日本人平均智商排世界第一,是因为吃鱼多吗?
日本以106.48的成绩排名第一,成为世界各国中,国民平均智商最高的国家。日本人的智商为什么高?一些媒体分析认为,日本人智商高的原因,是日本人较多食用海产品,尤其是富含DHA(脑黄金)的鱼类。在民间确实有“吃鱼补脑”的说法,在医学界也有“多吃富含DHA的食物,如鱼类,有助于儿童大脑的发育,提升智力”的认识。
有毒的“淡水鱼王”,曾经卖到8000一条,如今却吓退无数钓鱼佬!
由于斑鳠鱼的经济价值和食用价值较高,斑鱯的鱼头富含胶原蛋白和各种微量元素,据说吃了之后能够补脑,因此经常被人们捕捞。特别是绝户网和药鱼,这两个对于斑鱯种群数量的威胁最大。斑鳠鱼作为一种肉食性鱼类,繁殖速度远跟不上四大家鱼,加上南方地区罗非鱼、清道夫鱼的入侵,斑鳠鱼的种群数量岌岌可危,现在专家还没...
夜问丨最佳的“补脑”食材是什么?吃脑花真能“补脑”吗?
银鲳鱼最美味,清蒸、红烧、香煎都不错。如果不爱吃鱼,也可以考虑吃些坚果,坚果中的α-亚麻酸可以转化为DHA,对大脑发育也有帮助,但转化率较低,约为3%。按照DHA含量的多少,最推荐的坚果有4种:1.亚麻籽:DHA含量为22.8g/100g。亚麻籽一定要吃熟的,生亚麻籽含有氰苷,直接生吃可能会中毒。2.奇亚籽:DHA含...
“补脑冠军”是它,比核桃补脑,比鸡蛋养人,孩子多吃聪明记性好
第二个:香辣鱼籽鱼籽搭配鱼杂做成一道美食,简直不要太好吃,下饭下酒最佳助手。这道美食,做法也不难,厨房小白也可以来做,给家人朋友最好的爱鱼关怀。食材;鱼籽,鱼泡,鱼杂,火锅料,盐做法:1清洗各种鱼杂,放清水里漂洗,加入一点面粉,这样可以清洗里面的血或者杂质2然后冲洗几遍,沥干水分,备用。3葱姜蒜切...
最适合孩子吃的一种鱼,全身没刺都是肉,营养全面,易吸收还补脑
小编觉得,有一种鱼就相当适合小孩子吃,那就是巴沙鱼,这种鱼的价格虽然稍许贵了点,但它全身都是肉没有刺呢,孩子们吃了也不怕会被鱼刺卡到,关键是这鱼的营养价值高、很全面,孩子们吃了也容易吸收,那么下面我就教各位家长们做一道番茄巴沙鱼片吧,口感很不错哦,很适合孩子们吃。
蛋白质含量是所有鱼中的第一名,孩子吃它补脑
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名(www.e993.com)2024年9月18日。秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者。脑黄金,二十二碳六烯酸,学名DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中...
宝宝吃鱼会更聪明,这是真的吗?宝宝吃什么鱼最补脑?
宝宝吃什么鱼最补脑?1、鲈鱼DHA被称做“脑黄金”的物质,是目前公认的补脑营养素,但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中。研究显示,除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中均含有一定数量的DHA,特别是淡水鱼中的鲈鱼,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了减少营养流失,对于富含DHA的鱼类,建...
冬季营养最丰富的6种鱼,孩子要多吃,补脑健脑最佳食材
多宝鱼富含2-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。营养价值非常丰富,它的皮下拥有丰富的胶质,胶质蛋白含量高,味道非常鲜美,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。推荐食谱清蒸多宝鱼〖食材清单〗多宝鱼、大葱、生姜、青红辣椒〖制作步骤〗1、先把多宝鱼的鱼腮去除,他的肚子在头的左下方比...
孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,一斤还不到20块钱
孩子最该吃的鱼就是它,补脑,长个都需要,一斤还不到20块钱!北方的天气,3月是个转折点,外面的景色就像初生的孩子,一天变一个样。天气如此,孩子亦是如此,要说我们
天冷最喜欢饭菜一锅出,里面的鱼富含DHA和卵磷脂,孩子多吃补脑
这种鳝鱼富含DHA和卵磷脂,DHA是一种含有6个双键的多不饱和脂肪酸,对于孩子的体格、视力和智力发育都有好处。而卵磷脂(胆碱)能促进脑发育,提高记忆能力。所以平时饮食中小朋友应该多吃点黄鳝可以补脑。另外在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙、铁含量居第一位。今天我的做法很简单,不红烧也不炖汤,直接腌制入味后放在米饭...