多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃,最后1种有致癌风险
2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有...
老年人如果不缺钱,建议多吃这六样健康食物
鱼类的不饱和脂肪酸,尤其是ω-3脂肪酸,能够降低老年人的血压、血糖、血脂,预防和改善老年人的心脑血管疾病。鱼类的钙、磷、铁、碘、硒等微量元素,能够维持老年人的骨骼、血液、甲状腺、抗氧化等多个方面的功能,预防老年人的骨折、贫血、甲状腺功能低下、自由基损伤等问题。因此,老年人应该每周至少吃两次鱼类,每...
这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险
2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有...
“科技悟空”金龙鱼再添“紧箍咒” 反式脂肪减到0,远离健康杀手
1:1:1三个“1”分别代表饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。这三种脂肪酸在人体内有不同的作用,保持适当的比例有助于维护人体健康。金龙鱼根据中国营养学会《中国居民膳食营养参考摄入量》DRls,根据国人饮食摄入习惯特别调制配方,协助国人膳食脂肪酸摄入均衡,为消费者提供了一种营养更加均衡的食用油选择。
ω-3多种不饱和脂肪酸:与骨骼肌功能相关
对于肌肉量丢失和肌肉功能减弱的老年人,在控制总脂肪摄入量的前提下,应增加深海鱼油、海产品等富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物摄入。推荐EPA+DHA的摄入量为0.25~2.00g/d。一般植物油中ω-3PUFA的含量较低,只有少数植物油含量较高。α-亚麻酸主要存在于亚麻籽油(约50%)、紫苏油(约60%)、核桃油(约12%)。EPA...
劝你多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼差!
三文鱼中DHA和EPA含量是最高的,每天食用20g就能满足人体需求,但是价格较高;鲈鱼,是淡水鱼中最合适的高脂肪鱼品种;带鱼和金枪鱼,则是海水鱼中的平价之选(www.e993.com)2024年10月18日。鱼肉虽好,不可“贪杯”当谈论高脂肪的鱼类时,不可否认它们往往富含EPA和DHA,这两种多不饱和脂肪酸被公认为“健康之友”。与富含饱和脂肪酸...
千亩鱼塘不养鱼 住在集装箱里的“绿色鱼”日销上万条
“我们通过中国广州分析测试中心测试出,基地鲩鱼的DHA(Ω-3多不饱和脂肪酸)含量要比普通鲩鱼高出8倍多,绿色鲷鱼的DHA含量更是欧洲鳗鱼的10倍,富含17种氨基酸,是联合国粮农组织推荐的优质氨基酸组成模式,鱼肉的钙磷也显著高于同类鱼,既美味又补钙。”舒锐介绍道。据悉,一年前,盒马海鲜水产采购总监刘胜兵带着...
不吃油能减肥降脂吗?天天吃白煮菜到底行不行?
液体植物油和坚果油籽中,则主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。部分鱼类中和少数坚果油籽中含有omega-3系列的脂肪酸(如亚麻籽、紫苏籽、牡丹籽、核桃和松子),而大部分坚果油籽中不含有omega-3系列的脂肪酸。所以,脂肪的食物来源不同,脂肪酸的比例就不一样。
最新研究:会吃鱼的人专挑这种鱼,抗癌又延寿
鱼鳞:含有胆碱,可增强记忆力;还含有多种不饱和脂肪酸,对预防动脉硬化、高血压及心脏病有一定作用。有人说它含有胶原蛋白,可以美容,但其实鱼鳞中的胶原蛋白含量并不是很高,而且胶原蛋白不算优质蛋白质,不能靠它美容。烤小黄鱼毛圆圆摄鱼身上这2个部位千万别吃...
建议多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼低!
二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)是Omega-3系多不饱和脂肪酸的两种重要成分,能够起到预防心血管疾病、促进大脑发育的作用。淡水鱼同样含有DHA和EPA其实鱼类和人类一样,都是无法自行合成DHA和EPA两种脂肪酸的,都需要从食物链中来获取。无论是淡水鱼还是海水鱼,它们都含有DHA和EPA。