冬季,是孩子身高“储能期”,这3道蒸菜吃到位,来年个头猛一窜

鲈鱼,肉质细嫩,营养丰富,清蒸最能保留它的原汁原味,而且吃起来毫无负担,绝对是冬季餐桌上的明星菜品!材料准备:鲈鱼一条葱、姜、红椒适量料酒、蒸鱼豉油做法步骤:1.鲈鱼处理好,鱼头鱼尾切断,鱼肉片开去骨,铺成扇形。2.放葱段、姜片,淋上料酒,上锅蒸8分钟。3.去掉葱姜,倒掉蒸出的水,放上葱丝、红...

秋天,这鱼使劲吃,一补钙、二健脑、三强免疫,时令美味不容错过

豆腐鱼不仅口感鲜嫩,而且营养价值极高,富含优质蛋白质、钙质以及DHA等多种有益元素。在秋季,孩子们多吃豆腐鱼不但能有效补钙,还可以促进大脑发育,加强身体免疫力。因此,秋天千万别错过这道美味又健康的食材。接下来,我将为大家介绍三道豆腐鱼的家常做法:一、蒜蓉蒸豆腐鱼制作步骤:1、把粉丝浸泡至软,随后加入蒜...

我国癌症高发,是鱼肉吃多了?再次提醒:这3种鱼,最好要少吃

但是有三种鱼吃多了,对身体会产生坏处,还可能会增加致癌几率,要尽量少碰。二、三种鱼,尽量少碰第一、烤鱼。烤鱼是很多年轻朋友的至爱,尤其是在一些夜市或者饭店,烤鱼成为商家热门售卖的食物,吸引很多消费者前来光顾。烤鱼的制作过程是通过炭火烘烤或者放在电烤炉烤熟,在高温烘烤的过程中,鱼肉的脂肪会不断地燃...

4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门,卖鱼也不吃!

不光是鲈鱼，其他鱼也适合清蒸，这样能把鱼里的营养最大程度地留住，同时还不会让人吃进去太多油。鱼最害怕被油炸啦，这是因为在高温的作用下，鱼里的蛋白质跟有益脂肪会大打折扣。虽说炸鱼吃起来挺香，可它的营养价值比不上清蒸鱼。把鱼做成汤是个挺好的主意，像“鲫鱼汤”就不错。鲫鱼的营养可高了，再配...

带鱼到了江浙沪,就长出让人吃不起的样子?

“有什么肉能好过带鱼?没有!”东北带鱼好吃,但在东北买带鱼却是个运气活儿。由于带鱼冻着卖的独特属性——几十条冻在一坨,并非形单影只地摆在那里供人挑选,根本没法分辨好坏。所以买带鱼就像拆盲盒一样,直接扛了一冰坨坨回家,只有到家化冻后,才知道这批鱼质量好不好。所以哪怕我爸这样的家庭采购主力,也...

最补的鱼是这四种,常吃健脑益智,养胃提升免疫力

通过定期食用这四种鱼,我们不仅能满足味[gko.test-vanity)蕾的需求,还能为身体提供充足的营养(www.e993.com)2024年11月20日。清蒸黄花鱼的鲜嫩、豆豉蒸白鳝的独特风味、清蒸菌菇巴沙鱼的细腻口感以及鲈鱼煲的浓郁香气,每一道菜肴都蕴含着丰富的营养成分,能够提升身体机能。搭配新鲜的蔬菜和米饭,能够使餐餐更为丰富和均衡。让我们从今天开始,注...

这个名字里带“鱼”的省,为什么是中国吃鱼界“扫地僧”?

苏南人,有一张自己的吃鱼“时间表”。“正月塘鲤肉头细”,鱼头上的“豆瓣肉”拆下来配雪菜冬笋,鲜掉眉毛;(农历)二月初春,鳜鱼肥美,正适配桃花流水;小暑时节“黄鳝赛人参”,响油鳝糊、清炒鳝片,都是苏帮名菜;等到了“十二月青鱼要吃尾”的时候,蒸青鱼固然为好,但一块浓油赤酱的糟青鱼,看似油腻,却充满“...

我国最美味的淡水鱼是什么 中国最好吃的10种淡水鱼你喜欢吃哪种

十、黄骨鱼,又叫黄辣丁,是淡水鱼里的宝贝。它的肉特别嫩,几乎没有刺,大人小孩都喜欢吃。你可以用各种方法做它,比如蒸、烧或者煮,都能让它超级好吃,鲜嫩又有味。比如说,做红烧黄骨鱼,就是把鱼洗一洗,放点酱油、糖、姜蒜一起慢慢炖。炖的时间长了,鱼就更嫩,汤也更香浓。最后,这道菜颜色红亮,鱼肉一...

文化中国行丨海南鱼宴 一口鱼鲜“海”滋味

在临高，将海鱼用芭蕉叶子层层包裹，再投放进土窑里高温烘烤，亦成就一道美味。叶子的清香、鱼的鲜香，经过烘烤后层层传递，混合在一起，那滋味只有一个字：绝。琼岛经典鱼味陵水疍家海鲜鱼粥、陵水酸鱼汤、蓝鳍金枪鱼刺身海口清蒸石斑鱼、椒盐马鲛鱼文昌鲻鱼饭、清水蒸灯光鱼资料图。李子兄弟摄万宁万宁...

吃鱼补脑,越贵越好?关于「吃鱼」的4个常见误区

尽管有些传言称鱼胆可以明目,但事实上很多鱼胆都是有毒的,比如草鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等,吃了这类鱼的胆,不仅会中毒,甚至还可能危及生命。2煎、炸、蒸、炖,哪种吃鱼方式最好?最常见的烹鱼方法主要有清蒸、煮汤、油炸、油煎(包括先煎后加各种调料炖煮,比如红烧)、烧烤。从健康的角度来说,清蒸最佳...