗歌名句出现。早在两千多年前我们的先人就开始捕捞和食用这名贵的淡水鱼了。我国科研人员经过多年的不懈努力,终于在20世纪90年代人工养殖鳜鱼获得成功,导致如今市场上的鳜鱼并不罕见,...

在万宁,这条鱼“游”出新活力!

“名贵鱼·万宁造”首次人工养殖红九棘鲈（俗称“红瓜子斑”）商品鱼品尝推介会在万宁举办标志着万宁市石斑鱼养殖取得了新的突破也标志着海南省石斑鱼产业迈出了新的一步人工培育的红瓜子斑幼鱼红九棘鲈是什么鱼？叮！科普时间到红瓜子斑学名红九棘鲈（Cephalopholissonnerati），隶属鲈形目，鮨科，...

广东钓友北江钓获6斤重的野生泰国土布鱼,立马有网友:愿出500元

沙塘鳢别称为，土布鱼、土才鱼、土狗公，是江南一带的名贵鱼种，鱼螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为“江南五大春菜名鲜”。笋壳鱼和沙塘鳢鱼，在外观上非常的相似，如果不是刻意区分确实很难分辨。但是，如果细心一点，那么就会发现！一，笋壳鱼的个体普遍大于沙塘鳢。二，笋壳鱼和沙塘鳢的外表，笋壳鱼的体色较...

成功孵化!我国深海鱼种繁育取得新突破

红九棘鲈原产于南海深海海域,与常见的石斑鱼属于同一科,由于其色彩艳丽、肉质细腻、甜美,而成为市场上稀有的名贵鱼种,价格可以卖到每斤500元。2023年,北海市一家水产企业收集了2000尾野生红九棘鲈,在铁山港区养殖基地经过适应性驯化和营养强化培育,获得了性腺发育成熟的亲鱼,实现了自然产卵和受精。首批野生鱼的成活率...

春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,刺少肉嫩又便宜,鱼贩都夸你聪明

在市场上,沙塘鳢很少见,因为它的产量低,很多时候都被大饭店预定了,如果您在菜场看到了,一定别错过,否则等您回头想买,肯定被内行人买走了。沙塘鳢的价格相比较其他一些的名贵鱼,价格算是便宜的,买上几条个头中等的,花个20多元,回家把它简单的一炖,比鸡鸭鹅等等都要好吃的呢!

鱼肉造假在欧美更严重 纽约39%海鲜涉假(图)

德国马克斯—鲁伯纳研究所渔业问题专家哈特穆特·雷拜因博士2月20日接受本报记者电话采访时表示,鱼肉造假在欧洲早已有之。不少研究所都发表过报告,指出西班牙、意大利、德国和英国的渔业厂商有意给低价鱼贴上名贵鱼肉的标签,目的是以次充好,赚取更高利润。欧洲当前还没有专门的机构来调查、评估鱼肉乱贴标签的问题。