这鱼最适合老人孩子吃,清蒸最鲜美,但浇热油就大错特错了

1.鳕鱼的正反两面都抹些盐和黑胡椒粉,表面放些姜丝,在盘底也垫一些姜丝或姜片,不用也行,鳕鱼的腥味不是很重。2.水烧开将鱼上锅蒸,大火大约蒸6-8分钟,具体的要看鱼的大小。如果不肯定的话,取出之前,在厚厚的地方剥开来,没有血丝就可以了。出锅还会继续变得更熟,一定别蒸时间久了,否则会粗糙的口感。

4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门,卖鱼也不吃!

不光是鲈鱼，其他鱼也适合清蒸，这样能把鱼里的营养最大程度地留住，同时还不会让人吃进去太多油。鱼最害怕被油炸啦，这是因为在高温的作用下，鱼里的蛋白质跟有益脂肪会大打折扣。虽说炸鱼吃起来挺香，可它的营养价值比不上清蒸鱼。把鱼做成汤是个挺好的主意，像“鲫鱼汤”就不错。鲫鱼的营养可高了，再配...

什么鱼清蒸最好吃?怎么做最美味?

鲈鱼,自古以来便是文人墨客笔下的美食佳话,其肉质细腻如丝,口感鲜美无比,是清蒸鱼的首选之一。选择一条新鲜的鲈鱼,关键在于鱼身光滑、鳞片完整、鱼眼明亮清澈。清蒸鲈鱼时,需将鱼身两侧各划几刀,便于入味,再辅以葱姜去腥增香,简单调味后上锅蒸制。火候的掌握尤为重要,既要确保鱼肉熟透,又要避免过火导致肉质...

什么鱼清蒸最好吃?这几种吃过吗?

黄花鱼的脂肪含量适中,这使得在清蒸时能够保持其鲜嫩的口感,同时又不会过于油腻。此外,黄花鱼的鱼腥味也相对较轻,这使得在清蒸时能够充分凸显出其本身的鲜美。因此,黄花鱼也是清蒸的优质选择之一。第四:石斑鱼。石斑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鱼,其肉质细嫩且富有弹性,同时脂肪含量也适中。石斑鱼的鱼腥味极轻...

清蒸鱼你做对了吗?今天分享给你教科书式的做法,收好～_手机新浪网

27评论清蒸鱼你做对了吗?今天分享给你教科书式的做法,收好～发现更多热门视频混血娃在德国拒绝和妈妈说德语,只说中文有趣de歪果仁3.4万次播放这些长腿美人们,个个身高仿佛一米八,直接触及我的腰部地带格斗馆长7097次播放亨利和拉卡泽特展示了顶级的射门是什么样子的阿森纳著名教授4465次播放美国的医院...

一道广东闻名百年的清蒸鱼做法,8分钟出锅,鲜嫩好吃越吃越回味

一道广东闻名百年的清蒸鱼做法,8分钟出锅,鲜嫩好吃越吃越回味!舌尖上的美味,广东美食教程,家常菜烹饪技巧,秘制美味配方,客家传统美味,地方特色待客菜,广式清蒸花斑鱼,开胃下饭菜,端午节特色菜,营养食谱

解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味

原创做饭的黄小厨清蒸鱼是许多人在饭桌上的喜欢吃的一道菜,比起红烧的做法,清蒸更加能突出食材的原汁原味,因此,这道菜的特色就是不油腻,且特别的鲜美。今天教

清蒸鱼看似简单,却有不少技巧,3个要点1次掌握,鱼肉鲜嫩不腥

首先第1点就是鱼的大小,做清蒸鱼个头不用太大,一般一斤左右的鱼是最好的,太小的鱼吃起来肉太少,太大的鱼不容易蒸熟,蒸久了口感又不好;第2点就是去腥的主角——生姜,鱼的腥味是比较重的,去腥的香料又很多,但和清蒸鱼最搭的还是生姜,生姜能很好地去除鱼腥味,生姜可以切成姜丝也可以切成姜片,在鱼盘上垫...

世界肥胖日:春天来了,一起健康“吃瘦”吧!

“16+8”是什么意思“16+8”属于一种轻断食,把一天24小时,分成16小时和8小时这两个部分。第一部分:8小时进餐期,8小时内吃完一天所有的食物。第二部分:16小时空腹期,16小时内任何有热量的东西都不再吃,仅喝水(包括柠檬水、黑咖啡、茶水等)。

少吃肉不如吃对肉!这样吃肉就对了

禽类肉的脂肪含量低于畜肉,脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,因此,只要不吃过量的禽肉,一般不会增加2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病风险。3.鱼类:不饱和脂肪酸多,预防动脉粥样硬化黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼等鱼类的脂肪含量相对低于畜肉和禽肉。