1年能长2斤,肉嫩无刺,6元/斤,却常被用来冒充高价海鱼
这样低廉的价格,加上高产量,使得用巴沙鱼冒充高价海鱼的利润空间非常大。因此,随着巴沙鱼产业的不断壮大,越来越多的商家开始采用这种方式来冒充海鱼销售,以此追求更高的经济利益。在当前我国的多数地区,超市冷柜中标记为“龙利鱼”、“鲷鱼”或“鳕鱼”的冷冻鱼肉块,超过半数的情况实际上是用巴沙鱼的鱼肉所替代。
最近,大连这种海鱼大量上市,纯野生、无养殖,很多人却不敢吃
先生鱼的学名叫做“绒杜父鱼”,这种鱼在大连一些海边也被叫做“狮子鱼”,这鱼的嘴特别大,浑身布满了硬皮,而且背鳍上还有尖刺,在水里游动时也慢悠悠的,每年的中秋节前后,这先生鱼都会游到岸边礁石边来产卵,这个季节是其最好捕捞的时候。以前人们捕捞先生鱼很有意思,就是用木头框里镶上一块玻璃做水镜,然后扶...
捞到宝了!重300斤“石斑鱼”现身温州,板车装不下,价值几万
不过,也有网友评论道:“没这么贵,但也是捞到宝了,这条鱼起码值几万。”还有网友称,石斑鱼越大越贵。像这样一条300斤的大石斑,如果按照一斤100元计算,起码值3万元。对没见过海洋的人来说,对海鱼可能有三个印象:一是它们口感新鲜,吃起来没有土腥味;二是有的体型巨大,动辄能长到几百斤;三是价格远...
“红眼鱼”是什么鱼?力气是鲤鱼的三四倍,却让钓鱼佬欲罢不能
红眼鱼,又被叫做赤眼鳟,是脊索动物门鱼纲鲤形目鲤科鱼类,正因为它的眼部上端有一块红色斑,所以才有了这个名称。一些外行人如果看到这种鱼的眼睛,可能真的会被吓到,不知道的还以为这鱼得了“红眼病”呢。这种鱼主要分布在欧洲、西亚、东亚等地的淡水中,在我国各地也有所分布,特别是在长江流域、珠江流域、黄...
即将开海,3种海鱼将大量上市,纯野生、无养殖,便宜解馋别错过
小黄花鱼是中国的“四大经济海鱼”之一,休渔期结束后正是小黄花鱼大量上市的时候,小黄花鱼肉质细嫩刺少,加上不超过10元一斤的价格,因此特别受大家的欢迎。推荐菜谱:家常焖小黄花鱼1.小黄花鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净,洗净的小黄花鱼整齐的码放在盘中。
野生大黄鱼是淡水鱼吗及野生大黄鱼有什么特征的讲解
1.野生大黄鱼不是淡水鱼,而是海鱼(www.e993.com)2024年10月15日。2.大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属近岸洄游性鱼类,主要分布于西北太平洋区,常栖息于水深60米以内的中下层,尤喜栖息在浊流水域。3.如果对淡水鱼类感兴趣,可以考虑草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼类。二.野生大黄鱼有什么特征...
广州沙园,三月初,冰鲜海鱼总是抵买……
广州沙园,三月初,冰鲜海鱼总是抵买。三月上旬,广州海珠区沙园西华市场,冰鲜区的部分记录,各种海鱼品种多,价格低,不买也可以看看,很有意思。斗鲳(鹰鲳),中国鲳,是野生海鱼里第一档,冰鲜区也是,最大的50一斤,一斤几的35一斤,再小的白鲳就二十几。这些应是
无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
刘雅丹提醒说,鲜活的巴沙鱼和龙利鱼外形很容易区分,巴沙鱼体型较大,鱼皮呈深蓝或黑色,而龙利鱼体型较小,线条细长,鳞片呈灰色或深褐色。就淡水鱼而言,巴沙鱼的突出优势是无肌间小刺、利于加工。而作为海水鱼的龙利鱼,则是中国传统的名贵鱼类,其内脏团小,出肉率高。消费者可以从以下3个方面来区分巴沙鱼和龙利鱼...
喜欢吃鱼,就买这5种原生海鱼,无法人工养殖,贵也值得,放心吃
银鲳鱼:干烧滋味鲜美银鲳鱼是一种常见的野生海鱼,其肉质细嫩,味道鲜美。干烧银鲳鱼是一道地道的中国菜肴,烹饪过程中将银鲳鱼与多种调料搭配翻炒,使得鱼肉入味鲜美,口感极佳。在做干烧银鲳鱼时,先对鱼进行处理,裹上淀粉后翻炒至金黄色,再加入调味料炖煮,最后撒上葱花香菜,色香味俱全。这道干烧银鲳鱼...
酸菜鱼里用的是哪种鱼?你分得清吗
刘雅丹介绍说,巴沙鱼是杂食性鱼类,自然条件下主要以小鱼小虾、螺和蚌等甲壳类底栖软体动物、水生昆虫等为食,也摄食浮萍、水草、高等植物碎屑等。巴沙鱼常活动于水体中上层,对水质的要求相对不是很高。此外,野生巴沙鱼和它的远亲土鲶鱼类似,大多生长在泥沙较多的河水中,所以鱼肉天然带有土腥味,加之巴沙鱼本身没...