营养师力荐:最健康的 4 种鱼与需避开的种类
(对于任何不喜欢鱼的味道的人,米特里建议先从像鳕鱼这种“味道比较中性的鱼”入手,然后再尝试别的。)从早餐开始:不要只在晚餐吃鱼。在早晨的炒蛋或鳄梨吐司中加入熏三文鱼或鳟鱼。尝试鱼肉玉米饼:鱼肉玉米饼是在饮食中添加更多鱼的简单又美味的方式。您可以使用烤、烘或甚至罐装鱼作为馅料。把鱼当作零食:...
鱼价回暖上涨!鲈鱼和鳜鱼半年涨一倍
红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼,松鼠桂鱼……鱼作为家常食材,如果你常常在家做吃,有可能发现,近段时间一些鱼涨价了。鲈鱼和鳜鱼半年涨价近一倍“有几种鱼确实贵了点,像鲈鱼相比上个月都涨三四块了。”家住北京丰台的一位居民表示。在北京岳各庄批发市场,主要销售鲈鱼、鳜鱼和多宝鱼的商家告诉记者,近段时间,仅...
立冬后要吃点热乎的,7道家常菜,清爽不油腻,荤素搭配有营养
酸菜炖粉条是很经典的一道东北菜,因为经典,所以经过演变之后做法也变得多种多样,但是不管怎么样吃的就是这个酸爽劲,想要好吃,东北酸菜不能少,酸菜可以买白菜酸菜或者是别的自己喜欢的酸菜,粉条我用的是细粉丝,如果有红薯粉也是可以的,这次做的是素的,没有加五花肉,酸菜比较吸油,油可以适当多放一些;原材料酸...
小暑时节吃什么?十大时令美食很养生
所谓“莼鲈之思”中的“莼”,就是指的这个菜,人们一般食用的部分是莼菜尚未露出水面的嫩叶,越嫩越好,那种如鱼髓、蟹脂、琼脂般的圆融口感、嫩滑柔脆,给舌尖带来的美妙体验,吃过一次终生难忘。莼菜对生长环境的要求比较高,要求水温常年保持在10℃至25℃,最适宜的生长温度为15℃至25℃,重庆石柱在夏至时节的...
7月,吃什么海鲜?老渔民推荐这10种,新鲜,肥美,错过再等一年
2:章鱼,作为一种智慧与美味并存的海洋生物,在7月份正值其丰产季节,是海鲜爱好者的佳肴首选。历史上,章鱼的食用可以追溯到古希腊和罗马时代。章鱼的形态特征鲜明,拥有八条长臂,故又称为八爪鱼。章鱼的皮肤能够迅速改变颜色和纹理,帮助它们在自然环境中伪装和捕猎。肉质方面,章鱼紧实富有弹性,富含高质量蛋白质和低脂...
阴天下雨降温不知道吃什么好?推荐:剁椒鱼头,除湿滋补健脑
虽然湘菜并不入流,可是有一道菜比较特殊,它可以说在国内许多的川菜馆和“湘菜馆”里必不可少,而且味道十分鲜美好吃,它就是“剁椒鱼头”(www.e993.com)2024年10月14日。剁椒鱼头一般选用鳙鱼或者是“鲢鱼”的鱼头,鱼头当然也是越大越好。它不同于我们吃过的“鱼头泡饼”也区别于最近几年流行的“烤鱼”,它的做法属于腌制以后,用清蒸焖煮的...
将食养落到实处 推进健康中国建设
最后,指南根据不同地区、不同季节的食养建议和食材特点,制定了高原、内陆、沿海等不同地区的四季食谱示例。其中,每个地区、每个季节至少列举了3天食谱,让患者直观了解每天吃多少、吃什么。此外,指南还提供了常见食物交换表,使患者可以参照食谱的同时,根据身边可以买到的食物做一个更合理的互换选择。“指南将食...
小暑时节养生美食来啦!
莼菜,又名马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。所谓“莼鲈之思”中的“莼”,就是指的这个菜,人们一般食用的部分是莼菜尚未露出水面的嫩叶,越嫩越好,那种如鱼髓、蟹脂、琼脂般的圆融口感、嫩滑柔脆,给舌尖带来的美妙体验,吃过一次终生难忘。莼菜对生长环境的要求比较高,要求水温常年保持在10℃至25℃,最适...
我在家中做宋宴
与“素鸭”“素鱼”等斋菜不同,假菜除了以素仿肉,还会以肉仿肉,多是用廉价食材冒充名贵食材。有猪肚假江珧、假熊掌、假爊鸭、假煎肉、假河豚、假鱼脍、假炒肺、假牛冻、假驴事件、假羊眼羹、假大鹏卵……比如“假熊掌”,猪羊头蹄满布筋肌与软骨,煮烂后软糯绵韧,其质地与熊掌较似,去骨,拼成熊掌...
去云南旅游必吃的美食推荐
去昆明旅游必吃的火腿美食1.昆明有哪些必吃的香气地道美食?答:昆明是云南的建水省会,这里有很多地道的是由美食,包括过桥米线、汽锅鸡、云南火锅、酸汤鱼、炸洋芋等。2.这些美食都有什么特色?答:过桥米线是以米线为主料,再配以各种菜肴煮熟的云南省一款特色小吃,汽锅鸡则是在特制的古城汽锅中煮制而成,口...