酸甜越南菜 味蕾小清新

越南菜的点睛之笔是桌上那一碟鱼露配料,鱼露用纯天然的方式经过长时间腌制,集合了鱼的精华,有很高的营养价值。鱼露虽其貌不扬,食物蘸上后却有种说不出的鲜美,而且那些浓、腻、化不开的菜,若放少许鱼露便有清新的风味。越南法棍口味独特惹人爱越南菜大致分为两类,一类是价格较为便宜,菜式大众化而带点中...

越南的十大美食

鱼饼外皮金黄酥脆,内里鱼肉鲜嫩多汁,搭配一碗热气腾腾的越南米粉,简直是人间美味。6.越南牛肉河粉(PhoBo)越南牛肉河粉是越南河粉的变种之一,选用新鲜的牛肉和细米粉搭配而成。牛肉经过独特的炖煮工艺,口感鲜嫩多汁,搭配浓郁的牛肉汤底和丰富的配料,让人食欲大开。7.越南鲜虾沙拉(GoiCuonTom)越南鲜虾...

被吃掉最多的鱼是什么?首位名至实归,第二却出人意料

这里的鳕鱼其实泛指欧美所说的“白肉类”鱼,包括阿拉斯加绿青鳕、大西洋白鳕鱼、黑线鳕、无须鳕、青鳕和红鳕鱼等。鳕鱼其实一直以来都是欧洲最爱的鱼种,中世纪由于教会的影响,“红肉”类(牛肉等)被视作污秽和不洁的象征,因此在相当漫长的禁忌日里,教徒们只能依靠“白肉”来获取动物蛋白。甚至经考证,哥伦布发现新...

千里姻缘一线牵 娶个越南或泰国妻子是种什么样的体验?

越南老婆眼里:中国男人体贴会做家务10年前,广西人陈木生到越南“捞金”,却没有想到还娶回一名越南老婆。当时,陈木生老板让其去越南和平省新飘乡负责管理矿上生意。矿上需要一名做饭菜的工人,家住矿场附近村庄的梁氏娟前来应聘。一来二去,陈木生就和梁氏娟擦出爱情的火花,成为一对跨国夫妻。陈木生和梁氏...

澳洲超市常卖的蔬菜、鱼、香料都叫什么、怎么吃?

鳕鱼大家应该比较熟悉啦,它的肉质就跟名字一样白白嫩嫩。这种鱼个子小小的,但却很受欢迎。鳕鱼同样适合做Fish&Chips,切下鱼肉,裹点炸粉,放在油锅里滚一滚就好了。或者直接放在平底锅里热油煎炸,也是简单美味的选择!4盲曹/Barramundi这个撅着嘴的傲娇货就是盲曹,又叫澳洲鲈鱼,也相当受欢迎。它生活在...

“二阳”冲上热搜!张文宏再发声!多吃鱼抗疫!看看哪种鱼大家吃最多!

优质蛋白质来源——水产品,请多吃鱼!鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量高达15%~20%,其中,鱼蛋白质的必需氨基酸组成优于肉类,因此生理价值较高,鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,易为人体消化吸收(www.e993.com)2024年11月13日。鱼类含脂肪量很低,并且多由不饱和脂肪酸组成,易被消化吸收,不易引起动脉硬化...

30个国家的早餐是什么样的?

对于生活在西方的人来说,典型的日本早餐似乎更适合一天中其他的时间,比如午餐或晚餐。在日本,味噌汤、白米饭、烤三文鱼、紫菜、纳豆和一些沙拉或腌菜通常都会在早餐前后出现。它是一顿营养丰富、均衡的膳食,既能维持营养,又不会太油腻或太沉重。马来西亚:椰浆饭(Nasilemak)...

来看看"歪果仁"年夜饭都吃什么?

和中国一样,东南亚的大部分国家都庆祝农历新年。新加坡人过农历新年时,家人团聚在一起后晚餐的头一道菜通常都是“鱼生”。“鱼生”是由生鱼片切片和蔬菜丝搭配而成的,再调和沙拉酱拌制,这道菜中的每一份原料都排列得庄重整齐。“鱼生”上来之后,农历新年的乐趣此时才刚刚开始,女主人拆开红颜色的幸运包,里面...

采访了67位美食家,年夜饭餐桌上出现最多的是啥?

年夜饭对于我们家来说,必有传统的土豆沙拉、法式泡菜、炖海带、带鱼或平鱼,前两个是因为我爷爷以前是匈牙利使馆的厨师,所以过年常常做这两样,后两样是我奶奶做,她吃素,所以鱼的咸淡总是我来尝。以前都是全家一起准备年夜饭,从早忙到晚。爷爷走了还有奶奶,直到奶奶也走了,就突然感觉家里没人了,那年的年夜...

越南特色菜独特而多样的风味令人难忘,充满了每个地区的文化特征

富国鲱鱼沙拉被认为是越南海岛第一大特色菜。这道菜是新鲜的鱼肉片,甜美的香气和多种凉爽的蔬菜,烤花生的肉味,磨碎的椰子和浓郁的酱汁的和谐组合。鲱鱼沙拉是用宣纸和根据珍珠岛人民秘传食谱准备的特殊蘸酱吃的。2.1.6。鱼露火锅-芹苴到了西方,没有尝过鱼露火锅,那就大错特错了,鱼露火锅是一道独特的菜,...