老鼠鱼:曾遍布整条长江,如今却成濒危物种,网友:吃货背锅

其实,江团鱼是一种相当古老的鱼类,在学术上称它为长吻鮠,是我国现在极少的鮠属鱼类。在几千万年之前,它们的体型外貌基本就固定下来,没怎么变过。所以,它们这几千万年之前的形状就和现代社会中常见的淡水鱼产生了巨大差异。虽然长得怪,不过它对于长江两岸的居民来说,江团鱼可是一种很熟悉的长江上等淡水鱼,它...

...胡子|团鱼|养殖|鱼种|鲶科|长吻鮠|水生动物|有毒鱼类_网易订阅

鲶鱼属于鲶形目、鲶科、鲶属,而我们通常所说的江团鱼实际上就是指长吻鮠,其属于鲶形目、鲿科、鮠属,二者存在着一定的亲缘关系,但并不是很近,完全是两种不同的鱼类。之所以有人会认为江团鱼就是鲶鱼,是因为曾经的确存在用鲶鱼来冒充江团鱼的现象。江团鱼自古以来就是一种上好的食材,所以价格一直相对较高...

它是嘉陵江的特产鱼“江团鱼”,肉质鲜美营养丰富,如今很少见

相信不少在嘉陵江附近居住的朋友们都听说过江团鱼,江团鱼是当地的很多常住渔民对长江鮰鱼的一种称呼。这种鱼平常可是非常少见的是很稀有的一种鱼类,很多人都称它为江中的极品。别说是我们这些在江边钓鱼的钓友了,就连经常居住在江边的渔民都很少能捉到野生的江团鱼。因此很多钓鱼人都以能在嘉陵江上钓到江团鱼为...

烤鱼还是属江团鱼吃着香,爱出虚汗更要经常吃,没有鱼刺还养人

秘密烤鱼[配料]:1贵州鱼、半洋葱、20克火锅底、2汤匙皮仙豆酱、3刺、2芹菜、1大蒜、1姜、干辣椒、10克红绿椒、20克火锅、2汤匙壁仙酱、2汤匙盐、1汤匙葡萄酒、1汤匙蚝酱、2汤匙鸡精、1汤匙胡椒粉、20克糖、2汤匙盐、1汤匙葡萄酒、1汤匙鸡精、1汤匙胡椒、20克糖、2汤匙盐、1汤匙葡萄酒、1汤匙鸡精、1...

六盘水大润发商业有限公司销售的江团鱼、韭菜被检出不合格

据通告,六盘水大润发商业有限公司销售的江团鱼,经贵州省检测技术研究应用中心检验发现,其中孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。六盘水大润发商业有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;中国测试技术研究院复检后,维持初检结论。孔雀石绿是一种人工合成的有机化合物,可作丝绸、皮革、纸张等的染料,对鱼体水霉病有特效...

清炖江团鱼汤,这样做,好喝停不下,鲜美营养

清炖江团鱼汤,这样做,好喝停不下,鲜美营养打开网易新闻查看精彩图片主料:清江江团1条;辅料:葱两小段,姜两片,香菜少许,盐少许;配方:江团宰好洗净,切段～最好用厨房用纸沥干水分!打开网易新闻查看精彩图片葱切段,姜切片～我比较喜欢汤原生态的味道,所以葱姜只是提味,放的少,大家可以根据自己...

天气热,睡不着?不妨试试吃这鱼,宁心安神又助眠!

夏季,天气炎热还容易潮湿,难免晚上睡不着觉,容易心火旺,不妨试试酸枣仁百合烧江团鱼,宁心安神助睡眠!酸枣仁百合烧江团鱼主要原料江团鱼:富含蛋白质和矿物质,肉嫩刺少,口感爽滑,非常鲜美,民间有“不……

“烤鱼”知多少?看看哪种鱼最适合你

江团鱼高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。尤其是富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态、加速新陈代谢、抗衰老和美容有显著疗效。草鱼草鱼,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩...

探炉首推一鱼两味 开创国民烤鱼精髓

值得一说的是,一鱼两味是探炉与其他烤鱼品牌的不同之处,招牌组合长沙香辣味搭配广州蒜香味,让来自不同地域的群体可以在一张餐桌上各自吃到自己喜欢的口味,真正实现让聚餐不再众口难调。湄公鱼、清江鱼、江团鱼三种鱼类选择,20分钟快速出餐,减少消费者等待的时间。

[每日农经]不喂食的鱼卖价高(2010.7.7)

养东西就要喂食,不仅养猪养鸡如此,就连养观赏鱼也不例外。可是,在重庆的武隆县,他们养鱼不喂食,养出来的鱼价格还挺高。这到底是一种什么鱼?他们是怎么养的?难道是一种不用吃食的鱼的新品种?据了解,这种“不用喂食”的情况下却能卖出高价的鱼叫江团鱼,也叫长吻鳜。在四川的武隆县,这种养殖过程中不喂食的...