夏天里最补的鱼,不是黄鳝和泥鳅,而是这4种,肉多刺少别错过!
鲳鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的鱼类。它的蛋白质含量高,脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,对人体非常有益。鲳鱼还含有丰富的微量元素和维生素,特别是硒元素的含量较高,夏天多吃也比较好。夏天食用鲳鱼,不仅可以补充身体所需的营养,还促进食欲、帮助消化。在选择鲳鱼时,以鱼身银白、鱼眼明亮、鱼鳃鲜红者为佳。烹饪...
占全国产量20%,仙桃这条鱼比别的产区高1.5元/斤!他们怎么做到的?
作为“中国黄鳝之都”,仙桃30年深耕一方塘、精养一条鱼,培育出超60亿元的富民产业。全国每5条黄鳝,就有1条来自仙桃。一条黄鳝能游多远?向新质生产力要动能,仙桃聚集“种养加销安”全产业链,从“新”出发,驭“新”而行,赋能黄鳝“游出”一条质量更优、动力更足、潜力更大的裂变路径。年产10亿尾幼苗新...
警惕:5种鱼中老年人尽量少吃,尤其第4种,味道再好也不要贪嘴
鱼肉经过甲醛的浸泡之后,会失去弹性与张力,所以经过高温油炸后,才会出现开花现象。2、黄鳝黄鳝的营养含量非常丰富,含有大量的蛋白质,脂肪,微量元素以及维他命,是一种滋补佳品。不过黄鳝却存在一些安全隐患,因为它们生存的环境比较独特,喜欢待在污水沟中,时间长了,污水中的有害物质自然会污染黄鳝。可能会出现很多...
食品安全消费提示|黄鳝真是“嗑药鱼”吗?
记者检索近3年黄鳝市场抽检结果发现,恩诺沙星残留是黄鳝抽检不合格指标中的高频词。据了解,恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药。那么,鳝鱼们为啥要吃这种药呢?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说,黄鳝生性凶猛,养殖过程中相互间撕咬或...
鱼回武汉了,“黑压压一片”
1993年10月,宜昌艾家河抢救的活体白鲟/摄影:危起伟长江中下一个处于类似境地的,或许就是中华鲟。“中华鲟应该保护下来的,它是目前内陆可以见到最大的一种鱼类。”危起伟的声音严肃而沉重,又重复了一遍,似是在强化自己的信念:“中华鲟应该保护下来的。”对珍稀鱼类的保护,不仅关系某个物种的延续。从更广阔...
年夜饭吃鱼有讲究,3种“不吉利”的鱼,再爱吃也别上桌,要牢记
第二种:无鳞鱼鱼分为两种,一种有鱼鳞,另一种无鱼鳞(www.e993.com)2024年10月13日。有鱼鳞的鱼很多,比如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲈鱼、桂鱼等,这些都是吉祥的象征。而无磷鱼,比如鲶鱼、黄鳝、泥鳅等,这些都是不宜端上年夜饭餐桌的。无鳞鱼在传统文化中被认为象征着“倒霉”与“不如意”,因此在年夜饭上亦不宜出现。人们希望自己能在新的一年...
养好一条鱼 种好一粒米 仙桃西流河镇气象“耕”新
“有钱赚,都想养黄鳝。”4月1日,西流河镇华严阁村党支部书记何龙分享这样一组数据:去年,华严阁村养了200亩黄鳝,亩平收入1.5万元以上。这几天,村里又新增了60亩黄鳝养殖面积。西流河是养鳝大镇,去年有省农发集团加持,成功孵化黄鳝种苗2亿尾,创历史之最,为落实省“鳝七条”立下汗马功劳。今年,镇...
5种鱼,尽量少吃,含有甲醛和重金属,看完记得转告父母
1、黄鳝很多人看到皇上会感觉到非常害怕,因为这种鱼跟蛇差不多,而黄鳝经过烹饪之后吃起来却是非常美味的。可是黄鳝最好不要经常吃,因为这种生物喜欢在淤泥里钻来钻去,因此机体内也可能会携带寄生虫,如果经常吃的话,很容易导致寄生虫进入到人的身体当中。
湖北仙桃:一条“鱼”游出五十亿元产业链
“鳝尾作为江淮名菜‘炝虎尾’食材,销往江苏等地;鱼骨被广东一家企业以每斤近10元的价格收购,将研制成保健品;鳝头则被用于饲料加工。”目前,仙桃已基本形成集苗种繁育、生态养殖、交易物流、饲料加工、餐饮美食、文化旅游于一体的鳝鱼产业链。仙桃市委书记罗联峰表示,立足新发展阶段,仙桃将重点加快30公里黄鳝产业...
真善美的黄鳝
众所周知,黄鳝是种鱼。由于它的特性令人喜欢,自古以来,就被人们传为神话般的美谈。黄鳝,因善而得美名。民间流传着一个神话故事,说的是黄鳝其名的来历。据说,有一个姓黄的人,叫善仁,住在河边,当时的河上没有架桥,他经常背人过河。于是,人们都叫他是黄善人。有一年夏天,观世音菩萨在半空中看见黄善人在背人...