饭店的爆鱼块为什么那么好吃?很多人都搞不懂,看大厨是如何做的
平时我们吃鲤鱼,都是红烧得最多,其次就是把鲤鱼剁成块,油炸着吃,外脆里嫩,鲜香美味,可以拿在手里当零食吃,自己感觉已经很好吃了,可是,自从那天吃到饭店里的爆鱼块后,自己炸的鱼块就没有滋味了,饭店的鱼块,除了外脆里嫩,鲜香美味,还特别软糯,不柴不老又入味好吃,吃一块真的特别解馋。幸亏朋友是这饭店的...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉鲜,蛋白质丰富,现在最美味
黑鱼是一种肉质鲜嫩、肉味醇香的鱼类。它富含多种营养成分,如蛋白质、不饱和脂肪酸等,具有补肾益气、健脑、养胃等功效。红烧黑鱼是一道传统的烹饪方式,通过煎炸鱼块,然后加入郫县豆瓣酱、香料等烧煮而成。烧煮的过程中,黑鱼的肉质更加鲜嫩可口,与香料的味道融合在一起,形成了丰富的口感和风味。多宝鱼——...
上海人年夜饭不可少的熏鱼,手把手教你做,色泽红亮,百吃不腻
上海熏鱼又叫上海爆鱼,是上海传统菜“老八样”里不可或缺的部分,也是三鲜砂锅的原料之一,它是上海菜的凉菜主打,也是老上海年夜饭上不可缺少的一道菜。熏鱼虽叫“熏鱼”,但是其实它和“熏”没一点关系,而是采用先腌后炸再浸的方法。因为腌制时添加了白糖,糖经过高温油炸会变黑,所以炸好的鱼块本就是微微发黑...
循着“年味”,回家!
在母亲的年货清单里,除了炸圆子、炸鱼块、炸面果、蒸馒头、蒸包子、包饺子、灌香肠之外,腌制咸货亦是她每年必做的“功课”之一。其实,普通的农家咸货腌制起来非常简单,只需一上午的工夫,所有咸货的腌制工作均可完成。故乡靠河而居,鱼虾司空见惯,故而腌制咸鱼,也成为乡村主妇们的拿手技艺,每年的隆冬时节,都会进行...
河南一农民被羁押20多年不认罪拒减刑——徐小红故意杀人案申诉状
中检验出了毒鼠强成分,而邵某梆所售的鼠药根本就是用炒面掺的伪劣产品根本不含有一点毒鼠强成分;其次,平舆公安认定的盛爱梅对秦某玲下毒一案中,秦某玲的内脏中没有毒鼠强成分,如果秦某玲系因毒鼠强中毒死亡的,其内脏中一定会有毒鼠强成分残留;再次,公安现场第一时间提取的秦某含家提取的鱼块、盛爱梅家的苹果中也没...
炸鱼块时,做好3点,鱼块金黄酥脆,吃着不腥,和饭店的一样好吃
炸鱼块准备食材:草鱼块、鸡蛋、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油(鱼块可以随意准备,只要自己爱吃的就好)将草鱼处理干净,特别是鱼肚里的鱼刺附近,会有一些血水,需要清洗干净,不然吃起来会有腥味,想要鱼吃起来香,血水必须处理干净(www.e993.com)2024年10月16日。再将草鱼剁成小块,放在清水中,泡上十分钟,再下手清洗,清洗干净后...
怀孕儿媳,想吃“炸鱼块”,婆婆:卖鱼的不过来,没法做
“婆婆,我想吃炸鱼块”,春华也没掩饰自己的想法,而是直接暗示婆婆,但是婆婆的回答,让她的心彻底凉了,“闺女,没卖鱼的,做不出来。”怀孕的儿媳妇,想吃“炸鱼块”被拒,婆婆说,卖鱼的一直不过来,所以没办法做。-05-听了婆婆的话,春华的眼泪差点流了下来。
炸鱼块,无需淀粉,只需掌握这2个窍门,鱼块外酥里嫩,香酥可口
大家好,我是一名宝妈,今天分享炸鱼块,是很多小伙伴喜欢吃的零食,特别是晚上吃的夜宵,要是有几块鱼块,再来上2斤白酒,真叫一个过瘾,在我们这里,几乎家家户户都会每个月炸鱼块吃,尤其是过年的时候,我们都会炸鱼块,一炸就会炸很多,可是有的朋友觉得自己炸的鱼块不
“四大家鱼”中长得最大、寿命最长、最好吃的分别是哪一种?
四大家鱼是指最为人熟知的四种淡水养殖鱼类,当然,我们熟知的淡水鱼其实不止青草鲢鳙,还有鲫鱼、鲤鱼...
河南一高校学生组队钓鱼 3200斤全鱼宴免费吃
这样的校园垂钓活动也引起网友们的一波羡慕。“公开钓学校的鱼,真是慕了慕了,当年我只能趁天黑偷偷钓,还被保安追。”“这活动真好,此处@我们学校。”“已毕业两年的师哥能回去钓吗?”学校食堂加工制作的炸鱼块,师生们免费领取。冯嘉欣摄该校负责人表示,钓鱼活动只是学校众多文化体育活动的一项。“疫情防控以来...