簋街烤鱼“四宗罪”为何屡曝不改
缺斤短两、隔夜鱼再加工、辣椒反复利用……针对媒体曝光的簋街烤鱼“四宗罪”,东城区卫生监督所进行了专项检查和企业道德培训,对没有健康证的从业人员开具15张限期整改通知书。簋街餐馆老板全体“被约谈”,接受企业食品安全第一责任人制和食品安全制的集中强化培训。媒体从北京市卫生监督所获悉,针对媒体报道,除对被...
鱼眉鼠眼!男子在嘉陵江钓到奇怪鱼类,仔细辨认才知是珍稀物种
对于江团鱼,很多人肯定会产生很大的疑惑,因为在一些地方水域并没有见过这种鱼。但在嘉陵江,江团鱼是最为出名的。它对水质的要求比较高,而嘉陵江的水清澈纯净,因此江团鱼喜欢在这里生活。江团鱼很特别,它没有鳞片,背部呈灰色,腹部为白色。身上有着密集的刺,而这些刺是有毒的。一般来说,它们并不会主动攻击,因...
银川一定要吃的椒麻鱼,焕新升级!
锅底中本身就有经典的搭配和配菜,而且还有特色的各种自选菜品可以搭配,吃完鱼涮点特色菜,就是一顿椒麻独特的鱼火锅了!这里的一大特色就是活鱼现做,现场选鱼也是一大亮点,清晰可见的活鱼在水缸里游动,现场挑选称重,放心,有清江鱼、江团鱼、黄辣丁、乌鱼等等。而且选好的鱼就是现场片鱼,抓拌,吃鱼就得吃个...
跨越1000多公里,打“飞的”来椒江的鱼
“我们的食材、用料、做法都极为讲究。”李城介绍,店里采用的江团鱼、胖头鱼,都是从四川白龙湖空运过来的,条条超三斤,无刺少骨、鲜美不腻。连同从成都一起坐飞机来的,还有各种辣椒、花椒。店里一坛坛泡菜,都是师傅们自己腌制的,个个都有名堂。作为镇店招牌的沸腾鱼,当然是现点现杀。炒好的底料分别下入...
北京市丰台区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检第四期...
1.北京市丰台区北岗洼石油库西侧200米北京老磨坊豆花餐饮有限责任公司经营的江团鱼,孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。2.北京市丰台区杜家坎南路1-3号D座门面D-2号东龙河(北京)餐饮管理有限公司经营的牛蛙,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团股份有...
重庆市秀山县市场监督管理局关于36批次食品安全抽检情况的通告...
近期,秀山县市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品等17类食品36批次样品(www.e993.com)2024年9月7日。抽样检验项目全部合格。监督抽检产品合格信息详见附件。
老鼠鱼:曾遍布整条长江,如今却成濒危物种,网友:吃货背锅
相信许多第一次见到江团鱼的人都会被它奇特的外形给震惊到,原来我国的江河之中还有这种鱼存在,它的外表和常见的草鱼、鲤鱼、鲫鱼相差有些大,它真是的本土鱼类吗?其实,江团鱼是一种相当古老的鱼类,在学术上称它为长吻鮠,是我国现在极少的鮠属鱼类。
??西安市未央区市场监督管理局关于111批次食品监督抽检情况的...
近期,西安市未央区市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、饮料12大类共111批次。根据食品安全国家标准检验和判定,抽样检验项目合格样品103批次、不合格8批次。
贵州省市场监管局关于24批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第6...
近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、调味品和饮料等18大类食品665批次样品,检出餐饮食品、方便食品、肉制品、食用农产品和蔬菜制品等5大类食...
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江团口感嫩滑,且没有鱼刺,自古以来就是人们非常喜爱的食用鱼类。正所谓“人红是非多”,鱼也一样,有一种说法就认为江团其实就是鲶鱼,不过是换了一个名字被端上了餐桌,那么江团到底是不是鲶鱼呢?肯定不是。鲶鱼属于鲶形目、鲶科、鲶属,而我们通常所说的江团鱼实际上就是指长吻鮠,其属于鲶形目、鲿科、鮠...