菜市场里“最脏”的5种鱼,含有大量重金属寄生虫,尽量要少吃
想要吃刺少的鱼,首选就是鲈鱼。鲈鱼很适合老人和孩子吃,不用担心被鱼刺卡到嗓子。鲈鱼的做法也是很多种的,无论是清蒸还是红烧,味道都特别的鲜嫩。鲫鱼、带鱼、黄花鱼和鲈鱼都是安全性比较高、营养价值比较丰富的鱼品,日常当中想要吃鱼可以选择这几种来吃都是不错的。除了选择健康的鱼,我们在购买鱼的时候还...
曾经受追捧的鲈鱼,为啥吃的人越来越少?6个原因太过于现实
要说市场上最受欢迎的鱼,笔者认为必然是鲈鱼,虽然四大家鱼早就名声在外,但是要说口感的话,实在有些差,而且腥味也重,价格倒是实惠不少,可是吃的时候,一些乱刺,会让人抓狂,因此一些刺少的鱼,就成为了人们争相购买的对象。鲈鱼在前些年,凭借着肉质鲜美,价格适中,一度成为了市场上的香饽饽,但是你发现了吗,如...
夏天里最补的鱼,不是黄鳝和泥鳅,而是这4种,肉多刺少别错过!
在众多鱼类中,有四种鱼因其肉多刺少、营养丰富而特别适合夏天食用,它们分别是:鲈鱼、鲳鱼、带鱼和鲤鱼。一、鲈鱼:夏季的滋补佳品鲈鱼,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值,在夏季鱼类中脱颖而出。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质,特别是富含不饱和脂肪酸,对人体有着显著的好处。不夏天食用鲈鱼,不仅...
菜市场有4种鱼,体内可能有大量重金属和寄生虫,尽量少给家人吃
黄鳝肉质细腻,味道鲜美,而且全身几乎没有细小的刺,食用起来很方便,所以有不少人都钟爱于它。大家也知道黄鳝与普通的鱼类不同,大部分的鱼都是生活在水中,黄鳝比较喜欢在水底的淤泥中,这就导致它的生活环境比较脏。淤泥中可能会存在各种寄生虫以及微生物,长此以往细菌还有寄生虫就逐渐进入到了黄鳝的身体,比如说颚...
眼下最好吃的鱼就是它,肉多刺少营养高,老少皆宜,春天敞开吃!
此外,泥鳅还富含钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于促进骨骼生长和维持机体健康。泥鳅不像鲫鱼、鲤鱼一样,有很多小刺,给孩子、老人吃怕卡喉咙,泥鳅就一根主刺,老人、孩子吃起来也很方便。在家庭烹饪中,泥鳅豆腐鸡蛋汤是一道美味又营养的佳肴。下面,和大家分享一下这道简单易学的泥鳅的制作方法:泥鳅豆腐鸡蛋汤...
春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,刺少肉嫩又便宜,鱼贩都夸你聪明
而春天也是身体阳气生发的时候,此时我们多吃一些鱼,能使身体更健康,而在春天,最适合吃哪些鱼呢?其实在春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,肉厚刺少还便宜,如果您不知道买哪种鱼,就挑下面4种鱼,鱼贩子都会夸你聪明呢!第一种:辫子鱼辫子鱼也叫“牛尾巴鱼、拐子鱼、老头辫子鱼、狗腿鱼”,因为它的长相和清朝时期...
无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...
冬天吃鱼懂行的专挑它,比鲈鱼便宜,比鲫鱼鲜美,肉嫩刺少,真香
龙利鱼是一种常见的经济鱼类,虽然价格比鲈鱼更便宜,但口感却不逊色于鱸鱼。龙利鱼的肉质细腻鲜美,口感丝滑,而且没有刺。这一点对于很多人来说,特别重要。在家庭聚餐或者与朋友共进晚餐时,不用担心孩子或者老人吃到鱼刺而导致不舒服。龙利鱼的肉质中还富含着丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质,这些营养物质可以...
快过年,如果不差钱,这5种鱼多囤点,刺少肉多营养高,腥味还轻
四、龙利鱼龙利鱼是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素的鱼类,肉质细嫩、味道鲜美。与其他鱼类相比,龙利鱼的腥味很轻,而且没有细小的刺,非常适合家庭食用。在年夜饭上,一道香煎龙利鱼柳,既美味又美观。五、黑鱼黑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水鱼类。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种...
冬季最该吃的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这4种,营养高刺少还便宜
冬季最该吃的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这4种,营养高刺少还便宜冬天是吃鱼的季节,鱼儿为了过冬,会提前储存一些营养,所以冬季的鱼是最肥美的,肉质鲜嫩,营养丰富,味道也鲜美。