浙江杭州一顾客在外卖酸菜鱼中吃出假鱼片 涉事餐饮公司回应

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酸菜鱼最简单的做法,鱼片嫩滑,酸辣爽口,让你一吃就停不下来

1.把买回来的黑鱼清洗干净(买鱼的时候可以让老板把鱼杀好),做酸菜鱼大家可以根据个人喜好选择草鱼或者黑鱼,个人比较喜欢用黑鱼。黑鱼的表面有一层粘液,可以先用刀从上往下来回刮几遍,然后用70度左右的温水,清洗几遍。这样鱼身上的粘液就能处理的非常干净了。2.用一块抹布把鱼身包住,然后从鱼尾处往上贴着鱼骨...

还能这样?食客疑酸菜鱼为塑料制,专家实验后:鱼肉就是塑料做的

在这一份酸菜鱼里头，他居然吃出了一块假鱼片。本来他还以为是鱼煮老了呢，可越琢磨越觉得不对劲。鱼肉是那种蒜瓣状的，不管煮多久过头了，也就只会越煮越碎，可不会像他看到的这样，这么有弹性。李先生可不信那邪乎的事儿，把鱼肉放到嘴里一咬，嘿，根本咬不动啊！接着他把鱼肉拿在手上仔细瞅，还想用...

片片柔滑,酸辣诱惑——家常酸菜鱼的极致美味

材料准备:主材:鲜活草鱼一条(约1500克)、辅材:酸菜包(含酸菜和调料)一份,金针菇一把,葱姜蒜若干,红辣椒几个、调味品:鸡精少许,胡椒粉适量,生抽、料酒各一小勺,淀粉一大勺制作步骤:1.鱼肉处理:先将草鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片。然后沿脊骨将鱼肉切片,注意要斜刀切,使鱼片更大更薄。将鱼头和鱼骨留作熬...

酸菜鱼“失宠”,九毛九“降价”求生

太二之所以能在酸菜鱼市场出圈，除了花式营销之外，在食材上也非常讲究。例如其明星产品老坛子酸菜鱼，选用品质更高的鲈鱼，酸菜也是层层严选。连米饭也是用五常大米加农夫山泉经过千元进口电饭煲煮制。可以说，健康、品质是太二酸菜鱼经营的理念，这也是其价格高贵，让人甘心情愿排队等候的原因。不过现在呢？很多消费者...

超实用!教你5招做出嫩滑不碎的酸菜鱼,让全家人都大呼过瘾

除了新鲜度外,选择合适的鱼种也非常重要(www.e993.com)2024年11月9日。虽然草鱼常用,但黑鱼、海鲈鱼等也是不错的选择。特别是黑鱼,它的肉质紧实,不易散,特别适合做酸菜鱼。记得有一次,我尝试用黑鱼制作酸菜鱼,结果鱼片不仅嫩滑可口,而且汤汁更加鲜美,让人回味无穷。二、细致处理鱼肉...

春天要多吃鱼,20块钱做盆酸菜鱼,鱼片滑嫩没腥味,比饭店的好吃

下面和大家分享一个家庭版酸菜鱼的做法,酸辣开胃,鱼片滑嫩没有腥味,汤酸辣开胃,妥妥的下饭神器,重点是做法特别简单,主要是怎么调出酸菜鱼的酸味,这个酸味不是用醋来调,除了主角酸菜,还要加一种食材——酸萝卜,酸菜一般的酸菜鱼料包中都有,但酸萝卜是没有的,建议自己提前准备,我用的是自己家腌制的酸萝卜,用它来...

酸菜鱼 这样做,鱼片滑嫩非常好吃_手机新浪网

5评论酸菜鱼这样做,鱼片滑嫩非常好吃发现更多热门视频中国驻以色列特拉维夫大使馆,有网友说看着太小了,需不需要重建个气派的侠骨柔情方恨晚1.3万次播放已经过去了14年欧洲足球记录者1.2万次播放台岛再扣大陆渔船,一份请柬发出,中方代表团行动,10国弃暗投明弹射起飞喽2.8万次播放刘禹彤晒训练视频:求...

顾客在东大方酸菜鱼中吃出假鱼片,真不该惊动食品专家

浙江大学食品科学与营养系教授朱加进用打火机将其点燃并表示：“这不是鱼肉，燃烧后有黑烟和刺鼻气味，更像是塑料或PVC。”于是，这才破案。商家在接到消费者的投诉或者在接受媒体采访时，没有看到实物，没有了解详细情况，就“脱口而出”，这是一种不负责任的表现。本来，把展示用的假鱼片混进食物里，就表明商家...

东大方就酸菜鱼混入鱼片模具致歉

4月8日,东大方就范家路店酸菜鱼混入异物事件在微博发布致歉信。经查,确认该片“咬不动”的鱼片,系属该门店展示菜品用的仿真鱼片模具,因操作失误混入食材。公司已向该客人进行道歉、免单及赔偿处理,涉事门店外卖业务已暂停整改。同时各门店积极配合市场监管部门的监管工作。