比三文鱼便宜一半!营养却不输,这种鱼正当季!
挪威青花鱼真正学名叫大西洋鲭鱼,属鲭科,主要产地在挪威,因这种鱼背上有青蓝色花纹,所以被国人地称为挪威青花鱼。国内能买到的挪威青花鱼,基本都是经过剔骨去头尾处理的冷冻鱼身。市面上的国产鲭鱼和它有一点点像,是同为鲭科鲭属的白腹鲭,也叫鲐鱼、青占鱼。分辨它们也很简单:●看原料产地、加工产地,...
强烈推荐你吃鱼选它!营养好、质价比高、做法简单还贼好吃
●大西洋鲭鱼,又称挪威青花鱼,英文俗名Atlanticmackerel。主要分布于北大西洋两侧温带和寒带海域。它的背部有清晰的青蓝色线状条纹。▲大西洋鲭背部有清晰的青蓝色条纹。图:挪威海产局●白腹鲭,又称日本鲭鱼、真鯖,国产的一般叫鲐鱼,鲐鲅鱼;英文俗名Pacificmackerel(太平洋鲭鱼)。白腹鲭腹部银白无斑点,背部有不...
这种鱼1斤不到8块钱,却是补充DHA的性价比之王!可惜很多人不知道
挪威青花鱼对应的国产鱼首先,挪威青花鱼并不是这个鱼的学名,只是商品名而已,它的中文通用名叫大西洋鲭鱼,从生物分类学上讲,它属于鲭科鲭属;跟挪威青花鱼一样,白腹鲭和花腹鲭也是鲭科鲭属的,所以它们三个都是根正苗红的鲭鱼。白腹鲭和花腹鲭长相上最大的区别在于肚皮,白色肚皮的叫白腹鲭,肚皮上有斑点...
比三文鱼更有营养还便宜?这种鱼真心建议你常吃
挪威青花鱼,学名其实叫做大西洋鲭鱼,属于鲭科鲭属的明星成员。而当它游进中国吃货的心里,便有了个接地气又不失雅致的昵称——挪威青花鱼,背上的那一抹青蓝,就是它独特的身份证!图片来源:giphy国内的市场上,其实还有一种和挪威青花鱼长相颇有几分相似的东北亲戚——国产鲭鱼,学名白腹鲭,也就是百姓口...
2023年中国三文鱼消费全球增量第一 挪威海产局总监毕思明:潜力与...
以挪威青花鱼(也称:大西洋鲭鱼)为例,这是一种相当新的产品,这种大西洋鲭鱼在中国的消费量并不多,所以它需要更多的市场教育来告诉消费者它的好处,这是我们的重点。”多措并举促进更多海产出口挪威清澈冰冷的海域境孕育了丰富的渔业资源,为全球消费者提供了品类丰富且优质、安全、可持续的海产品。挪威作为全球...
这种鱼1斤不到8块钱,DHA含量却比野生三文鱼还高
一、鲐鱼:挪威青花鱼对应的国产鱼首先,挪威青花鱼并不是这个鱼的学名,只是商品名而已,它的学名叫大西洋鲭鱼,从生物分类学上讲,它属于鲭科鲭属;跟挪威青花鱼一样,白腹鲭和花腹鲭也是鲭科鲭属的,所以它们三个都是根正苗红的鲭鱼(www.e993.com)2024年9月20日。白腹鲭和花腹鲭长相上最大的区别在于肚皮,白色肚皮的叫白腹鲭,肚皮上有...
找到宝了!DHA含量是三文鱼的5倍多,便宜还好吃,这种宝藏海鱼别错过
鲭鱼是一类很常见的食用鱼,又俗称鲐鱼、青花鱼、油胴、青鲇。我们常见的鲭鱼有三种:●大西洋鲭鱼,又称挪威鲭鱼,背部有清晰的深蓝色线状条纹。●白腹鲭,又称日本鲭鱼、真鯖。背部有不规则青绿色斑纹,腹部银白无斑点。●花腹鲭,又俗称澳洲鲭,芝麻鲭。腹部散布着淡灰色斑纹和斑点,如同芝麻一般,芝麻鲭也由此...
比三文鱼更营养还便宜,这种鱼真心建议给娃吃
为了让全家都能享受这样的营养美味,我们终于挖到了一个宝藏鱼——挪威青花鱼(大西洋鲭)!营养价值比三文鱼高,价格却只要1/3!图片来源:站酷海洛青花鱼,也被称为鲭鱼,它的汞含量低、不饱和脂肪酸高,在美国食品药品监督管理局(FDA)的鱼类推荐清单中,它被列在「最佳选择」分类下,更适合1~11岁孩子、孕哺...
孕期补充DHA,真的能让宝宝赢在起跑线吗?
富含DHA且低汞的鱼类:凤尾鱼、大西洋鲱鱼、大西洋鲭鱼、贻贝、牡蛎、养殖或野生鲑鱼、沙丁鱼、鲷鱼和鳟鱼。图源:pexels如果做不到食补,再通过DHA补充剂补充,一些产前维生素也含有DHA。温馨提示:目前暂无国药准字的DHA售卖,市面上鱼油和藻类DHA补充剂都属于保健品,因此需在药师或医师指导下谨慎选择。
海洋变沙漠!气候变化下如何避免毁“渔”一旦?
近年来,气候变化导致各种异常事件频繁发生,如厄尔尼诺现象和极端天气事件,这些都对渔业资源的丰度和分布产生了较大影响,进而对捕捞业的发展造成了冲击。其中,最受人关注的冲突事件是东北大西洋地区的“鲭鱼战争”。由于全球气候变暖导致北大西洋地区的鲭鱼资源分布发生变化,冰岛和法罗群岛要求增加捕捞配额但遭到挪威和部分...