日本人最爱吃的鱼,鱼身上还印着“日本国旗”?吃货:毫不手软
其实它是一种鱼,因为嘴巴十分类似鹦鹉,所以被命名为鹦鹉鱼。有很多人一看觉得它是一种观赏鱼类,毕竟长得这么漂亮,可在日本人手里它却变成了可以入口的食物。它一般生活在热带,更加青睐在珊瑚礁里生活,本身的味道也很鲜美,日本人最经常吃的就是把他们做成刺身。这种鱼刚刚打捞出来之后就要动刀子了,因为只有足够...
4种鱼已被列入“致癌名单”!重金属多还致癌,卖鱼的从来不吃!
甲醛鱼常见于带鱼。甲醛水溶液有杀菌防腐的作用,又被称为福尔马林,是我们熟知的用来保存尸体的化学溶液。有一些无良鱼商,为了让带鱼卖相更好、保存更久,就会用甲醛浸泡。在挑选带鱼的时候,只要买到新鲜的带鱼就基本不可能是甲醛鱼了。新鲜的带鱼一般鱼鳃泛红、鲜亮,鱼眼也会凸起,如果发现带鱼的鱼鳃颜色很暗,鱼眼也...
日本核污水第三轮排海,8种海鲜建议少吃,商贩:我们自己都不吃
5、红杉鱼红杉鱼的长相特别漂亮,这种鱼头大眼睛圆,但是这种鱼并不是我国沿海出产的,基本都是从国外进口的,以前也有管这种鱼叫作“日本红鱼”或“阿根廷红鱼”的。这种鱼基本都是冷冻的冰鲜,样子虽然好看,但是味道和口感都特别差,最好不要买来吃。6、三文鱼三文鱼是很多自助餐厅的主打食材,不过虽然有说是...
突发!日本福岛市101人吃生鱼片,发生集体食物中毒事件!
刺身,是日本料理中的一种经典美食,也是很多人喜爱的海鲜佳肴。刺身的魅力在于它能保留鱼肉的鲜嫩和原汁原味,让人一口下去就能感受到大海的清甜。然而,刺身也有它的危险之处,那就是可能含有寄生虫。如果吃了含有寄生虫的刺身,就有可能发生食物中毒,导致严重的健康问题。最近,日本福岛县就发生了一起因所食刺身含...
芥末能不能杀死生鱼片中的寄生虫?
生鱼片又称鱼生,古称鱼脍,起源于中国,最早文字记录可以追溯到周朝,有着悠久的食用历史,后传至日本及朝鲜半岛等地,在日本称刺身,是日本料理中最为常见的菜品。我国顺德、潮汕等地一直保持着食用习惯,随着饮食文化的相互渗透,食用生鱼片逐渐流行,广受欢迎。
日本福岛一酒店上百人吃生鱼片中毒,怎样吃生鱼片才安全?
刺身选材首先应选购标示有“可即食”食用方法提示字样的产品,食材以金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、北极贝、甜虾等深海水产品为佳,避免选用鲫鱼、草鱼、淡水螺等淡水产品;刺身原料应新鲜、洁净、无污染,供生食的冷冻或冰鲜海水产品应通过在20℃以下连续冷冻24小时或在35℃以下连续冷冻15小时等方式来灭活寄生虫(www.e993.com)2024年10月23日。二是...
来了解一下“鱼脍”,也就是小日本学走的刺身
东汉时,广陵太守陈登很爱吃鱼脍,因为过量食用而得肠道传染病及寄生虫一类的重病,后经名医华佗医治才康复,但他康复后仍然继续吃生鱼片,终因为贪吃生鱼片而死。三国魏的曹植也喜欢吃鱼生,他的《名都篇》里有:“脍鲤臇胎虾,炮鳖炙熊蹯”,把鱼生蘸著小虾酱吃。宋朝时食用鱼脍依然很普遍。如苏轼的《将之湖州戏...
在广西横县鱼生面前,日本刺身就是“小弟”
“在广西横县鱼生面前,日本刺身就是弟弟。”许多人吃了横县鱼生之后,开始重新思考烹饪的本质,甚至再也吃不来煮熟的鱼。极端鱼生分子认为,烹饪就是一种破坏,是对绝世美味的亵渎。发狠绝对不尝鱼生的人,到了横县,很容易会被精美的摆盘所折服。
日本渔民制作鲅鱼刺身,一日熟成恰到好处,这才是吃鱼高手
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0007:1207:12日本渔民制作鲅鱼刺身,一日熟成恰到好处,这才是吃鱼高手小艾看综艺说说你的看法0打开APP
日本渔民制作鲅鱼刺身,一日熟成恰到好处,这才是吃鱼高手
日本渔民制作鲅鱼刺身,一日熟成恰到好处,这才是吃鱼高手2021年01月20日19:45新浪网作者可妈减脂举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...